第二十八章：这次没标题(^･ｪ･^)

听到江小梨居然给出了这样的一个评价，除了欧阳千星以外，所有人都愣了一下。

这是怎么回事？

“明明很好啊，小梨为什么说难吃啊？”

苏墨一脸疑惑的看着江小梨，这道菜在苏墨看起来还是非常不错的，明显和之前自己吃的那两道料理是天差地别，但是江小梨居然说难吃。

“我说难吃就是难吃，怎么有意见吗？”

江小梨气鼓鼓的看着欧阳千星，好像他要是有意见的话就要咬人一样，虽然是生气，但是也很可爱啊。

不过她不得不承认欧阳千星做的这道料理已经非常的完美了，每一种味道都非常完美的综合在一起，近乎是达到了味觉的巅峰。

但是对于每一次比赛之后都会对欧阳千星的料理试吃一遍的江小梨来说，就算是欧阳千星做出来的了料理再好，她都不会流露出惊讶的表情，所以没人看得出来江小梨其实蛮喜欢这道料理的。

“没意见，难吃就算了吧，苏墨喜欢就好。”

虽然欧阳千星不说，但是他也在心里面默默的念了一句，死傲娇。

当然江小梨的评价也就是一个小插曲罢了，接下来就看一下吴乘龙还有陈春旭对于这道菜怎么看。

本来欧阳千星也并没有打算出什么风头，但是因为苏墨的原因他就一时间没有忍住，要是放在平时他还能理智一点，不过有了苏墨在这里的话，果然冷静思考什么的就是不存在的东西，她一个眼神就然欧阳千星忍不住替她打抱不平。

“说实话，这么多年以来我第一次吃到这样清脆爽口的鱼球。”

吴乘龙忍不住感慨一句，对于欧阳千星的这油泡鱼球，真的是不得不佩服。

“本来鱼背这一块肉是整条鱼身上刺最多的一个部位，但是在这一道油泡鱼球里面根本吃不出一根鱼刺，以前也有人试图将鱼刺全部取出，做一道让人可以安心食用的鱼料理，但是最后因为工序繁琐而放弃了，你到底是怎么做到的，明明不会有那么多时间给你挑刺才对？”

本来应该是鱼刺最多的一个部位，没想到经过了欧阳千星的手之后，居然吃不出一根鱼刺，这样的鱼球完全可以放心的食用，但是挑刺这样繁琐的工序明明欧阳千星是根本不肯有时间做出来的。

“因为白醋，虽然剔除鱼刺很麻烦，但是白醋的话可以让鱼肉变得松弛，加上一些特殊的按摩手法之后，鱼刺就会自己露出一部分在外面，只要稍微一扯就能扯出来，比那种一根一根挑刺的老方法方便了不少。”

当然欧阳千星不会说白醋把鱼肉松弛了之后，还必须迅速将鱼肉上的白醋洗掉，以免时间过得太久之后，白醋的味道会入侵到鱼肉里面。

当然这种取刺的方法还是有些难度的，必须要了解鱼刺的大致分布，这样才能更有效的将刺取出。

“还有这鱼骨，虽然是酥炸的，但是却一点也没有油腻的感觉，一口下去，就连鱼骨都是可以直接吃的，明明应该是过火之后才会出现这种情况，但是这道菜无论怎么说也看不出一点过火的痕迹，相反的火候把握也恰到好处。”

“鱼腩也是，一开始不知道这是什么，但是入口之后，那种软嫩的口感经过油炸以及椒盐之后变得更加明显，完美的口感叠加就好像是在上演这一出戏剧，不知道下一层会是什么味道。”

“果然是长江后浪推前浪，这一道料理充满了搭配之后所演化出的不同口感，每一种搭配都是一种新的发现，让人充满了发掘的乐趣。”

吴乘龙和陈春旭对于这一道料理的评价非常之高，可以说和这一道料理已经远远地超过了之前他们端上来的，甚至可以直接碾压。

没想到一个年纪轻轻的学生，居然对于食材的运用如此的熟练，放在其他的地方，欧阳千星这个年纪也只不过是一个杂工而已，但是他却拥有主厨的手段，实在是有些不可思议，到底是什么样的地方居然培养出这样的人才。

“哼，明明就很难吃的好吧，居然还给出这么高的评价。”

江小梨一副不高兴的样子，结果最后欧阳千星还是风头尽出，真的是不爽。

“不过你们俩也真的是够丢人的，不知道这件事情说出去之后，下一次协会里面是不是又多了一个茶余饭后的谈资。”

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