中餐厅3 18

随即小凯拿着订单来到了厨房。

王俊凯：那个 ，林哥我们所有的菜都是从右往左开始做，因为我们点单的时候按从前到后写的。还有就是有一桌今天要赶飞机，可能稍微要快点，点了一个鱼香茄子煲和一个木耳。

林述巍：好的好的

小凯前脚刚走，黄店长就又拿了一份订单来到了厨房。

黄晓明：海锅肉片 、回锅肉 、甜辣虾、 炸酱面，嗯除此之外还有一位老爷爷和老奶奶点了成都大刀回锅肉和炸酱面，以及一位外国客人点了咖啡里脊肉……

只是这边黄晓明的菜名还未报完呢，杨紫又拿着菜单走了过来😱😱😱。

杨紫：酸汤海鲜肉片一份，嗯，还要一个干煸豆角，一份甜虾，还有一份鱼香茄子……

已经一连串的菜名砸蒙的林大厨，硬生生的被急了一头汗。

黄晓明：所以从现在开始你要衡量有哪些菜是可以一起做的。

对此抹了一把汗😓的林大厨:

林述巍：好

以目前的情景来看也只能召唤厨房的另两位持刀的帮手了。

林述巍：这样吧，瑶瑶你昨天做的凉菜不错，像今天的木耳等凉菜就有你负责。

陈瑶：好的，已收到

林述巍：海璐，帮我分担一下热菜。

秦海璐：OK👌

首先我们将镜头转移到林大厨的身上 ，林大厨正在制作鱼香茄子，先讲肉沫下锅翻炒。再加入葱姜蒜末和辣椒面一起伴炒，至于茄子一定要切成细条，这样子比较容易把茄子煎透。随即放入切好的茄段翻炒使之变软。再加入醋，糖豆瓣酱等调料最后用水、生粉勾芡收汁。

林大厨出手就是不一样，一旁早就被鱼香茄子的香味儿勾的不行的黄晓明在看到关火的那一刻忍不住厚着脸皮开口申请试吃。

另一边陈瑶正在做凉拌木耳，经过之前的练习，陈瑶做凉菜的手法已经十分娴熟。只见她把小米椒切丁，姜切末备用，香芹切段，并将泡好的木耳放入开水中煮3分钟，随即将煮好的木耳捞出后，放入凉水中。

沥干水后陈瑶又将黑木耳放入碗中备用，然后将小米椒、姜末、香芹段、白糖、米醋、辣鲜露、辣椒油、蚝油依次放入碗中，搅拌均匀。

等装盘点缀之后家常菜凉拌木耳就完成了。

因为点凉菜的人比较少，所以陈瑶的工作还是十分轻松的，待完成手中的工作后，当目光触及到手中的翻炒动作不停，被累的满头大汗的海璐姐和小林哥的时候，懂事的陈瑶提出了帮他们做热菜的请求。

虽然一开始的时候两人对于陈瑶的请求有些犹豫，但一想到身后还有一大堆待上桌的菜品，迫于现实压力的两人还是妥协了。

由于小林哥和海璐姐都比较忙，腾不开人手，处于无人指导状态的学徒陈瑶，突然灵机一动想到了跟着视频学做菜的方法。

说做就做，她向小凯借来了手机，然后用一根自拍杆把手机巧妙的放置到了眼前，于是气氛紧张的厨房里就出现了配带着耳机的陈瑶边看视频边做菜的诡异的一幕。

她首先尝试的是甜辣虾。她按照着视频中老师的要求，先将虾挑出虾线沥干水分，再用淀粉搅拌均匀备用，之后把姜蒜切末，黑胡椒粒研碎。

再将糖、白醋、耗油、清水和水淀粉混成一碗汁备用，点火，讲锅中倒入植物油，待油温八成热后，将虾一只一只下锅炸制外皮酥脆后捞出控油。

最后往锅中的底油中放入姜蒜末，黑胡椒碎爆香后，放入甜辣酱，倒入调好的酱汁，烧开后翻炒均匀收汁出锅。

嗯看起来卖相不错，就是不知道味道如何，陈瑶足足盯着出锅的甜辣虾三秒，才忐忑的伸出手指用手沾了一下锅中残留的酱汁。

只是还没等她品尝，就突然被一旁等待已久的小凯猝不及防的握住了手腕，手指被落入了对方温热的口中，被舌头不小心划过的手指酥酥麻麻的，激起了陈瑶一阵战栗。

虽然手上带着一次性手套，但这种暧昧的姿势发生在姐弟的身上还是有一种说不出的怪异。

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