第一百五十八章神一般的存在

沐璩：“除了这些之外，我还愿意再加些玉兰，梅花，樱花，紫藤，芍药和牡丹……”

沐璩：“这些花种皆可食用，味道清新宜人不失醇香。”

沐璩：“若是偶感风寒，食用那白玉兰自是绝佳；”

沐璩：“这梅花则取其梅蕊，入口即化有那醉人之感；”

沐璩：“这樱花的口感自是不用多说，细腻软滑，有让人心旷神怡之用；”

沐璩：“紫藤顾名思义，其外表覆盖着一层朦胧的淡色，香甜细腻，直达味蕾的深部，”

沐璩：“芍药和牡丹二者的搭配自是绝佳，有那明目养神之效……”

看着竹篮里混合交织的细腻花瓣，沐璩那纤纤素手轻轻的与之触碰，营造出不一样的美境，他却依旧对我感悟开化道：

沐璩：“然而这‘百花酿’的精髓却不仅仅局限于此，”

沐璩：“以上这些均属于无毒的花种，那么让人趋之若鹜的有毒花瓣便不能入酒酿了吗？”

伴随着沐璩的开口询问，我已然是陷入了这个深深的思考之中。

若是误食了这含毒的花瓣，轻者可能会出现头晕，恶心呕吐等不适症状，

若是重者，就算是丧了命也是极其有可能的。

但是既然沐璩会这样说，那么定有其中化解的办法。

沐璩：“萱草，黄色花瓣、嫩叶。耐寒，生存能力旺盛，味道甘甜、清淡，不失素雅。”

沐璩：“可是一旦采来新鲜的花朵即食，便会有那种毒的可能。”

沐璩：“因此无论是烹饪还是说入药，必然要把新鲜采摘的花瓣捣碎，研磨成沙，”

沐璩：“然后再放到蒸锅之上，闷蒸些时辰，去其残毒方可食用。”

沐璩：“但是不要担心，即便是如此繁琐的加工程序，也不会让这花朵失掉半分原味，”

沐璩：“反而会把花心之内的芬芳激发、提纯出来，让其更加美味自然……”

眼前的这个叫沐璩的男人真是神一般的存在。

不，他本就是那遥遥仙际里的神仙，是那种让人捧在手心里，受到他人敬仰的存在。

在我最初的印象里，我以为沐璩只是擅长品酒和鉴酒，对各种酒的醇度以及质感了如指掌。

可是如今看来，我起初的想法是多么的滑稽可笑。

南烛：如此天人又仅仅只会局限于那酒品的种类，而对这酿酒的制作工艺毫无兴趣？

南烛：看来这世间万物真是没有什么能够难住他的……

带我了解到这些花种的含义之后，下一步便是对这些花瓣洗涤以及精心的处理了。

在完成一系列周密的步骤之后，接下来便是制作这百花酿的精髓所在了……

沐璩将我们寻来的这些花瓣尽数研磨捣碎，用那致密的筛网过滤掉花瓣的残渣，弃去残渣仅留下那花瓣的汁水。

当然那单薄的花瓣水分少之又少，在榨取了许许多多新鲜嫩叶之后，才残存了为数不多的一些。

于是乎，我在上面浇上了一些由蜂蜜配制而成的汁水，为求精致口感又过了一遍滤筛。

当然这一系列简单的工序是在沐璩的演示与指导下教由我来完成，当然我也因此而乐此不疲的前后忙碌着。

而此刻的沐璩却同我一样，没有半分的停歇。

他不知是从哪寻来了一把柴火，将其放置于那庭院的一角，又在那把柴火的四周堆满了一圈顽石，其中也留有不少余量。

他默默的蹲下了身子，引燃了把柴火，并在那炊具之内添加了适量的温水。

沐璩拿出了一个瓷碗，在那瓷碗之内盛放着淘洗好的糯米，而糯米也同那瓷碗一同放置于炊具之内，并在上面加了一个木盖锁住其水分。

在这温暖的火炉包围之下，那锅里的热水很快的就沸腾了起来，里面的糯米由生转熟，散发出了甜糯的香气。

等到那炉火由大转小之时，炊具类的糯米饭已然放置了有些时间，待它自然冷却之后，沐璩将其搁置于一旁备用。

我不懂沐璩此举的含义，这小小的糯米饭究竟会为这酿酒发挥出什么样的作用？

在我看来，这些晶莹剔透的米粒也不过只是令人饱腹的食粮，可是这又与这饮品有何千丝万缕的关系？难不成只是简单的点缀？

沐璩：“等过些时辰你便晓得其中的奥秘……”

沐璩并未直截了当地解答出我的疑惑，而是耐起心子等待着我去慢慢摸索探寻出其中的玄关。

我捧着手心里的一碗来之不易的花瓣汁递到了沐璩的眼前，沐璩一把接过瓷碗便将其置于那炊具之上，重复了方才闷蒸的步骤。

仅仅不到半炷香的时间，便将那已经蒸好的花瓣汁取出，而那花汁却早已有了阵阵萦绕不去的芬芳气息。

沐璩：“将榨好的花瓣汁放在锅内熏蒸，一来可以再次去除其中富含的各种杂质，二来便是祛毒处理，”

沐璩：“此‘毒‘非寻常所联想到的‘毒’，只不过是各种花植汇聚而成的杂菌，”

沐璩：“这杂菌容易为这酒酿带来不适的口感，也会有可能让这酒酿变质……”

说着沐璩便将那已然冷却的草莓汁取出，而方才早已蒸熟的糯米饭，便在此刻发挥了妙用。

沐璩准备好一个酒罐，向其中放入了那适量的糯米，同时还淋入了全部的花汁以及适量的冷水。

当然这些还并不只是全部，沐璩又向那酒罐之中加入了一个白色圆团一般的东西，而我也因好奇打断了他此刻手下的动作。

南烛：“等一下，我想问问这个究竟是什么东西？又是用何来制成？”

南烛：“此乃酒曲，原材料即为那蒸煮过的白米，经过打磨、接种、培养而成，”

南烛：“上面致密的白色菌丝即为其精华所在，这在酒中起到那发酵的妙用……”

沐璩细致入微的为我解答着每一个疑惑，然而手下的工作却依旧井然有序的进行。

他用一根精心打磨过的极细的竹棒轻轻的在那酒缸之中搅动着，试图将那糯米与花汁充分混匀，

将二者紧密的联系并接触到一起，让花的香气充分浸透，裹上糯米的软糯与香甜。

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