姬孺楓為了不讓羊奶布丁吃起來太像奶蒸蛋,刻意把蛋的比例調低,加上她前後共三種篩網過了十來次,這樣布丁體吃起來比較綿密。
她也加了些野蜂蜜,增加甜度跟香氣,雖然蜂蜜加熱就沒有原本的功效,只剩下香氣跟甜味。
布丁一進鍋蒸煮,扁鵲立馬撲上來搶放焦糖水的小鍋,拿著木匙刮鍋壁。
「嗯,這糖水甜中帶點苦,吃起來不那麼膩感。」扁鵲舔這木匙意猶未盡的點評焦糖水。
姬孺楓伸出右手食指在鍋壁上刮了一些,細細的又嚐過一次,「不夠焦,這香氣沒出來,太久沒煮都生疏了,下次得多注意。」
扁鵲沒放過他聽到的任何訊息,「妳以前常煮這糖水?」
姬孺楓噎了一下,「之前煮過。」
扁鵲聽到哼了一聲,早就知道這傢伙不會老實交代,算了,看在美食的份上,睜隻眼閉隻眼,放她一馬。
蒸布丁的過程中,姬孺楓跟春梅討了根竹籤,時不時打開蒸籠,戳看看布丁蒸熟沒。
期間,她也跟兩個『徒兒』,解說煮焦糖水的訣竅。
約一炷香的時間,布丁就蒸好了,扁鵲興致勃勃的就要拿來吃,被姬孺楓阻止。
「為什麼不能趁熱吃?」扁鵲很不明白,這種東西不就是要趁熱吃嗎?
「嗯……好吧!妳們自己各自挑一個試吃一口,再拿去放涼,妳們就會知道為什麼了。」姬孺楓也不阻止她們,要學會做各種類的美食,本來就是要知道食物的各種型態,才能更好的掌握烹飪方式,姬孺楓也是透過這種方式來教育他們。
三人各自挑了一顆布丁,挖了一小匙試吃後,三人表情都很複雜。
姬孺楓看他們三人的表情,只笑笑不多說,「找個淺盆,把奶蒸蛋放涼。」
劉善和春梅兩人遵照姬孺楓說得,將八顆布丁放進涼水裡,等涼。
扁鵲見一時半會兒也吃不到東西,就跑得不見人影。
姬孺楓大概知道扁鵲應該不是單純留在府上給她養身子的,但她也不在意;反正在這古代,她不過是個小穿越,實在無力對抗大環境,既然無力對抗,那就享受吧!
她拿出兩條紅色深淺不同的布條,開始折起玫瑰布花,許久不見了,不知道他是否寂寞了?
今天做羊奶布丁,她多做了一個,想到晚點可以見到玥,她的心情就好了起來。雙色玫瑰布花用針線固定好後,她交代兩個『徒兒』,待小甕摸起來涼了之後,就改用冰鎮。
姬孺楓係好披風後,便自己往外走,她記得去涼亭的路,走了那麼多次,她憑著感覺(註)記住路,她有自信不會走錯路!然後她就自己離開了溫暖的灶房,沒有跟任何人說。
等眾人察覺時,到處都找不到姬孺楓的人,才發現大事不妙,他們把夫人搞丟了!還是在自家的院子裡!消息很快傳到姬玥那邊,立馬下令全府搜查。
而當眾人瘋狂在找姬孺楓時,大小姐她,正站在一個舊屋子前風中凌亂。
這是哪?不是該往涼亭去嗎?
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註:路痴認路都是用感覺的,所以迷路只是剛剛好,如果又加上方向癡,走迷宮根本是拿手絕活啊!
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今天被工作精神消耗了一整天,所以思路有點卡頓,到現在才完成,十二點啦!姊姊我要去睡覺了!晚安!
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