第六百七十九章凉皮

　　“老板，来两份凉皮？”我这样给老板说道。

　　“好勒，两位是要大碗还是碎碗？”老板这样问我们两个。

　　我知道，碎碗就是小碗的意思，所以可不敢学上次闹出那样的笑话了。所以没有等老板说碗，我就把来两个碎碗的给老板说了一下。

　　过了一会儿，老板突然又转过身来问我们：“你们两个是要凉的还是热的？”

　　我回答老板道：“当然是热点的，这么冷的天，怎么能吃凉的呢。”我这样答道。

　　“那热的有炒凉皮和汉中热米皮，你们要什么？”

　　我把头转了过去，看了看蒋聪。“要不咱们两个要两份汉中热米皮怎么样？”我问蒋聪。

　　看见蒋聪点了点头，我把我们要两份汉中热米皮的意思给老板说了一下。

　　我在这边又问蒋东，要不要喝点东西？蒋聪说，喝的东西太凉了。谁知蒋冲说这话的时候，被老板听了去。老板说有热的饮料。

　　既然有热的饮料的话，那我们两个只有来点喝的东西了。

　　我们两个边边喝着老板拿过来的两瓶热饮，边聊着天，感觉过了不是很大的，一会儿工夫，老板就把两份热面皮儿端了过来。

　　讲中看见一整张的米皮儿在碗里面放着，就哇哇的大叫了起来。

　　“这怎么吃啊？”蒋聪说。

　　蒋聪这么一说，所有的店里面的顾客都齐刷刷的把眼睛扫了过来，因为在他们眼中，这肯定是外来的客人，要是本地人的话，他们肯定会知道汉中热面皮儿是整张的，是不用刀切的。

　　如果要是蒋聪是一个大人的话，那肯定羞得恨不得找一个地方给钻了进去，可是假装是这么小的一个孩子，他们看看吧，也没有什么。

　　我朝蒋聪看了一眼说：“不要这么说，汉中热米皮都是整张的。”

　　蒋聪也不好意思的往我笑了。

　　既然没有什么了，然后我们两个就很快的吃了起来。

　　吃完了我问一下蒋聪。“好吃吗？”

　　蒋聪答道：“很是好吃。”

　　“吃饱了没有，要是没有吃饱的话，再来一份怎么样？”我给蒋聪说道。

　　看见蒋成点了点头，我于是就给老板说，再给蒋聪，来一份热面皮。

　　第二份热面皮儿，相对来说比第一次肯定要吃的慢的多，因为他这么小的一个孩子，吃两份儿的话肯定也差不多了。

　　凉皮的话在陕西是非常的出名的，除了汉中的米皮之外，还有宝鸡的擀面皮。像他们这些地方的凉皮儿之类，为什么这么好吃？主要和他们的调料有关系，并不是说他们的面怎么怎么样的好。而是因为他们的调料，比如说像辣椒油之类的，他们的制作方法就很特别。

　　当然了，像我们平常所吃的辣椒油，一般都是在超市买的辣椒油，说实话很是不错。但是对于卖凉皮的，他们不可能用的所有的辣椒油都去超市买去，那是不可能的事情，因为他们需要的量比较大，不是买个一两瓶两三瓶就可以解决的，价格来说，他们竟然用这么大的量，肯定相对来说钱也需要很多，这样的话就不划算了。

　　所以说他们只有想办法自己的制作。这种制作出来的辣椒油，第一必须要好吃，如果不好吃的话，制作太多的辣椒油，那样放点凉皮儿里面，客户也是不买这家凉皮的。

　　第二个其实根本都不用那么说为什么，因为他们要想制作出好的辣椒油，你去考虑这个辣椒油的成本，如果觉得这些制作辣椒油的成本相对于买的来说还要贵的话，那肯定他们早就不制作。

　　我认为主要是这两个方面，但是具体的他们辣椒油的制作方法，我还是不知道的。

　　你想，我如果要是知道的话，那不用多说，我也不在这里面跟你们啰嗦，我也早就卖凉皮儿去了。

　　这就是这家的凉皮和陕西凉皮儿。从凉皮店出来了之后。我问一下蒋聪。，我突然这样想，但是我这个想法跑出来之后，立马就被我否定，因为这么小的孩子我不用问她不用跟他商量，我问了她也是等于白问。

　　我想问她什么呢？就是我想领他到回民街转转。

　　说起这个，说回民街，肯定好多人都知道，就是在东大街附近。

　　于是我们两个就坐上了去东大街的车，到了回民街以后我们，我又有点后悔了，因为这边看起来好多都是卖肉食的，可是我早已不吃肉了。所以我觉得没有什么意思。

　　虽然我没有要求蒋聪吃肉，可是蒋聪不知道是不是跟我学什么的，所以她就很少吃肉。

　　说实话，我并没有要求她也像我一样，不吃肉，她完全可以吃啊！我是对她一点要求都没有。因为我知道，她正在长身体的时候，需要很多不同的营养物质。

　　当然了，我我是没有跟他说过关于这方面的问题，你问我这方面的问题。我觉得还是应该让他了解这方面的事情，最起码在他心里住上种上一个金刚的种子，用当代净土宗大德净空法师的话。

　　但是什么时候适合种这样的一个金刚的种子呢？我没有释迦牟尼佛那样，明心见性不知道每个人的根器和资质。没有明星见性的话，是不是都每天闭着口，什么话都不要说了。当然了，也不能那样，如果那样的话，对个人的修行也没有什么样的好处。

　　怎么办呢？我觉得我这样一种方法就比较好，什么方法呢？就是跟他说，他如果不反对，喜欢听就一直说下去。如果这个人比较喜欢听这方面的话，那就更好了，没有必要再强求，如果你强求的话，就会增加她对这方面的一些事情的反感，造成他诽谤。这样的话你就帮他在造业。

　　当然啦，对于这么小的孩子，讲出来说，他们肯定不知道这些，并且她又是我领养的。所以他问什么我就应该如实地答复，即使他不问的话，我给他说这方面的事情，我想对他也是有好处的。看来今天这个时候我觉得就差不多。那我只有说说看。看看效果怎么样，如果好的话那就拖下去呗，我这样想。当然肯定不会不好的，因为这个孩子是那样的，听话，他就是不喜欢听也会，让我说下去的，但是我也不会勉强的，如果看见他的表情不是很自然，或者说不是很对的话，我就不说了。

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