“我去,好几年前我就路过了,竟然有关店这么久的餐厅。”
“哎,听说那老板大病直到逝去后,就一直这样了。”
“那干嘛还不转卖出去,这地段卖出去,够3代人吃喝啦。”
“哎,这也是个老字号了,当年新隆的时候,疯狂的能排队到街外呢。”
“真的?”
“有的人说现在那老板简直就一神经病,但我想或许是真的想继续发扬光大吧,但不管怎样我是再也吃不到那味了。”说道这,这位中年男人眼中流露出向往的神色。
“.......”参加完全国厨师新秀的楚圆圆正站在关门大吉的沈家店前。她得了前三甲的推荐信坐着飞机来到这一线城市,感情是个二段地段的小酒楼。要知道她自己家的店都比这大好几倍了。。。要不是不想受爷爷那地狱折磨般的训练,也不会去参加什么厨师新秀。要知道她的梦想就是在外地寻找一颗帅气赤子之心得温柔高帅厨子。就算没钱也没事,反正她从小到大也不缺。而且做饭比她烂太多,可吃不下啊,本厨娘的舌头也是蛮挑的。也罢,楚圆圆,这酒楼就由我来发扬光大,然后潇洒离去就是。
“楚姐,你要走了吗!”一位厚实的胖墩哭花了脸。
“没有你我们该怎么办啊。”一位迷妹不知从哪跳出。
“是啊,这些年经历的风风雨雨,不是你我们早垮了。”
此时她欣慰安慰着这些跟随她的小弟们,虽然找到到了理想的对象,马上就要去过混吃等死,但还是有些不舍。
老板出来:“就是你?”眼前一傻傻圆圆的女孩,得了前三甲,他现在有点怀疑那个新秀厨师大赛的含金量了。
“我叫圆圆。“
是挺圆的,这发型-_-||
看着老板白晢脖颈,高挑的双手,忍住流口水的冲动
沈潇本就眼力过人,女孩的一举一动虽然不会影响对她的评分,但他已经对她不报期望了。
“什么,我还要考试?我都已经过了那个新秀厨师前三甲了啊。”
“呵呵,这里五道菜,你看着办吧,材料在冰箱里,不想干就走人。”
“啊,谁说我不干?”楚圆圆虽然有点气,但她要自己的人格魅力和厨艺征服这个凯子,然后在甩开,这样才好解气。
楚圆圆看了看要求,用毛笔写着赫赫六字:凉的菜,好吃的
......用毛笔就算了,融合幼儿园般的表达方式大热天的实属诡异。
不在多想,打开冰箱,拿出食材拿捏了一番,嘴角勒出一丝弧度,双眼微眯,但姐可不是小雏鸟,难不倒的。
大暑正午,烈烈日阳正高挂在外头,空气已经被烤的有些浓度了,这是她第一次见到南方的夏日,窗旁外香樟树上的知了正不知疲惫的讴歌,声音在热浪中甚至开始扭曲,白云最是静好,明明靠着太阳最近,却不知燥热,比谁都慵懒,挤作一团。
沈潇在外头屋檐下仰着头大口大口灌着冷水,冰凉清爽冲击洗刷着五脏六肺,肌肉皮肤生生动动的吸收恢复着活力,躺在乘凉椅上就是一把王者,等着屋内的人烧饭。墙后,那忙里偷闲的圆圆洗菜切丝,还摘了颗南方水嫩的绿提子,虽然不是给她用的,但夏日来个果脆个大富含大量糖分水分多种维生素的提子也是极好的,虽然没经过同意就动了,但她在外头给别人做晚饭可不止这点报酬吧?卧槽.......好好吃,楚圆圆看向剩下一大串的水嫩嫩,好像在呼唤她吃掉它。嗯嗯嗯嗯嗯嗯,一不做二不休,从小到大圆圆都是个干脆的人,小时候有男生做错事她直接断子绝孙脚,有女生不对就揪别人鞭子,简单粗暴不留后患。现在不吃,待会儿上锅了不是分心?嗯,真的不是自己贪吃,把光秃秃的藤串丢掉,洗净小手,开始着眼食材。
三种生肉,那偏红,纹路较细,呈条纹状排列分布,瘦肉中混杂脂肪,可以理解为羊气血旺盛,所以冬日常有人食羊肉补血气。
猪肉脂肪瘦肉分明,瘦就是瘦,肥就是肥,毕竟它若像羊那样瘦肉混杂脂肪,怕是真的没法奔跑了,而且颜色最为黯淡,因为血管没法补给那么多的肉肉。
至于牛肉,相比猪肉因为蛋白质成分更高,肉质手感按下去更加紧凑,而且摸上去干涩不像猪肉一把油。
虽然平时大家觉得在意这些没有用处,但是充分理解肉的本质就像数学帮助厨师理解,更好的应用在各个方面。
面粉,和水,撒盐,撒碱,入油,和面。闲置play30分钟,在用和面棒将表面打滑.......
推掉对方水晶,面板打出victory,沈潇坐起,想起去瞥一眼那女人是不是溜了,拉着大长腿,白晢的脖颈几滴汗水滑下,慵懒的靠近女人后面,没想到眼神异常专注,手活灵巧不乱,比之前那几个不用现成面条就哭唧唧的高了不知多少倍,
但杵在这么久,都没有注意到他,从小他的存在感久极强,万人瞩目,不知为什么心中有一丝说不出的异样,但觉得有点自作多情,又突然是想其自己的母亲了,小时也是这样的炎日下,发觉冷落了自己,刚想离去。
楚圆圆突然转过来
圆圆的视线刚好对着他的锁骨勾
气氛顿时有点尴尬
“我只是来看看你有没在做事,别误会。”
误会个头,那么远突然来到我身后,这是要怎样?
沈潇刚在外头炎日奋战,勒紧的寸衣被汗水浸湿,健美的肉体隐隐可见
嘛被我瞧见了那就
“算了,让开。”
回到小时,羊肉伴凉面
虽然自己做过好多次
但此时此刻岁月静好,看着前面的女孩,还有自己这好看白晢的皮囊,时已不同往日,老旧的电风扇耸拉着呼呼呼。眼角有点湿润,哦?真是没想到,还好没被看到这丢人的样子。女孩大口狼吞的样子又像极了好像少年的自己。夏日静好,两人像极,嘴角不自觉的勒起弧度。
楚圆圆还以为他在笑自己的吃相,从小她一大小姐,家里只把她朝着圆圆胖胖,吃的这般有胃口还会被外公失笑塞红包,乐哉乐哉。直接焖了一杯青岛啤酒,清凉过后,满足的嗝嗝嗝~~~~~了一声。
两人顿是面面相窥。
沈潇只是摇了摇头打破沉默。
“习惯了。”
凉菜中最香的就是香油中香菜与高温过后的花生,香脆蹦跶清爽
夏日凉面岁月静好
东坡肉,要求肥而不腻
蛋炒饭,米饭颗粒要分开,在用电饭煲煮好后,在温度降到常温下,用筷子将其打散,这样用锅二次操作的时候才能保证颗粒个头饱满分而不散
此时沈潇正不看好的想去瞥一眼那女人走了没,没想到眼神异常专注,甚至没有注意到他,不知为什么心中有一丝好奇,微微靠近,但觉得打扰不太好,有点自作多情,又或者是想其自己的母亲了,小时也是这样,觉得冷落了自己,刚想离去。
楚圆圆突然转过来
圆圆的视线刚好对着他的锁骨勾
气氛顿时有点尴尬
“我只是来看看你有没在做事,别误会。”
误会个头,那么远突然来到我身后,这是要怎样?
沈潇吃后,勒紧的寸衣出现丝丝裂痕,健美的肉体隐隐可见
平时沈潇就注重自身的体力,生活更是像机械一样,女主的菜式与生活逐渐让他感到人情味与温暖,不再是满满的商业头脑
虽然不像那个美食爆衣鼻祖那样完**露
但型男的间隙也不错
看着圆圆离去的背影,沈潇嘴角勒出一道弧线。
“有趣的女人。”
沈潇:我要离开一下
????这是什么情况
圆圆见他跑进厕所
我的天呐?他是要干嘛,有这么不爱吃吗
厕所内冷水打湿的脸庞让他稍微冷静下来
寸衣竟然有点断断续续的被撑开
在外不会只穿一件
所以爆了也是里面那件
嘛,勉勉强强吧。
走起
去哪
跟着
我靠,你家有店,还到别的地方打工
闭嘴
厨艺如刀锋
一日不练便会退水
这家店
开始烧的时候
楚圆圆想起来了,心中无杂念
全身心的专注
切丝火候调料每一道都需要专注
沈潇嘴角微微翘起,没想到这女孩做菜时这般风采
我们楚家
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