法神LOLI的位面监察旅行
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第八章 入住极星寮(2)

……

文绪婆婆带音舞,来到了厨房,和外面看起来完全不同,这里的厨房十分完善,料理工具什么的应有尽有。

“听好了,我最讨厌的就是虚张声势的小孩了!~”

文绪婆婆在一旁强调道,似乎不相信幡星音舞能,做出令她满意的料理,毕竟确实没有剩什么食材了。

音舞思考着该做些什么?没记错的话,原作里面……哈哈,有了!

音舞摆出了一副“我很帅”的表情(不过在文绪婆婆看来就是恶意卖萌罢了),用非常装逼的腔调说道:

“对不起了……我好歹也是一家甜品餐厅的店长啊~”

“哦~小小年纪居然就开店了,是……等等,幡星……幡星音舞,你难道就是那个有名的幡星家大小姐?!”

音舞瞬间熟练的双手微微提裙,轻轻低头,敬了一个标准礼。

“正是在下~”

“哈哈~城一郎那小子跟我提到过你,看来我是不用质疑你的实力了,不过考核是没有例外的!而且我也想尝尝你的手艺,城一郎那小子都说‘只要是用上糖的料理,我还真没有把握战胜的了那个小丫头!’,好了,快点做吧!”

音舞翻了翻找到了一袋面包粉,想到好像药王要做的料理要用的食材,我也用不上什么,鸡蛋还有五六个,面包粉也还多,糖他根本就不用,也影响不到他什么~是我多虑了呢~哦!这里居然还有牛油?……

音舞打算用百分之百的实力,来让文绪婆婆震惊一下,即便食材有限,她幡星音舞米其林三星的厨艺可不是白给的(七星:虽然从某种意义上算是白给的,哈哈),面包粉,牛油,鸡蛋,糖,……有了!法国的传统甜点舒芙蕾!口感细腻、松软、绵密,男女老少皆宜啊~不过面包粉就有点,嘛~就当改进了一下吧,以我的经验来讲,面包粉来做,说不定会更好吃。

音舞先找了个平底碗,发上牛油,放入白砂糖,再放进烤箱里预热了一下,毕竟如果粘到碗底的话,会影响美观,这里又没有专门制作舒芙蕾的模具。

然后拿出两个鸡蛋,拿两个碗,把蛋黄和蛋白分开,再往蛋黄里加两勺白砂糖,巧克力粉,没错,音舞还是自带了一点东西的,再加入牛奶,面包粉,连碗一起放到烧好的开水里加热,搅拌均匀,等待面糊变得粘稠起来。

文绪婆婆看到这处理速度,心中不由得夸赞和感叹到不亏是一店之长,这是做法国的经典甜品舒芙蕾吗?面包粉真的没问题吗?文绪婆婆同时也在心中质疑道。

过了一会儿音舞拿打蛋器把蛋白打到发泡,再加入一点白砂糖,继续搅拌,随后小心的把发泡的蛋白(蛋白霜),以及随身携带的拿开水泡过的芒果干,轻轻地折入面糊之中,再轻轻的搅拌均匀,把面糊放到平底碗里。

最后往烤盘上倒一层水,平底碗放到烤盘上,拿烤箱加热。

“叮!”

舒芙蕾出炉,音舞把舒芙蕾取出放到一个盘子上,音舞再把事先调好的秘制巧克力酱倒到舒芙蕾的本体上,完成!

“幡星秘制法式果香巧克力舒芙蕾!请慢用!~”

音舞端到文绪婆婆的面前时,文绪婆婆瞬间听到了一股奇特的香味,巧克力香,奶香,蛋香,芒果香,混合到一起,让人沉浸在甜蜜之中。

文绪婆婆赶紧拿起勺子品尝了一口,表情震惊起来。

“这……明明用的是以面粉蛋白质含量更多的面包粉,口感按理说应该比面粉要差,但这口感除了原本舒芙蕾的细腻、松软、绵密,更是多了一丝酥脆!……而且芒果干更是表现出来了比新鲜芒果,还要美味的口感……而且巧克力的味道持久不散回味无穷!你是怎么做到的?!”

看幡星音舞愣了一下,文绪婆婆才反应过来。

“是……是不是什么商业机密?”

音舞只是觉得文绪婆婆形容的非常完美达到了她想要的效果,看到文绪婆婆表情有些夸张,才愣了一下。

“没……不是……这是我临时想出来的做法了~”

“什么?!”

“酥脆的秘密是牛油,以及面包粉本身,至于芒果干的话,只不过是拿开水泡过一遍而已,不过原本芒果就是我们家自己种的高级水果了,肯定比一般的芒果要好吃的多~,真要说商业机密的话,这个巧克力酱还要多一点~哈哈~”

“牛油让面包粉多的蛋白质充分的起到了作用,使外表变得更酥脆,芒果干则是里面的绵密细腻,更上一层楼,再配上我秘制的巧克力酱~就是您迟到的结果了~”

文绪婆婆听完之后才恍然大悟,还是一脸惊讶的看着音舞,又吃了几口。

轻盈口感,仿佛置身云端,带有温度的甜点在文绪婆婆舌尖蔓延甜蜜,酸甜平衡的搭配,抑或是纯粹口感风味,奶香渗透着甜蜜的气息,松软嫩滑的口感使她沉醉其中,仿佛她又回到了年轻的时候,自己的初恋在云中嬉戏……

“文绪婆婆?!考核算是通过了吧~”

音舞一句话叫醒了沉醉其中的文绪婆婆,文绪婆婆也感到自己的失态,迅速恢复了过来。

“咳咳……非常好!你考核通过了!钥匙给你!301号房应该满足你之前的要求了,说真的就你这个甜品的水平,已经可以去当十杰了,甚至有过于之,这么多年来,我还是第一次吃到,这么好吃的甜品!”

“您言重了~不过,现在十杰第四席的位置,我倒是想得到~”

“嗯?!”

文绪婆婆又一次的愣住了,她仿佛看到了城一郎的身影,脸上露出了骄傲的笑容。

“哈哈,尽管去拿吧!极星寮就会再多一个十杰了!”

……

感谢大家的支持ヾ^_^♪,今天也码多了一点,所以说晚了点,再加上构思了一下剧情,希望大家还满意,那么我们下更再见

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