“你,提着。”李欣彤毫不客气。
虽然对这种高高在上的态度不爽,但还是照做,毕竟是自己女朋友。(钢筋直男)
“今晚吃什么?”手上的菜让我疑惑。
“不会没肉吧?”我比较担心,身为一个肉食主义没肉吃,那将是一件多么痛心的事。
“疯了一个暑假,吃吃蔬菜补充缺失的维生素。”李欣彤倒是一套一套的。
“我觉得肉就足够了,你还不是一样吗?有资格说我吗?”我倒是不服气。
“人家可和你不一样,光吃肉只会变成一个油腻大叔。”
“那我不管,我会变成那样肯定是你的错。”
“为什么?”
“你做的饭太好吃了啊!”
“就知道拍马屁。”虽然嘴上这么说,可脸上还是笑开了花。
“但我还是不想吃蔬菜~欣彤~”我摇着欣彤的手说到。
“不行,必须吃!”李欣彤倒是态度坚决。
“啧,看来没办法了啊,李欣彤我告诉你,我周宇今天就是死外边,从这里跳下去,也不会吃你炒的一口菜!”
“呵呵。”李欣彤不以为然。
“你……”
“到家了到家了,进去。”李欣彤在后面推着我走进屋子。
“虽然平时走过几百次这个玄关,但今天第一次带女生一起走,这感觉真不一样!”我还是比较兴奋的。
“有什么不一样,快去把你的狗爪洗干净。”李欣彤才像是这里的主人,虽然她本来就是。
“我去把土豆削皮了,你去把米淘了,再把白菜洗了。”李欣彤下达命令道。
熟练地舀米,再淘洗,自己生活技能再差,这点基本功还是有滴。
反观另一边,李欣彤的手拿着刀,在土豆的身上转来转去,一条完整均匀的土豆皮就被剥下来了,动作行云流水。再看看我,洗个白菜还洗不好,水到处都是,白菜经过我手已经千疮百孔了。
【李欣彤赛高~】
“洗好了快拿过来,别在那看着了。”李欣彤这么说着,脸却微微的红了,当然,只有那么一点。
“今天做醋熘白菜和炒土豆。”
“嗯?!还真没肉啊?”
“你看看你现在自己,连个1000m都跑不好,还想着吃肉呢?”
“我只是脚一不小心……”
“暑假不出门,身体没活动开来,也难怪会摔了。”她说的很有道理,我竟无言以对。
“那就这么定了。”
欢迎来到欣彤带厨神的直播现场,我是今天的记者周宇。
“请问今天要做的菜肴是什么呢?”将话筒递到欣彤的嘴边。
“醋熘白菜和炒土豆。”
“首先将土豆切片,放入醋水中浸泡。”
“哦?这是为什么呢?”
“正常土豆中含有少量的龙葵碱,加醋可以是龙葵碱的分解加快,同时,醋可以降低血压,放入醋水还能去除土豆里面的淀粉,使口感更好。”
“不愧是带厨神,下一步呢?”
“让土豆片泡一会,先做醋熘白菜。”
“将白菜切成片,找到周宇家冰箱里面的葱,蒜,姜,干辣椒放油锅里爆香。”
“白菜倒入醋1勺。炒制一分钟加酱油1勺,盐糖各一勺。炒3分钟后再加醋2勺,最后倒入由淀粉和水勾兑的液体就好了。”
“醋溜白菜完成!”
“接下来便是炒土豆,因为淀粉被水带出,所以土豆片会呈现出脆脆的口感,把姜切碎,蒜切碎”
“将泡着的土豆片控干水分,炒锅热油,先爆香姜末,在放入辣椒炒出香味,放入土豆片中火翻炒,放盐,要注意要不停翻炒。把土豆片的水分炒的差不多加入蒜末翻炒出锅。”
“炒土豆片,完成!”
“那么今天的带厨神现在直播就此结束,感谢各位观众,下次再见。”
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