29.美味烤鸭烤鸡

“这位掌柜的，咱们先说好，我们不卖这些小菜的，就是烤鸡烤鸭，要是您愿意咱们就接着谈，不愿意就算了。”苏晓婉被大家推选出来和那掌柜的谈。这是苏晓婉和四弟妹王翠芳两个人花了好长时间把这个烤鸡和烤鸭按照苏晓婉前世里的烤鸡和烤鸭店弄出来的，这不是刚开始买了几天没有想到生意这么好。这不是惹得县城里这几家饭店的掌柜前来和苏晓婉做起了生意。“好说好说，就是不知道你们烤鸡烤鸭是什么样的？”那些掌柜的对那炉子很感兴趣的样子，这时王宏远走上前，将工作间的竹子做的门帘放下来，不给那些掌柜的看。苏晓婉心想这个男人真是聪明。“我们光说没用，要不然掌柜的先到堂屋坐一会儿，我这就现烤一直给你尝尝。”苏晓婉道合作开始都是互不信任的。好好，夫人这么有诚意，我们的价钱也是好说的，谁不知道咱们王家的产业最讲究的就是信誉。”那掌柜的说完就被王宏远那个男人引着去了堂屋，苏晓婉脑海里闪过什么却是忘了。一个时辰之后就闻到了烤鸭的香味，本来时间不要这么长，但是章媛故意磨蹭，以增加谈判的筹码。苏晓婉去厨房准备了吃烤鸭需要的配料，然后端着去了堂屋。“掌柜的，这烤鸭的吃法种类我可以告诉你，但是这酱汁你必须是买过去才行，不然我可不送。”苏晓婉手上拿着小刀片着鸭皮，边对掌柜的说。好吃好吃。”那掌柜的尝过之后又吃了一个，还有些意犹未尽。“可不单单是这一种吃法，还可以放上鸡蛋面皮裹上吃，还能把鸭肉剁了用香菜和我们家的酱汁拌了吃，还能用鸭肉沾辣酱吃，女人孩子想沾白糖也行。”苏晓婉极尽的诱惑那掌柜的。果然不错，那烤鸡我倒是不用看了。”掌柜的自觉地自己动手裹千张吃。“那掌柜的想给个什么价呢？”苏晓婉问那掌柜的。这酱汁咱们暂且不谈，先谈谈烤鸭，你看一百文一只怎么样？”这掌柜的也是人精，谈到生日可是毫不含糊。掌柜的说笑呢吧，您那是大酒楼，一盘菜出来可是这几倍的价。要是你弄个什么烤鸭宴，那一桌下来就是几两银子。掌柜的要是没诚心，那就算了。”烤鸭宴是苏晓婉故意说的，果然那掌柜的一听眼睛就是一抹精光闪过。那夫人也给个价吧。”那掌柜的问苏晓婉那行，我报个价，您要是能接受就接受，接受不了您自便。这烤鸭一只一百二十文，您也看到了这时间，大热天的我们也不容易。关于那酱汁，一百文一斤，那个酱汁是秘制的，您也别指望那大厨就能调出来。”苏晓婉也不客气的开口。夫人倒是会做生意，我回去和我们东家商量商量，明天这个时候过来给你答复怎么样？”那掌柜的抹着汗说。“自然是可以，这只鸭子就当是送给掌柜的东家尝尝，不然掌柜的回去还难办呢。”苏晓婉故意说道。

多谢夫人，多谢夫人。”那掌柜的就走了。等那掌柜的走了之后，大家都笑了起来。次日那掌柜的果真来了，答应了苏晓婉那天的要价。“这位夫人，你这一天能做出多少只来？”那掌柜的紧张的问，他是被苏晓婉第一次磨蹭的时间吓怕了。掌柜的想要多少只？”苏晓婉知道他家是大酒楼，所以数量上应该不会少。至少要十只才行，我们酒楼晚上也要营业的。对了那个烤鸡昨天咱们忘了说了，你看怎么定价？”那掌柜的不说，苏晓婉都要忘了。这样吧，鸡就一百文一只，鸡的上面撒的几种粉，我就当送给您了，你要几只，我就给一定的量。”苏晓婉这次好说话了，但是还有话等着他。鸡和鸭的数量先一样吧，要是不够及时和您说，您看怎么样？”那掌柜的略微思考了一下对苏晓婉说道。掌柜的，这还有一件事，咱们家是专供给你一家呢，还是可以供给多加呢？”苏晓婉和掌柜的谈独家销售的权利了。嗯？这当然是我一家销售的好，我们东家说了让我务必办好这件事，你说吧这个要多少钱？”那掌柜的好言好语的说道。“掌柜的就是在镇上，除了您家，我要是一天卖个十只烤鸭是不成问题的，别说那烤鸡了。这一天下来就是一两多的银子，咱也不多算，一天一两，一个月也就三十两。做生意也是另外一码事，我也不开口跟您要那么多钱，一个月一个月的麻烦，一次性您给五十两，咱们也别说其他的。”苏晓婉不是狮子大开口，但是算算利益确实是这样哎，算了，我是认栽了，您说怎么样就怎么样了，钱我给。对了这帐怎么结？”那掌柜的生怕苏晓婉不同意。

“掌柜的，不是我们不信任您，但是您也知道我们是小本买卖，所以都是现钱周转，要么五天一结账要么十天一结账，您看呢？”苏晓婉不想把战线拉长。“行行，那明天巳时过半我让伙计来拿东西可以吧？”掌柜的见定了下来也放心不少，他也是被他们东家给逼的。“咱们还是签个契约吧，宏远你去拿笔和纸来，咱们写好了才行。”苏晓婉知道做生意一定要有正式的程序，这年头什么事都会发生。笔给我用一下。”苏晓婉过笔，就用笔画了一个表格，让王宏远再上面填上字。“掌柜的，我也没其他意思，就是为了大家放心，这表格是每天从我们这出去多少鸡鸭，您让伙计来的时候，他们点清了，我们就让他们摁个手印，万一真出了什么事，咱们追究起来也方便。”苏晓婉就怕那些伙计私吞之后，赖她没给那么多数量。掌柜的点点头，心里佩服苏晓婉的经商手段。两边银子结清，契约拿过，那掌柜的也告辞了，临走时才想起来问那掌柜的姓什么，才知道原来姓孙。后来苏晓婉一家人才知道，那孙掌柜的东家是孙如松。当天晚上有人送猪下水的时候说这卤味卖的很好，这又多送了一副过来，苏晓婉也跟他沟通过了，这些量最好不要再加了，物极必反。每天清晨，先是赵山来拿卤味，然后是他们爷三个去镇上卖卤味，现在三个人已经分开卖了。他们走后，就是孙家酒楼的伙计拿烤鸡烤鸭。下午的时候卖鸭的会把他们的东西送到李家，然后傍晚的时候猪下水也会送到李家。多些老板娘照顾我们生意啊。”那送鸭的老板客气的说，这孙家酒楼的烤鸭数量已经保持到了一天十二三只，全是从这家拿的货，也难怪他看见苏晓婉一家都是客客气气的。咱们就是互相合作，您的质量好我们就会一直合作。”苏晓婉给那老板吃个定心丸。“好咧，您放心，这生意比我一天卖的都多，我傻了也不会断了自己的财路。”那鸭老板放了心，说了几句就离开了。近吃晚饭的时候，几人还没到回家边去了暖锅店里去吃了晚饭看着天上的星星一步一步的走回家了。

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