先不说叶菲菲那边就说刚出来三人丘处机总是称正道上的人及时心里觉得穆念慈不时抬举面上也什么都没说,郭靖本就杨康的死深感愧疚自然更不会说
但是黄蓉是谁那是东邪的女儿从小到大没受过一点委屈。就在刚才她觉得自己老委屈她怕靖哥哥生气也没说什么反而转移话题说
配角二:靖哥哥,我们还有事呢明天就启程吧
配角一:康弟刚刚去了留下穆姑娘和孩子,穆姑娘又因为我们告诉他康弟的死讯而早产生子如今让我如何不帮她呢
配角二:我们可以让隔壁的大婶来照顾穆姐姐,在给大婶点工钱
配角一:也好
就这样郭靖和黄蓉去隔壁王婶家说好后又返回杨家跟穆念慈告辞
配角一:穆姑娘本来你刚刚生产我们不应该离开但是我确实有事离开我刚刚找了隔壁王婶让她照顾你我们给工钱
叶菲菲:谢谢你,郭大哥
配角一:那我们明天就不来辞别了
第二天一早三人就离开了
转眼一个月过去了在王婶的帮助下叶菲菲出月子了
转眼临近年关,叶菲菲除了带孩子就是准备过年。虽然只有她一个人带着一个孩子,但过年还是该有过年的样子,再说这可是她来这里的第一次过年
叶菲菲将家里里里外外打扫了一遍,大扫除后便是备年货,因为住在镇上骈集市方便,过了腊月十五,叶菲菲已经陆陆续续将一些必用又不用保存的东西买齐了。像春联、门心、年画之类,更是早早就挑上,免得到最后买贵的
因为一个人带着孩子王婶邀她带孩子去王婶家过年,不过菲菲拒绝了她的家虽小但它也是一个家
这一年是年三十除夕,这佛跳墙要文火慢炖才有味,而且至少要炖上三天,所以年二十七的时候叶菲菲就开始炖上了。
炖佛跳墙的酒是五十年花雕酒
因为鱼翅和鲍鱼熊掌这些珍贵的食材没寻得,所以便用其他的代替了:新鲜鸡、鸭、鱼去头,猪肚猪,老早就存在空间里的狍子肉、野兔肉、鹿肉,片好的冬笋片,冻豆腐、发好的香菇、松茸、猴头菇等七八种菌类,还有些偶尔看到就买下的海货干贝以级秋天的时候买来的河蚌、河虾煮熟晒干的河鲜等等数十样食材
将食材分别处理后一一铺在坛子里下,又针煮开的花雕酒倒入坛中,然后将调好的调料也依次倒了进去,最后将坛子封严放入已经煮开水的锅中小火慢炖
如此日夜不熄的炖一天后,酒香和食材的香味开始在越歌的小院子里飘荡,渐渐向院子外弥漫,最前闻到香味的自然后左邻右舍
刚巧是午饭的时候,王婶一家正围着桌子啃着馒头(以下对话不是一个人)
配角:好香啊。这哪里来的香味
配角:好香,真的好香
配角:实在是太香了
配角:是谁家做什么这么香
配角:我出去看看
说着起身快走到院子里一臭,循香寻去,出了门发现在有不少邻居出来
配角:哎哟,王婶,是你家在做什么吃食这么香
张大嫂子抱着儿子从斜对面的家里走出来,正好看到相与较好的王大娘问
配角:哪里是我家,我也是闻到香味出来了
配角:我还以为你家呢。柱子媳妇你的手艺可是这一带出了名的好,不是你那是谁啊
张大嫂家隔壁的一阿婆出来道
被香味引/诱出来的一众媳妇大娘们相互问下,都不是各家。就在大家议论纷纷时王婶拍了腿道
配角:王婶:哎哟,我知道是谁了
配角:是谁啊
配角:王婶:杨娘子的手艺可是再好不过。我怎么忘了这茬呢
她可没少吃过明娘子送的吃食,那是样样都好吃得紧,又好吃又好看
配角:哎呀,大婶你一说我倒是记起来了,我得去瞧瞧,看是什么吃食这么香。
不止张大嫂有这个意思,其他几个年轻些的媳妇也有这个想法,说着几人并王大娘一起去敲杨家的门。
此时叶菲菲正在房里给孩子洗了澡,刚洗完正要给孩子喂奶
这冬天实在太冷,怕冻着孩子,叶菲菲将门关得紧紧的,还在屋里烧着炭,这些炭可都是她花钱买的上好的无烟炭,为此可是花了她不少银两,若非有藏在空间里的银两做后盾,她哪里买得起这无烟炭
叶菲菲正喂着儿子就听到叫声,侧耳一听是王婶的声音,不过王婶是熟人叶菲菲也不着急,等喂儿子吃饱了打了奶嗝睡下出去
找来斗篷带上手套全副武装才敢出去开门
叶菲菲:婶子
叶菲菲本想叫王婶进来,哪想一开门就便王婶领着七八个眼熟的媳妇站在门口下,不由一惊。
叶菲菲:婶子你们这是
配角:哎哟,杨家媳妇,你怎么这么久才开门
叶菲菲:等久了吧,我刚刚在给孩子喂奶呢。大娘,各位嫂子快进来了。进屋说话,这外头怪冻得慌
一群媳妇拥着王婶进了门,一进院子那香气就更浓郁了
配角:你这做的是什么吃食,这么香
叶菲菲:我厨房里正炖着一坛子炖菜呢
闻言知道一群人被佛跳墙的香气给吸引来了,叶菲菲不由一笑,佛跳墙果然不负其名,虽然没引得和尚跳墙,却引得一众媳妇儿跳墙来了
配角:什么炖菜这么香,可是给我们瞧瞧?
叶菲菲:这道菜叫佛跳墙,不过这会正炖着却是不能看,这菜啊得炖上三天才能成,这会儿却是不能起锅
叶菲菲带着一众人去了厨房,见锅里正小火炖着,叶菲菲带着歉意解释,免得众人以为她故意不给看
配角:佛跳墙,这名字起得好,这么香的菜咱们都忍不住,怕是庙里的和尚师傅们闻着了也会忍不住跑出来
一年轻不到二十年轻媳妇笑道,看着面容和善文静,像是读过书教养不错的媳妇
配角:王婶:你这炖了多久了
叶菲菲:昨天午后开始炖的,到这会儿都过了十二个时辰了,还要炖上两天。
配角:哎呀,可惜了,不能瞧一瞧
有两三个媳妇还死盯着那锅里,一副恨不得揭开看看的架势,看那表情叶菲菲就知道几人不信她。这三个媳妇叶菲菲也见过,只是不熟,不是什么坏人,就有爱贪些小便宜。
就在叶菲菲想着带众人出去时,张大嫂很适时的开口了
配角:你跟我说说这佛跳墙怎做的,我回去也做一坛
叶菲菲:行,那咱们到堂屋去,我将做法就给大家伙说说
叶菲菲:这佛跳墙是我家乡那的名菜,这菜最好吃不过
配角:你快跟我们说说怎么做
叶菲菲:我这说仔细说,不过我得给有句话说在先,这菜要做可要花费不少,做法大家听听,若喜欢便试试
叶菲菲:这菜要做首先要有一坛黄酒,像花雕酒和绍兴酒都行……
配角:哎呀,还要酒啊,这花雕的光听着就不便宜,得花不少钱吧
一个媳妇突然惊呼打断了叶菲菲的话,叶菲菲闻声扭头看,是一二十多岁的媳妇,身上穿着的衣服补丁不少,可知其家里不富裕。叶菲菲想了一下便道
叶菲菲:也可以用一般的黄酒,只不过味道会差一点
叶菲菲:除了酒外还要鱼、鸡……
叶菲菲将最基本的食材详细的说出来,挑的都是这镇上能买到的,价格也不算太贵的
配角:我的天啊,做这么道菜要这么多薄,那得花多少银子才能做一道菜,这实在是太抛费银子了
叶菲菲:不一定要将这些东西都放全,或是加一些或是减一些,全看个人情况,只是这酒是绝不能少的
这动荡年代,百姓家里都不富裕,有些人家可是恨不得一个子儿掰成两半来花,哪舍花费银子做这么道菜。所以叶菲菲对她们的话也不在意。
听叶菲菲说完一众媳妇几乎都打退堂鼓了,除了王婶和张嫂子,两人跟叶菲菲最熟悉,所以留到最后等叶菲菲送其他出去后三人再说说话
叶菲菲建议两人买些常见的食村,便宜些的也可以,最重要的是要有好酒,食材要新鲜;叶菲菲又将自己用剩的一些食材分两份给了张大嫂与王婶。两人自是感谢不已
两人听了都说要回去试试。
等人都走光了,家里也安静了下来叶菲菲也就洗洗睡了
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