第三章~江湖有高人~张家口篇

宋少爷每天早上巡楼的这事，虎子已经陪了好几天了。如果说，虎子最不乐意去的地方，厕所只能排在第二，厨房却要排第一。讲道理，有道理吗？还真有。

虎子推开厨房的门，宋少爷迈着步子走进了后厨。就在门前停了下来。不是想停，而是根本就不能在往里走了。

一个老大爷一手托着烟袋，拉着一张长凳，坐在大门口。一脸的晦气，不耐烦。这人就是长庆楼的第一大掌勺，姓周。要说厨艺那是在张家口的大小酒楼饭馆，他敢说第二，谁敢说第一？没错轮辈分，他也是张家口厨子行里的第一人，说句不客气的话，在张家口厨子行里，半壁江山都是这位周老爷子的徒子徒孙。

不过，这一位本事大，辈分高，脾气自然也大。宋少爷第一次来的时候，就被这位顶了回去。

“周师傅，这位是新东家——宋少爷。”那天陪着的还有大掌柜。

“哦，东家，不是尝过菜了吗？有啥话，咱们外头说去。”老爷子磕了磕烟袋，就要起身。

“东家是想参观参观后厨。”大掌柜小心翼翼的说着。

“嗯？”老爷子眼睛瞪得跟铜铃一样大，刚站起来，又坐了回去，“后厨又不是踏青赏花的园子。没什么好看，东家没事的话，请回吧。”

“这，不太好吧，周师傅就算不给我面子，好赖给东家个面子。”大掌柜就知道会这样，所以也早就想好了怎么说。

“我给你面子，谁给我面子啊。圣人都说了，君子远庖厨。我看东家这么年轻俊俏的公子哥，一看就是读书人，这后厨什么的还是不看的好。”老爷子跟油盐酱醋打来一辈子交道，什么叫油盐不进，他比谁都明白。

“东家，按照咱们这一行的规矩，大掌勺的，那就是后厨里最大的，甭管你是谁，来了后厨就得听大掌勺的。好像马帮只要上了路，大马头就是最大的。都是祖辈传下来的规矩，希望东家海涵。”两头劝这也是大掌柜的计划之内的。

“成吧。”就跟厨师长差不多，宋少爷探头探脑的观望观望，“既然是行里的规矩，那我也不多问了，就啰嗦一句，后厨动刀，动火，洗洗刷刷的，大家多多注意安全，更要做好干净卫生，咱得对得起客人。”

“东家话说的不错，出了篓子，老周头兜着。东家，不送。”周老爷子，干脆看都不看，扭着头抽烟。

所以，虎子对上次的事情还记忆犹新，可是东家，依然每天都要去厨房看看，就演变成了现在这样。推开了门，周老爷子，早就摆好了长凳，金刀大马的堵着门了。

“早啊。周师傅。”宋少爷心情很好。

“嗯，”老头默默的抽着烟。

虎子还想上去帮腔，结果被老头两眼一瞪，又吓得退回去了。

宋少爷今天并不多话，迎着老爷子，金光四射的眼神，慢慢走过去，付下身子在老头耳边低语了几句。转身就离开了。不过虎子看得见，老头一脸难以置信的惊诧表情，不知道一会后厨要出多大的风波。

走出厨房，宋少爷并没有急着上楼，而是坐在距离厨房最近的一张桌子前，倒了一杯茶，慢慢的喝着。

“东家，”虎子扑闪扑闪的大眼睛满满的好奇。可是少爷去只在唇前竖起一根手指。咔哒一声，后厨的门，被粗暴的推开，周老头火急火燎的跑了过来，看见少爷双膝一软就要跪拜。这一下，可大出宋少爷的意外，幸好反应快，双掌一托。周老头怎么也跪不下去了。

“东家，往后后厨您随时来查看，老头子绝不阻拦，老头子对不起您。”周老头的态度忽然来了一百八十度的大转弯，虎子都看傻了。

“对，我这就去撵那个臭小子滚蛋。”周老头发现跪不下，干脆也不跪了，拔起腿来就要走。可是一步刚迈出去，就觉得手被宋少爷攥住了，这攥也不算紧，也不勒的疼，可就是拽不出去。

宋少爷站起身来，再次附在老爷子耳边说了几句话，这才松开手，老头的脸上一时间跟练了乾坤大挪移似的，红的，绿的，蓝的，紫的，精彩纷呈。变了半天才面带惭愧的，慢慢走了回去。

“东家这回能说了吧。”虎子已经顾不得什么礼数了，好奇心现在就是全世界。

“好吧，好吧，走着说着，”宋少爷晃晃悠悠的继续着他的巡楼大业，“其实啊，我跟他的说是，油锅里有两块没洗的抹布。让他自己处理一下。”

“啊，您是怎么看出来的，离得那么远。”虎子惊叹着说。

“离得近也没用，锅盖盖着呢。”宋少爷说。

“那您怎么知道的？”

“我放的啊。”

“啊！”

“我第二次跟周师傅说的是，江湖有的是高人，能神不知鬼不觉的把一些奇怪的东西放进我们的菜盘里。我每天来看看，其实就是为了防备这个的。所以，不是那个负责油锅的厨师的错。不能随便就把人家开了。”宋少爷不知不觉中表情变得越来越严肃，可惜虎子只顾着惊讶了，并没有在意这一点。

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