觉醒后我惊艳了全球
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第513章在家的温馨时刻一

小B开车很稳,速度也不慢,一个半小时就到了乡下。

这还是早上七点半的时候,不过乡下人起得早,农场早就开始干活了。

“无双!”林妈今天知道林无双要回来,就刻意在家里等着,听到汽车声音的时候,就特别兴奋的从屋子里面跑出来。

“妈。”林无双也从车上下来,直接被林妈抱住了。

“哎呀我的闺女,妈妈想死你了。”林妈紧紧的抱着林无双,好像是许久没见了一样。

林无双笑了,“妈,你要的东西我都给你买来了,来。”

林无双打开车后备箱,里面东西都塞满了,“我还买了很多做冰皮月饼的材料,下个月就要中秋了,我想你们肯定要给大家送礼的。”

“傻孩子,中秋还有2个月了,是农历八月。”林妈哭笑不得。

小B也下车来给林妈打了声招呼,就开始帮忙搬运着东西。

林妈感谢道,“小B啊,谢谢你平时对无双的照顾,你喜欢吃什么?我中午做给你吃啊。”

小B憨厚的笑了笑,说道,

“我就喜欢吃肉。”

“那没问题,肉管够!”

林无双也抱着这些东西往家里搬,“哎,还有两个月啊,但是没关系啊妈,我现在教会你,你之后就可以做了。”

“什么时候轮到你来教我呢啊?”林妈笑着说道,“我家无双会自己做饭了?”

“其实我就是想显摆一下,做这个冰皮月饼特别的简单,你肯定一看就会了。”林无双将东西搬的差不多之后,就带着林妈去厨房。

“来,妈我先给你说方案啊,这是我买的冰皮预拌粉,就是什么糯米饭啊粘米粉混合的我也不是很清楚,就是减少了很多工序,直接用一比一的开水来混合就行了,就这样……”

林无双从饮水机里面取了500毫升的开水,直接放了500克的冰皮预拌粉。

因为很烫,所以用的刮刀来搅合,直到成团,“诺,这样既有可以直接吃了,我们先用保鲜膜给包裹起来,冻冰箱20分钟,接下来就是做陷了。”

“陷我也是买的现成的,低糖红豆绿豆,紫薯洋芋,黑芝麻莲蓉,还有这个蛋黄的,妈你等下全部给冻冰箱哈,没袋就500克,开封了就早点吃完。”

“今天我们就做咸蛋黄的馅吧,蛋黄搭配这莲蓉……”林无双一时兴起,带着林妈开始做月饼。

而林妈也第一次跟着女儿学做这些玩意。

林无双说道,“先取15克的莲蓉,我专门买了电子秤,确定好克数之后揉成球,然后用手指在戳一个洞,把蛋黄放进去,然后又给揉成球,就这样……500克的莲蓉馅料可以做33个球。”

“刚好我的冰皮也可以做35个左右。”林无双带着林妈开始揉球,两人一回来就在厨房里面一起聊天。

说起来别人怕是不相信,这冰皮月饼还是昨天林无双刷视频瞧见的,觉得很好玩就买了,也是她唯一会做的甜品。

可把她嘚瑟坏了。

“馅料准备好了,就取出刚才的饼皮,因为有些粘手,就要带着手套配合着熟粉使用,就这样,其实跟妈你在厨房里面擀面是一样的步骤,取25克的饼皮,压扁,在把馅料给包进去……反正我包的不太好……对对对,妈就是你这样包的,不愧是专业煮妇!”林无双瞧着林妈的一双巧手,就忍不住的夸奖。

“最后一步了,就是将这些球塞入模具里面,就这样一压,冰皮月饼就好了!”林无双拿着做好的月饼给林妈看,“诺,妈,你看好不好看。”

“真好看啊。”林妈眼前一亮,虽然她厨艺很好,但是不会做甜品,更别说月饼了。

今年中秋是农场过的第一个中秋,原本林爸爸跟她商议每人一百的标准,去购买月饼发给员工们。

如今看来,林无双还帮她节约了大笔的钱啊!

“妈,我这里一共买了十个模具印花,你想要什么就用什么模具,然后还有月饼的包装,每个包装里面都有月饼托,还有封口机,把做好的月饼放进去,封口后冻冰箱1晚上口感最好。”

“还有大的礼盒,我买了100份,不知道够不够,不够我在买哈……说起来这包装礼盒可比月饼本身都贵了,不过过节吗。”林无双笑道,“不过这可是手工的月饼,所以你得告诉大家最好一周内吃完,而且必须冻冰箱哦。”

“恩,妈知道。”林妈看着被包装好的月饼,在放入了林无双买的小盒子里面,每个盒子里面可以放八个,特别的好看。

放在市面上,怕是又要卖上百元了。

“对了,这里还有一些抹茶粉啊,可可粉之类的,在做冰皮的时候,可以加入,这样颜色种类多,也好看啊。”林无双跟着林妈把33个冰皮月饼都做好,封口,然后放入冰箱冷冻。

“等下就可以拿出来尝一尝了,这样价格也便宜,你们还可以给员工发一些过节的红包呢。”林无双买这个的时候就想到林爸林妈肯定会买月饼送工人。

但是这市面上的月饼便宜的不好吃,好吃的又贵,还不如自己做。

而且更有诚意。

而其他的礼品,什么大米啊,油啊鸡蛋,乡下人都不缺,要是发点小红包,说不定大家心里就很开心。

林妈便问道,“无双觉得,应该发多少红包。”

“多了肯定不行,又不是过年发年终奖,城里的一般都是200起步,或者直接是购物卷,乡下嘛……我们送一盒月饼,在送120快红包吧。”

120寓意月月红,吉利的意思。

“好!”林妈点头,“原本我跟你爸计划每人100的标准买月饼,这几天你爸就买了各种月饼回来试吃,发现都不怎么好吃。”

“月饼这东西,高糖高热,还是少吃的好,不过过节吗,肯定要有月饼才应景咯,所以我买的冰皮月饼就很适合啊,工艺简单,且馅都是低糖的。”

林妈很欣慰,“还是你想的周到。”

林无双笑了,“妈妈你不厚道,刚才还笑话我准备早了,结果你跟爸爸已经在准备了。”

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