第513章在家的温馨时刻一

小B开车很稳，速度也不慢，一个半小时就到了乡下。

这还是早上七点半的时候，不过乡下人起得早，农场早就开始干活了。

“无双！”林妈今天知道林无双要回来，就刻意在家里等着，听到汽车声音的时候，就特别兴奋的从屋子里面跑出来。

“妈。”林无双也从车上下来，直接被林妈抱住了。

“哎呀我的闺女，妈妈想死你了。”林妈紧紧的抱着林无双，好像是许久没见了一样。

林无双笑了，“妈，你要的东西我都给你买来了，来。”

林无双打开车后备箱，里面东西都塞满了，“我还买了很多做冰皮月饼的材料，下个月就要中秋了，我想你们肯定要给大家送礼的。”

“傻孩子，中秋还有2个月了，是农历八月。”林妈哭笑不得。

小B也下车来给林妈打了声招呼，就开始帮忙搬运着东西。

林妈感谢道，“小B啊，谢谢你平时对无双的照顾，你喜欢吃什么？我中午做给你吃啊。”

小B憨厚的笑了笑，说道，

“我就喜欢吃肉。”

“那没问题，肉管够！”

林无双也抱着这些东西往家里搬，“哎，还有两个月啊，但是没关系啊妈，我现在教会你，你之后就可以做了。”

“什么时候轮到你来教我呢啊？”林妈笑着说道，“我家无双会自己做饭了？”

“其实我就是想显摆一下，做这个冰皮月饼特别的简单，你肯定一看就会了。”林无双将东西搬的差不多之后，就带着林妈去厨房。

“来，妈我先给你说方案啊，这是我买的冰皮预拌粉，就是什么糯米饭啊粘米粉混合的我也不是很清楚，就是减少了很多工序，直接用一比一的开水来混合就行了，就这样……”

林无双从饮水机里面取了500毫升的开水，直接放了500克的冰皮预拌粉。

因为很烫，所以用的刮刀来搅合，直到成团，“诺，这样既有可以直接吃了，我们先用保鲜膜给包裹起来，冻冰箱20分钟，接下来就是做陷了。”

“陷我也是买的现成的，低糖红豆绿豆，紫薯洋芋，黑芝麻莲蓉，还有这个蛋黄的，妈你等下全部给冻冰箱哈，没袋就500克，开封了就早点吃完。”

“今天我们就做咸蛋黄的馅吧，蛋黄搭配这莲蓉……”林无双一时兴起，带着林妈开始做月饼。

而林妈也第一次跟着女儿学做这些玩意。

林无双说道，“先取15克的莲蓉，我专门买了电子秤，确定好克数之后揉成球，然后用手指在戳一个洞，把蛋黄放进去，然后又给揉成球，就这样……500克的莲蓉馅料可以做33个球。”

“刚好我的冰皮也可以做35个左右。”林无双带着林妈开始揉球，两人一回来就在厨房里面一起聊天。

说起来别人怕是不相信，这冰皮月饼还是昨天林无双刷视频瞧见的，觉得很好玩就买了，也是她唯一会做的甜品。

可把她嘚瑟坏了。

“馅料准备好了，就取出刚才的饼皮，因为有些粘手，就要带着手套配合着熟粉使用，就这样，其实跟妈你在厨房里面擀面是一样的步骤，取25克的饼皮，压扁，在把馅料给包进去……反正我包的不太好……对对对，妈就是你这样包的，不愧是专业煮妇！”林无双瞧着林妈的一双巧手，就忍不住的夸奖。

“最后一步了，就是将这些球塞入模具里面，就这样一压，冰皮月饼就好了！”林无双拿着做好的月饼给林妈看，“诺，妈，你看好不好看。”

“真好看啊。”林妈眼前一亮，虽然她厨艺很好，但是不会做甜品，更别说月饼了。

今年中秋是农场过的第一个中秋，原本林爸爸跟她商议每人一百的标准，去购买月饼发给员工们。

如今看来，林无双还帮她节约了大笔的钱啊！

“妈，我这里一共买了十个模具印花，你想要什么就用什么模具，然后还有月饼的包装，每个包装里面都有月饼托，还有封口机，把做好的月饼放进去，封口后冻冰箱1晚上口感最好。”

“还有大的礼盒，我买了100份，不知道够不够，不够我在买哈……说起来这包装礼盒可比月饼本身都贵了，不过过节吗。”林无双笑道，“不过这可是手工的月饼，所以你得告诉大家最好一周内吃完，而且必须冻冰箱哦。”

“恩，妈知道。”林妈看着被包装好的月饼，在放入了林无双买的小盒子里面，每个盒子里面可以放八个，特别的好看。

放在市面上，怕是又要卖上百元了。

“对了，这里还有一些抹茶粉啊，可可粉之类的，在做冰皮的时候，可以加入，这样颜色种类多，也好看啊。”林无双跟着林妈把33个冰皮月饼都做好，封口，然后放入冰箱冷冻。

“等下就可以拿出来尝一尝了，这样价格也便宜，你们还可以给员工发一些过节的红包呢。”林无双买这个的时候就想到林爸林妈肯定会买月饼送工人。

但是这市面上的月饼便宜的不好吃，好吃的又贵，还不如自己做。

而且更有诚意。

而其他的礼品，什么大米啊，油啊鸡蛋，乡下人都不缺，要是发点小红包，说不定大家心里就很开心。

林妈便问道，“无双觉得，应该发多少红包。”

“多了肯定不行，又不是过年发年终奖，城里的一般都是200起步，或者直接是购物卷，乡下嘛……我们送一盒月饼，在送120快红包吧。”

120寓意月月红，吉利的意思。

“好！”林妈点头，“原本我跟你爸计划每人100的标准买月饼，这几天你爸就买了各种月饼回来试吃，发现都不怎么好吃。”

“月饼这东西，高糖高热，还是少吃的好，不过过节吗，肯定要有月饼才应景咯，所以我买的冰皮月饼就很适合啊，工艺简单，且馅都是低糖的。”

林妈很欣慰，“还是你想的周到。”

林无双笑了，“妈妈你不厚道，刚才还笑话我准备早了，结果你跟爸爸已经在准备了。”

觉醒后我惊艳了全球提示您：看后求收藏（笔尖小说网http://www.bjxsw.cc），接着再看更方便。