西游记酒

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无题：《说文解字》中说：“酉，就也。八月黍成，可为酎酒。”“酒”，是指用粮食水果等物质发酵成的含乙醇的饮品，也引申为具体的酒席、酒筵。我国先秦时期已出现酒，是世界上最早发明酿酒的国家之一。到了明朝，酒的发展日益兴盛，酒文化从高雅情境推向了世俗民间。吴承恩的神魔小说《西游记》创作于明朝，书中通过对“酒”这类饮品的细致描写，反映了丰富多彩的酒文化。

无题：

无题：《西游记》中的酒及酒器： 《西游记》似写仙妖之境，实写人间烟火，多次提到饮宴、盛会、请客、酒楼等，都涉及“酒”这种饮品。据统计，《西游记》出现饮酒场面103次，其中的酒及酒器品种形式多样，十分丰富。《西游记》中写到酒的种类有22种：玉液、琼浆、仙酒、御酒、椰子酒、香醪酒、荤酒、香糯酒、葡萄酒、素酒、暖酒、紫府琼浆、熟酝醪、喜酒、美禄、药酒、松子酒、香腻酒、香酒、香醪、新酿、轮回琼液。《西游记》中写到的酒器有１９种：金卮、巨觥、玉茶盏、玉酒杯、鹦鹉杯、鸬鹚杓、金叵罗、银凿落、玻璃盏、水晶盆、蓬莱碗、琥珀杯、紫霞杯、双喜杯、三宝盅、四季杯、大爵、大觥、青磁酒壶。 各式各样的酒和酒器具富有诗意和情趣，包含了独特的酒文化内容，体现了不同人物和地域的特征。除了酒和酒器，文中也描绘了在仙界、妖界和人间的酒宴，各有千秋。

无题：

无题：缥缈雅致的仙界之酒： 如来用“五行山”压住孙悟空后，玉帝举办了奉谢的安天大会，神仙纷纷上座，共享佳酿，一派祥瑞和气。而在蟠桃宴上，更是描写了分工合作的酿酒情形： “琼香缭绕，瑞霭缤纷，瑶台铺彩结，宝阁散氤氲……忽闻得一阵酒香扑鼻；忽转头，见右壁厢长廊之下，有几个造酒的仙官，盘糟的力士，领几个运水的道人，烧火的童子，在那里洗缸刷瓮，已造成了玉液琼浆，香醪佳酿。” 孙悟空去瀛洲时，几位仙人也正在惬意畅饮： “只见那丹崖珠树之下，有几个皓发皤髯之辈，童颜鹤鬓之仙，在那里着棋饮酒，谈笑讴歌。真个是：祥云光满，瑞霭香浮。彩鸾鸣洞口，玄鹤舞山头。碧藕水桃为按酒，交梨火枣寿千秋。” 仙境缥缈，酒味飘香，体现了作者充分的想象力，饮酒之举也变得脱俗雅致了。

无题：山野肆意的妖界之酒： 妖怪的洞府往往都在深山密林中，他们有了喜事，便要办酒宴庆贺，如孙悟空盗了蟠桃宴会的玉液，回花果山举办了仙酒会，“与七十二洞妖王，并四健将分饮仙酒”；金角大王、银角大王抓获了唐僧，特意办了酒席庆祝，还请了母亲九尾狐狸前来，“大小群妖，都来跪接，鼓乐箫韶，一派响亮；博山炉里，霭霭香烟”，“几个小妖拿盘拿盏，执壶酾酒”，一派欢天喜地的气氛。文中还有一些酒宴，是没有办成的：如黑熊怪盗了三藏的袈裟后欲举办的“佛衣会”、黄狮精抢走了师兄弟三人兵器后欲举办的“钉耙会”等，悟空发现后前去斗妖，酒宴就被扼杀在萌芽里了。

无题：丰富多彩的人间之酒： 人间的酒宴数量众多，场景丰富。有隆重的宫廷酒宴，如女儿国国王要招赘唐僧，办了一场盛大的宴席： 那些文武官，朝上拜谢了皇恩，各依品从，分坐两边，才住了音乐请酒。那八戒那管好歹，放开肚子，只情吃起。也不管甚么玉屑米饭、蒸饼、糖糕、蘑菇、香蕈、笋芽，木耳、黄花菜、石花菜、紫菜、蔓菁、芋头、萝菔、山药、黄精、一骨辣噇了个罄尽，喝了五七杯酒。 唐僧师徒西天取经结束，回到长安后，唐太宗亦办了隆重的酒宴： 你看那：门悬彩绣，地衬红毡。异香馥郁，奇品新鲜。琥珀杯，玻璃盏，镶金点翠；黄金盘，白玉碗，嵌锦花缠。……还有些蒸酥蜜食兼嘉馔，更有那美酒香茶与异奇。说不尽百味珍馐真上品，果然是中华大国异西夷。 还有民间酒席，唐僧父亲陈光蕊被水贼所杀，母亲殷温娇被强占为妻，十八年后外公丞相剿灭贼人，得报大仇，并举办了酒宴“团圆会”，意为“合家欢乐”；寇员外热情好客，积极斋僧，“素汤素饭甚清奇，香酒香茶多美艳……只见堂下面鼓瑟吹笙，堂上边弦歌酒宴”。每种酒宴都各有特色。 师徒西天取经一路走来，进入城镇时总能看到酒馆，如比丘国“酒楼歌馆语声喧”、金平府“见那两边茶坊酒肆喧哗”、玉华州“千家沽酒店垂帘”等等。可见酒已深深融入人们的生活，成为必不可少的饮品。 文中还写到了节日的饮酒习俗，如祭赛国的元宵节“绿水桥边，闹吵吵，锦簇簇，醉醺醺，笑呵呵，对对游人戏彩。满城中箫鼓喧哗，彻夜里笙歌不断。”大家饮酒笑闹，共度元宵佳节，一派祥和喜庆的气氛。 酒不仅可以取乐，还能驱寒，冬日大家更是喜饮暖酒。通天河时，妖精施法下了大雪，致使河面结冰，款待唐僧师徒的陈老爷命令下人“取素果品，炖暖酒，与列位汤寒”；在朱紫国时悟空打死了一个妖怪，国王高兴道：“看暖酒来！与长老贺功”；途经灭法国时，师徒四人住在客栈，店家寡妇见天气冷，问唐僧师徒是否饮素酒，得到肯定回答后，特意“又取了一壶暖酒”，三个徒弟方才斟上。《红楼梦》中，贾宝玉拒绝把酒烫暖，薛姨妈道：“这可使不得：吃了冷酒，写字手打颤儿。”宝钗也笑道：“宝兄弟，亏你每日家杂学旁收的，难道就不知道酒性最热，要热吃下去，发散的就快；要冷吃下去，便凝结在内。拿五脏去暖他，岂不受害？”可见酒虽好，但冬日需饮暖酒，否则就会寒气入体，危害健康，这一点是众所皆知的。

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