而此刻众人无比追捧的对象正在后院忙活着准备晚膳,这次是玄承学院来到镇远的第一餐,齐灵考虑到他们奔波许久后可能需要先调理下胃口,第一道准备的菜品便是护胃的西湖牛肉羹!
用牛肉脊、香菇和鸡蛋烹制而成,味道鲜美入口顺滑,最适合在饭前食用,饭前先喝汤,这样可以保护胃,以便于享受接下来的美食。
主菜便是一些稍微高级一些的食材了,香煎羊排,红烧牛肉,孜然烤鸡,茄汁大虾,酸菜鱼,最后再配上两个素菜和一道饭后水果,这便是齐灵今日晚宴的菜单了。
看着她在本子上写下的菜名,李二龙惊呆了,这些菜光看名字就让人口水直流啊!
看来这下齐姑娘是下真本事了!
来帮忙的几个人都是齐灵自己带来的,王二便是其中之一,不过他现在已经不在春风楼做工了,因为一次失误被直接开除了,正好被齐灵碰到了,便将他收到了徐记里面,如今正在后院当厨子,负责一些日常的小食。
今个可是大工程,加上两个老大娘一共有五个人,可看起来也只是勉强够用,不知道忙起来的时候又是怎么的一副光景。
这次宴请一共有十来桌的人,这要的食材可不少,幸好在前几日萧立军便托人全数采办了回来,如今已经将整个后院都堆满了。
相较于院子里头的祥和一片,膳食间此刻却是一片忙碌,一堆配菜需要切,调味料什么的也需要齐灵自己来调制,简直就是忙的脚不离地。
幸好顾锦峰想的周到,带来了四班的学生们前来帮忙打理,这才让她松了口气。
“以后就不接这样的伙计了。”正在洗菜的顾锦峰突然冒出这么一句,齐灵听后不禁笑道“你干嘛这么说。”
他低着头认真道“如今钱也够用了,你就不用这么辛苦了,以后就由我来养你。”
齐灵切菜的手一顿,嘴角止不住的勾起一抹弧度“那就这么说定了,以后你来养我,那我只做菜给你吃。”
不远处蹲着洗菜的周成冶瞧着两人各自含笑的样子,不禁撇了撇嘴嘀咕道“有媳妇了不起啊!”
段兴被逗笑了,“我说你就这么看不惯人家?都说吃人嘴短,你都吃了齐姑娘那么多东西了,怎么就不说点人家好呢?”
“我哪里说她不好了?齐姑娘和顾兄那简直就是最最般配的一对了,你看看,顾兄风流倜傥,齐姑娘温柔贤淑,还做的一手好菜,谁能娶她,那简直就是前世修来的福气啊!”
听得一清二楚的齐灵‘砰’的一声将菜刀砸进砧板里头,转头喝道“都给我认真点干活!不然晚膳就没得吃了!”
吓得众人立刻噤声认真的洗菜起来。
伴随着低沉的铃声响起,镇远的学生们都脚步匆匆的赶去大厅集合,等待晚宴的开始。
而齐灵这里,三四口大锅被水冲刷干净,她已经开始准备做第一道菜了——西湖牛肉羹。
牛肉脊剁成肉糜,加入盐、胡椒粉和淀粉搅匀,淋上少许的肉研制一盏茶的时间。
香菜洗净切碎,香菇则切成小碎丁,鸡蛋支取蛋清的部分。
接下来便是开始炒制,下少许的油烧热,下入腌制好的肉糜葱花煸炒变色,加入清水香菇丁大火烧开,蛋清淋入锅中,用筷子轻搅待蛋液变成飞絮状后转小火淋入淀粉勾芡,最后便是调味,出锅前放入香菜和少许的香油,那鲜香的味道便出来了。
而在大厅里面的众人简单的寒暄过后便依次的入席了,桌面上已经摆了些卤味的拼盘,今日喝的酒都是酒坊里头口感微甜的桃酒,入口是一股清淡的桃香味道,配上浓香的卤味,也让众人的胃口一下子打开了。
没过多久便是第一道西湖牛肉羹登场,吹一吹热腾腾的气息,在这微凉的秋日喝下这么一口热汤,顿时让人感觉四肢都暖和了起来,这连续几日赶路的疲惫也一扫而空。
学生们是在厅外的,而老师们则是自成一桌。
吴强喝了第一口后便停不下来了,这汤羹虽然看着有些粘稠,但是入口却是极为的细腻,有着鸡蛋独有的清香,细细品味还带了些辛辣味,似乎是放了什么调味料,却是意外的合拍。
在一碗热羹下肚后,这宴席才算是真的开始。
吴强呵呵笑道“一年不见,如今学院里面倒是新招了不少学生啊!”
萧立军喝下最后一勺汤羹擦了擦嘴角,询问道“我听说最近北方战事吃紧,可是属实?”
“难不成打仗的事情也能拿出来开玩笑?”吴强哼笑“那群蛮夷,就是要打到他们怕了为止,什么怀柔政策,就是给他们缓和的余地,这才没过几年竟然又开始了!”
萧立军蹙眉“那如今可派遣了兵力前去?”
“你放心,兵力已经派遣过去了,想必要不了多久就能完全镇压住了,让那群蛮夷再也蹦哒不了了!”吴强说道这里边端起就酒杯一饮而尽,哈哈笑道“爽快!”
老师这一桌喝的可都是纯正的五年醇,是万水镇鼎鼎有名的烈酒,入口辛辣,酒液就如同一把刀子似得一路顺进进去,最后抵达胃部,剩下的便只有满口的高粱香气。
没过多久,剩下的菜也开始上来了,羊排鲜嫩多汁,配上淡淡的椒盐和孜然,让人吃的欲罢不能,红烧牛肉,牛肉嫩滑无比,上桌刚没一会儿便被抢光了。
再接着便是酸菜鱼,茄汁大虾,香菇青菜,烧鸡等,一时间满大厅都是饭菜的香气,吃到后来众人都有些撑到了。
吴强竖起了大拇指“你这请来的厨子可真是挺厉害的,这出的饭菜竟然这般好吃!我们一路上奔波,原本想着吃了不了什么的,可那一开始的汤羹便完全吊起了胃口,也是个心细之人!”
萧立军喝着清茶笑道“这厨子会的还不止这些呢,你就在这里好好的参观几日,保证你每天都有不同样的吃食!”
“哈哈哈……有你这句话我就放心了,不过这次前来我也不是空着手来的,给你带了些龙庆城的一些特产,明日我便让学生给你送去。”
“来就来,还带什么礼物…说起来这群小崽子也该磨炼一下了,不如明日就来个比武大会如何?”
吴强拍了拍他的肩膀“你还真是跟我想到一块去了,总该让他们知道天外有天人外有人的道理,不管是以后上阵杀敌还是闯荡江湖,总该有一颗不断进步的心才是!”
前厅的众人吃的开心,殊不知自己想来敬佩的院长已经给他们下了一个深不见底的套路。
好不容易送上了最后一道菜,齐灵揉了揉酸痛的肩膀,冲旁边的王二招呼道“别忙活了,招呼大家先吃饭吧,天色也不早了,那两个大娘家离这里也不近,赶紧吃完让她们回去吧。”
“好嘞,我这就去喊他们。”
给前厅的菜他们这里自然也留了一份,众人吃的无比的满足,经过今晚的忙碌齐灵坚定了要找几个人的决心!
不然自己就要累死了好吗?
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