第三百三十二糖醋鲤鱼

“啪啪啪“ 这话刚一说出口周围竟然响起了热烈的掌声了，也是愣了一下，原来发现竟然带头鼓掌的，又是张小帅这个人，原来他这个人最会鼓动的气氛挺要说自己露一手这个厨艺，带头鼓起了掌，其他的人自然也是听见他们这一些核心人员的谈话了，听到要展示一下自己，自然巴掌拍的是一个比一个响了。 这一下子，反而有点骑虎难下的样子了，他本来只是跟大家说一说，没想到现在大家把掌声都已经拍起来了，要是再不上去的话，估计待会儿张小帅肯定会发动群众鼓噪。 “好好好，大家又把掌声谢谢，今天我就借这个老板的锅灶用用，让大家见识一下我的厨艺吧！” 一边这样说着，一边玩起袖子朝厨房那边走去，说是一个厨房，也其实就是一个露天大的架子，大油桶上面架了一个大铁锅。

这其实就是最近的路边摊的他们厨房的设备了，虽然设备简陋了一点，但是调味品刀具什么的也都是一应俱全了，虽然是简陋，但是麻雀虽小，五脏俱全，他们要是一个东西可是个个都有的。

张乐他把正在炒菜的老板等着他把这一盘菜给熟了之后，把他拉到一旁面对着他说。

“老板就让我见你的厨房用用吧，我要给我的兄弟们炒一盘糖醋鲤鱼。” 这个老板一看张乐他过来要抢他的勺子，也是一脸懵逼，毕竟在这个地方吃饭打架的人都挺多的，可是张乐他还是头一次来要抢他的这个勺子的人呢？从来都没有遇到过这样的情况，也是让他莫名其妙的样子。 “老大，什么情况呀你们不是要打架吧打架的话，用我的勺子去跟别人火拼也拼不过呀，所以还是算了吧！” 这老板不知道为什么突然蹦出这样一句话来解释，让张乐他听了觉得好笑，这老板还以为张乐他是要把他的这个勺子拿去当做打架的工具呢！ 张乐他只是笑了笑，对这个老板继续说道。 “老板，你不要想多了，我只是借你的勺子炒个菜罢了，真的不是那样的傻子，谁打架在说了我们打架干嘛要拿你的东西呢？所以还请你让一让吧，你呢？如果要炒别的菜，还去旁边那个锅子，我看你这边锅也不是挺少的，所以就爸这一个让给我吧！” 听了张乐他这么说的老板才慢慢的回过劲来，原来这个人真的不是神经病，确确实实只是需要这个老板的锅用用来用来炒一盘糖醋鲤鱼之后，再把这个锅一会还给他的所以既然他能够想明白了，自然也乖乖的站到一边去了不过他没有继续在做菜了，而是站在张乐他这个工作的旁边，到底要看看张乐他的手艺如何？ 此时此刻，不光这一个老板在张乐他的旁边，就连田小中汪昌盛他们这群人，大大小小的也有六七个人都回到了张乐他正在锅的这一个大油桶旁边了这一群人在这里围着张乐他，还有一点小小的心慌呢，毕竟做饭做菜这是一个人的事情，怎么这么多人在这里围观，弄得他还有点不好意思。 “老板，既然你在这站着，那你麻烦你给我打打下手吧，帮我弄鱼。” 张乐他这样一说，这老板也笑眯眯地来到了张乐他的面前，为她弄了一条已经弄好的清洗好的鲤鱼了，他也乐得为张乐他打打下手，他可不相信这个年轻人能做出什么好菜，只是觉得这些人肯定是一时兴趣，而他又不能够惹张乐他们，所以才能忍着里面全由她们的性子去吧！ “张乐啊，张乐，你可别把这老板家的锅给砸掉了，不然的话菜没做好，反倒把人家的锅给砸破了，到时候你可得赔呀！ 张小帅突然蹦出这样一句话，也是把周围围观的人惹的哈哈大笑起来了，这个老板也觉得有点好笑，不过是老板看起来十分的老实在，这样的笑话说出来了，他也感觉不到什么笑点，只是看他周围的人都笑起来了，自己好像不像一下有一点不合适一样。 “你小子就放心吧，还让你们开开眼界的，我可不是你们眼中的那种二把手，我可是真正的高手呢！” 张乐他一边说着一边已经翘起了大火，锅里已经浇好的热油热油在这个大火之下上层次的坐下，一股油香味扑面而来。 这个的旁边呢有很多的那种小木板，木板上面放着各种各样的调料，葱姜蒜是样样俱全。 张乐也来一把葱，直接放到热油里面一炸，看到这个葱慢慢的收缩，慢慢的收缩什么的一团，当这个油炸的看下差不多的时候，张乐他用那个勺子一捞，直接把这个全部都捞出来倒掉。看这个样子，他是需要这个热油来逼出这个葱香里面的香味，待会儿煎鱼的时候做一点铺垫了吧。

当然旁边的人自然是看不出什么门道出来了，田小中和汪昌盛以及张小帅他们这群人要让他们吃东西，他们还算得上是一把好手，但是如果让他们做东西，或者说是看这些人做东西的话，他们肯定是看不出什么名堂的，所以张乐他也不会跟他们多多交流，只是看了一眼旁边的那个给他打下手的厨师。 那人看着张乐他田小中，他也是对他默默的点了点头，看这个样子还是蛮认同张乐他的厨艺的，有的时候高手之间看这个，从那个一举一动都能就能看出些名堂，并不一定要把菜完完全全做出来，才能够知道他的厨艺如何。毕竟这一招一式都是有板有眼的，也能说明他是练过的老板自然是行内中人肯定能够懂得。 热油炸好以后，张乐他接过了老板那一条大概三十厘米多长的大鲤鱼了，一下子扔到了油锅当中，不过他这个手法控制的是相当的好，本来油锅里的油已经完全盛开了，张乐他把这个鱼放下去的话，鱼身上本来是有水的，但是他肯定会经过一种爆炸的，这一种爆炸的只是非常细微的在这个鱼的身上发生的正是由于这种爆炸才会导致于整个身体好像是被什么东西捅穿了一样，每一个缝隙当中都进入了这个。 这样做的好处是保证每一块肉都能够查的松黄酥脆的世界的时候，口感也是相当的好，真正的糖醋鲤鱼这个鱼是有一点硬的，外面的鱼皮全部炸成了一种干渴一样的东西，里面的鱼肉很嫩很嫩，正好衬托出这个外面的鱼皮香脆。 “不得不说张乐他你还是有两手的，看这个一板一眼还是有点样子的，看来我以后还得向你学学这个厨艺了。” 张小帅也在一旁这样对着张乐他说的，说这话的意思肯定是他以后要开一个饭店了，不然的话他干嘛要学厨艺呢？不过说到底田小中他们这些人开店肯定不会是自己亲力亲为了，只能是做最主要的管事者了。所以这个赵小帅如果开一个饭店的话，这里面的做菜的厨师肯定也不是他自己的，他自己只能是负责负责一下管理工作的，而真正让他做菜的话，他肯定也做不出什么名堂的。

锅一只手一下子就撑了起来，在空中打了个转，这鱼也在空中仿佛是在空中飞翔一样，众人看的也是有一点愣愣的样子了，想不到张乐他玩着花活儿玩的还是特别的有劲儿呢，张乐他虽然也是知道做菜跟别的东西也都是一样的，不仅做出来菜要好吃好看好闻，而且做菜的过程其实也是一种学问，真正的做菜高手，就连做菜的时候手法也是相当的好看的。 当然了，除了张乐他和这个厨师以外，其他的人都是相当于是外行者，他们看只能看出个花样出来，好像是一个人在这里玩杂耍一样所以呢看到张乐他这个样子自然也是，发出了阵阵的高叫高呼声，但是能真正让他说看出个名堂出来，他们自然也是看不出什么名堂出来的。

“小伙子好手艺，这一手确实了不起。虽然我这么多年，自认为自己的功力也没有你这一手吧！” 旁边那个老板这样一说，周围的人自然是听见了，他们本来以为张乐他只是来试试，省得想不到旁边的厨师竟然都开始夸赞起了张乐他，由此可见张乐他还真的不是来玩票的，还真的是有一点实力才敢在这里亮个相的。 众人也开始私下交谈了起来，看来都是在议论关于张乐他这个做菜的事情。 “这个张乐他还真是有一手呢，不过要让他以后做我那个大饭店的厨师，那似乎有点不切实际呢，他虽然爱做菜，但也只是偶尔如果真想她一直待在厨房里，我看他肯定也是呆不住的吧！” 张小帅在旁边这样说的，当然了，你今年肯定是没有听到的，至于其他的人说不定就听到了他这样说。 “你这个人还真是想的太多了一点，你觉得张乐他这个人会去你们饭店给你当下手吗？你要知道你真背后真正的老板还是他的，所以你才是他的手下，他怎么可能会替你打工呢！” 田小中狠狠的白了一眼张小帅对着他这样说的，张帅也是摸了摸自己的脑袋，自然知道自己这个想法肯定是痴心妄想了，他要是开饭店的话还要张乐他给他提供资金，而张乐他竟然给他提供资金了，就是他背后的老板了，怎么可能还去给他打工呢？这是想都不可能想的事情。 “你这个人啊，就是听不懂别人说话的意思，我这个意思是张乐他做饭的厨艺高强，都可以赶得上大厨了，谁说他一定要去我们那个酒店给我帮忙再说了，张乐他是那样的人吗？如果我真要他给我帮帮忙，他能不去吗？” 张小帅虽然被田小中狠狠的说了一顿，但是他似乎也是有点不服气呢，毕竟田小中说的这个话实在是太有点伤他的感情了，所以也是极力的跟田小中这样辩驳的。 而另外一边张乐的鱼已经在锅里面两面都炸得金黄金黄的了，葱香将相和三香扑面而来，这个还没有做好这个香味四溢，旁边其实还有一些其他的食客闻到这个香味，好像很多人都要围过来看一看，毕竟他们虽然常在这里吃饭，好像也没有闻到过这么强烈的香味。 “老板，这是什么东西啊？至于吗？糖醋鲤鱼吗？待会也给我来一条。” 正在张乐他的时候，旁边有一个人围上来对着张乐他这样说的，说的张乐他也是好笑，看来这一个吃饭的人把张乐他当成这里的一个老板了，所以呢才会让张乐也给他做成一条这么好吃的鱼。 “不好意思啊，这个人不是我们店里的，她只是一个来这里吃饭的。所以啊，这个他肯定是不会给你做的，只能待会儿我们来给你做了。” 老板听了那个时刻这样说你干嘛这样回答到她，她可不能让这个人，为了吃张乐他的，得罪了张乐。 “他不是你们这的，他做的鱼那么香，你做的能和它一样香吗？待会儿我要是一条，你能做到跟他一样我一样吗？” “这，这恐怕是有点难度了。” 这老板也是一下子被这个吃饭的人问的哑口无言了，说真心话他实在做的鱼肯定是不如张乐他了，所以呢他也不敢暗自应承下来。 “算了算了，既然你做的，不能跟他相比，那我也就不要了。” 这个吃饭的人一边说着一边退回到自己的位子上，这个老板还想再说两句什么，可是话到了嘴边却又说不出口，看来那个时刻应该是挽留不住了，但是旁边张乐他他们这一些小伙伴们肯定惊呆了，他们没想到张乐他的厨艺竟然这么高超，如果张乐他肯下厨给大家做饭的话，说不定张小帅开个饭店，张乐他还能成为他们的头号招牌呢！

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