16饭店开业

　　星期一大早，陈雨和表哥几个人先来到了学校。轩辕勇几个人在校门外等着他，陈雨自己则来到陆老师办公室推门走了进去。陆老师正坐在办公室一角自己的座位上。

　　“老师，我家今天有点事儿，要请一天假。”陈雨摆出了一副极为真诚的模样。

　　“家里怎么了？需要请假？”陆老师很关心自己这个极为得意的学生。

　　“没什么大事，来了几个亲戚要去看病，爸爸妈妈工作忙走不开，我陪着去医院。”陈雨一脸认真的回答。

　　“那好吧，不过尽量早点回来，别耽误了课程。”陆老师轻轻地拍了拍陈雨的肩膀。

　　“那好，老师我去了，课程您放心一定不会耽误的。”陈雨说完后快速地走出了教室。

　　出了校门，陈雨冲街道对个的表哥做了个手势，几个人匆匆地离开了学校。

　　“表哥，我们去银行弄钱。”看着轩辕勇一脸狐疑，陈雨直接说出了此行的目的。

　　一路上，陈雨给轩辕勇简单地介绍了一下有关办理贷款方面的事情。“陈雨，银行能借给我们那么多钱吗？”轩辕勇听说陈雨要从银行最少贷款10万元后，实在有些不敢相信自己的耳朵。

　　“放心吧，表哥，银行一定会巴不得再多贷给我们一些呢。”见表哥信心不足，陈雨急忙给表哥吃下了一颗定心丸。

　　和二十年后银行职员人人一脸大爷相不同的是眼下银行虽然楼没有二十年后高，办公环境也没有二十年后好，可是对待顾客的态度要好上无数倍。

　　听说陈雨几个人是要来办理贷款的，接待人员一直把几个人送到办公室的门口才离开。

　　进入工商银行信贷科的办公室，陈雨不禁哑然失笑。二十几平方米的办公室里竟然横七竖八地挤了十几张办公桌。几张木头凳子靠墙摆成一排，一台老掉牙的风扇悬挂在屋子的中央，十几名工作人员都在紧张地忙碌着。要知道再过几年，作为银行最有权力的部门，信贷科再也不会是现在这个样子，前世的陈雨曾经去过银行的信贷科，那时大多数信贷科的人都是一人一间办公室，空调、电脑、老板台应有尽有。

　　“陈科长，他们要办理贷款。”问明白陈雨几个人的目的后，一位年轻的工作人员冲着一名戴眼睛的中年男子喊了一句。

　　“你们要办理贷款，想贷多少？”被叫做陈科长的戴眼镜的男子急忙走过来。

　　“我们想开个饭店，缺点钱，想贷点款，不知道需要什么手续？”几个人里看起来最为老成轩辕勇回答。

　　“很简单的，带户口了吗，带的话填一下表，写一下想贷款的数额，剩下的我们来办。”说完，陈科长递过来一张表格。

　　表格列举的很简单，陈雨拿出笔，按照相应的要求几分钟就填写完毕了。

　　“哦，想贷10万元，你们准备那什么担保？”陈科长问了一句。

　　“房子，在二院附近的一处房子，有200多平方。”陈雨回答。

　　“一会和你们去看看房子，如果可以的话，下午就给你们办理，很快就能拿到钱了。不过这贷款人的名字是谁啊？”陈科长指着表格上贷款人一项里填写的陈雨的名字询问。

　　“哦，是我，我表哥他们没有带户口，家又在外地，所以用我的户口来贷款。”陈雨回答。

　　“也行，那房子在那里，我们现在去看看怎么样？”陈科长有股迫不及待的感觉。要知道，整整半年过去了，还没有一个人来这里贷款，前几天开会，行长还把他好顿批评，看来如果工作再没有起色的话，信贷科长的位置就不保了。

　　“好的，我们现在就去。”大家领着陈科长出了银行。

　　“怎么走？你们骑自行车了吗？”陈科长从银行门口的自行车棚中推出了一辆破旧的二八红旗自行车。

　　“我们没骑车，走着来的，这样吧，我们在第二人民医院北侧光复路和德祥街的交叉口见面吧。”陈雨提议。

　　“那我和你们一起走着去吧。”陈科长又把自行车放回了车棚。

　　几个人一路闲聊着向医院走去。一路上轩辕勇按照陈雨提前教给自己的话，把要贷款的目的和打算讲给了陈科长。看着陈科长一路点头不已，陈雨心中清楚，贷款的事基本上已经成功了。

　　因为事前打过招呼，房主老张很配合陈雨他们的计划，几个人到了后，房主把房照拿给了陈科长。

　　看着一切都没有问题，陈科长和陈雨几个人回到了银行。在填写了正式的申报表后，陈科长几乎是一路小跑着跑到行长那里去审批通过，要知道，这可是第一份来办理贷款的客户啊。

　　上午11点多，一切手续就已经全部办妥，这速度让陈雨也很是吃惊。要知道重生前陈雨曾经办理过住房贷款，那在找朋友帮忙的情况下，还跑了差不多一个星期才办理完成。

　　陈科长告诉陈雨，明天就可以拿着房照到银行来取贷款了。

　　中午吃饭的时间到了，在陈雨几个人的极力邀请之下，陈科长才答应和大家出去吃饭。看着陈科长为人十分正派，陈雨决定结交一下这个朋友。

　　费了好大的劲儿，几个人才在一家饭店找到了一张空闲的桌子。从来没有下过饭店的轩辕勇几个人对于点菜显然是外行，所以重任只能落到陈雨身上。

　　看着油腻腻的菜单上屈指可数的品种，陈雨只能勉强从中选了几样。虽然这些菜陈雨看起来都是再普通不过的了，可是陈科长却一再挥手表示已经足够。

　　菜上齐了，大家端起了酒杯，陈雨喝着只有这个年代才有的白汽水。虽然喝的是汽水，可是嘴里的话却让人受用得很。20年后的劝酒的话语，让陈科长听得如坠雾中，渐渐有些招架不住了，喝酒的速度也加快了许多。闲聊之中陈科长已经和大家成为了有交情的朋友。几杯酒下肚，陈科长渐渐和大家敞开了心扉。陈科长叫陈刚，一年前从人民银行调到工商银行的，因为业务扎实，很快就被提拔到科长的位置上。可是由于贷款发放不出去，自己忙得是焦头烂额，工作一直不顺利，最近心里十分不痛快，琢磨着换个科室工作。“陈科长，你要是听我的，近期还是不要换工作位置，我认为信贷科将来肯定会变成银行最好的部门……”陈雨在饭桌上给陈科长简单地分析了一下市场的情况和社会的发展，虽然话语不多，但分析得是极为透彻，条理清晰让人信服。这些话陈科长听到耳里，无疑字字珠玑，前途豁然开朗起来。结帐之后，几个人一起走出饭店。

　　“老弟，以后有什么事当哥哥的还得多麻烦你，希望到时候老弟能给大哥一个中肯的意见。”分手的时候陈科长拉着陈雨的手极为诚恳地说。一顿饭的时间，陈雨就凭借自身独特的魅力和见识深深地折服了他。

　　第二天一早，轩辕勇就领着房主老张拿着房照来到银行。按照规定，房照要押在银行才能取出贷款，可是由于房照上的名字不是陈雨的名字，钱无法取出来。但是昨天和陈科长成为了有交情的朋友，于是陈科长出面，先把钱提了出来。然后轩辕勇和老张又来到了房产局，花了一下午时间把房主更换成了陈雨的名字，最后来到银行，把其中的7万3千元钱提出来给了老张，一套200多平方米的门市房就这么到手了。

　　晚上，轩辕勇把剩下的2万7千元的存折和房照交给了陈雨。

　　“房照明天一早要交到银行，不能让陈科长为难。钱放你那里，明天要开始收拾房子，还要招人，请厨师……做饭店开业前的准备，一切都需要钱，我要上学，没有太多的时间，你做主就行。”陈雨没有接表哥递过来的东西。

　　“那你说要怎么收拾，我们都听你的。”轩辕勇收起了东西。

　　“明天先干基础的活，找人把窗户、门全换了，门窗都要扩大，要显得屋子大气，亮堂，把原来的厨房和外间相隔的那面间壁墙打掉，暗上玻璃窗，让进来的人一眼就能看见我们的灶房。另外饭店原来的桌椅都不要了，能便宜卖了就卖了，过几天我们去家具市场看看有没有适合的。小南和刘辉明天去劳务市场招聘服务员，要挑那些长的干净利索的。明天晚上放学我们一起去见见前房东老张说的那个厨师，看看手艺，如果行就雇过来。小军和李强去菜市，多跑几家，看看那家的菜又便宜又好，建立上联系，以后好去那里进货。”一切有条不紊地分派完毕后，几个人上了床。“对了，明天表哥，留意一下饭店附近有没有对外出租的房子，将来我们要搬过去住，省得两头跑了。”

　　手里有了钱，加上陈雨考虑得十分周到，饭店开业前的准备进行得很顺利。半个月的工夫，门窗都已经更换完毕，屋子也都粉刷一新，按照陈雨的要求还专门设立了8个单间。还招了6男9女12个服务员，陈雨考察之后发现，这些都是很干净利索本分的人，看来小南和刘辉没少下工夫。进货的渠道都已经基本沟通完毕，小军和李强天天泡在菜市，和那里的人已经成为了好朋友，对方天天免费给饭店送货。惟一遗憾的是厨师的招聘上，现在饭店请了3个厨师，虽说手艺还都可以，但也都是只能做一些家常菜，高档一点的菜肴就很难做出来了。房东老张介绍的厨师出门了，一直没有回来。

　　“明天我们再去老张介绍的那个董师傅家看看，如果还没回来的话我们就只能找别人了。”陈雨对表哥说。

　　“好的，等把这点活干完就去。”轩辕勇回答。

　　“饭店换人了，老张在吗？”这时候从饭店外面走进来一个50多岁的男子。

　　“是啊，换人了，老张不干了，你找他有事吗？”轩辕勇迎了上去。

　　“没什么，以前我是这里的厨师，今天刚巧路过这里，看见这里正收拾呢，以为还是他干的呢，进来问问还需要厨师不？”男子回答。

　　“你是老张以前请的那个董师傅？”轩辕勇问。

　　“是啊。”对方回答。

　　“我们正找你呢，听老张说你手艺不错，我们也想开个饭店，想请你来帮忙，去了你家几次，可惜没找到你。”轩辕勇搬了一张椅子过来。

　　“还可以吧，从小和师傅学的。”董师傅笑了一下。

　　“那就请您露一手吧，饭店东西也都准备得差不多了，什么都不缺，你做几个拿手的好菜让我们也饱饱口福，总听张叔说您做菜好吃，可是一直没机会尝尝。”陈雨凑了过来。“这是我表弟，放学过来帮忙的。”轩辕勇解释了一句。

　　“那好吧，我就做几个让你们尝尝。”董师傅是个很直爽的人。“这地方可和以前不一样的，真干净。”一进厨房，眼前的巨大变化让董师傅赞不绝口。

　　一摸到菜刀的董师傅就像变了一个人，一脸专注的神情。叮叮当当，半个多小时侯，4道菜肴端了上来。从董师傅做菜纯熟的手法和菜肴扑鼻的香味中，陈雨真切地感受到，这个董师傅不一般。

　　银耳素烩、清炒虾仁、素什锦、红烧鲤鱼，4道菜让陈雨这个重生的人都吃得意犹未尽，更别提轩辕勇几个人了。如同风卷残云，一会功夫，4道菜就吃了个底朝天。

　　“董师傅，我们想请你在这里掌勺，工资你出个数，我们绝不还价。”轩辕勇看见陈雨冲自己使眼色，当时就明白了表弟的意思。

　　经过协商，董师傅被陈雨以400元一个月的高薪请到了店中。而这时，一个普通工人的月工资还不到100元。随后的几天，在和董师傅接触中，陈雨才知道，董师傅今年51岁，来头相当大。他的老师是当年给末代皇帝溥仪做饭的御厨，他跟着师傅苦学了三十多年的厨艺，一手技艺让人叫绝。老张开饭店的时候由于不懂得经营，加上时代的原因，白白浪费了董师傅大好的手艺。清楚了董师傅的来历后，陈雨决定给即将开业饭店起名仿膳酒家，董师傅对于这个名字也很认可。

　　10月8日，鞭炮声中，仿膳酒家正式开业。

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