舰长食堂 好吃的葡式蛋挞

“好累啊......昨天晚上果然不应该熬夜陪琪亚娜打游戏的，”宁蒙一巴掌拍在了自己的脸上，他闭着眼睛，伸出手摸向床头柜，他昨天晚上把数据终端放在了床头柜上，“Siri，几点了……”

“如果是往常，我会告诉你7点半，”宁蒙的手并没有摸到自己的“搭档”，数据终端在他的脑袋顶上转了一圈，精准无误的砸中了他的后脑勺上，“但是今天已经10点了，所以赶紧起床，你的女武神们等着你的中午饭呢。”

“OK，我这就——”

碰———重物落地的声音。

宁蒙一只手揉着眼睛，一只手扶着床垫，打了一个大大的哈欠，然后慢慢的扶着床垫站起来，“好了，我起了。”

“好了，今天的午饭是什么，”已经洗漱完成的宁蒙慢慢的走到厨房，圣芙蕾雅学园的所有宿舍都配有一个完美的厨房，学园鼓励学生们自立更生，所以学园的超市里只有面包与火腿一类的速成食物，“我记得芽衣说想吃蛋挞了吧。”

“是的，上个礼拜就说了，”Siri围着宁蒙在空中转了一个圈，“冰箱里有你需要的食材，黄油在冷冻室，面粉，鸡蛋还有牛奶和奶油都放在冷藏室里了，窗台上有你需要的白砂糖。”

“很好......对了，为什么告诉我面粉在哪里？”宁蒙摘下了挂在墙上的围裙，系在了身上，“我该不会还要自己和面做蛋挞皮吧？”

“你该不会以为这里还有卖蛋挞皮的小希甜品店吧？”

“.........行吧，”宁蒙无奈的叹了一口气，“我自己和面好了。”

宁蒙从冰箱里拿出一块黄油，用保鲜膜包裹好，放在室温下使其自然软化。接着又从冰箱里称出大概300g左右的中筋面粉，倒在案板上，将中间的面粉堆向四周，使面粉堆成类似火山口的形状。

“Siri，量杯在哪？”宁蒙一个个的翻找着流理台的抽屉。

“从在最下面的那个抽屉里，”数据终端相当配合的告诉他量杯的位置，“赶紧的吧，你的老婆们马上就下课了，礼拜五可是半天课。”

宁蒙并没有搭话，他打开净水机的水龙，看着水面慢慢的升高。50……100……150。

“好了，再多就不成形了，”他自言自语道，然后慢慢的把水倒入面粉中，并不停地将面粉与冷水混合。在将面粉与冷水完全混合均匀之后，一个完整的面团出现了。

他从刀架上拿下一把刀，切了一小块自然软化的黄油放入面团中，思考了一下之后，又切了一小块黄油。他用手不停地按压揉搓着面团，让黄油完全渗透入面团中，起初用水和好的面团质地较硬，但在他揉入黄油后就慢慢的变得绵软，丝毫没有黏手的感觉。

“搭档，距离女武神们下课还有不到两个小时，你该不会让大家吃半成品吧？”数据终端调侃着他，“以我的计算，你要搞不定了。”

“少说几句会死吗？”宁蒙把少许和好的面团放在手中，按成小饼状，再用双手拉开。“放心，我心里有数。”

【将和好的面团按成饼状，再将余下的自然软化黄油放在面饼中间，并用保鲜膜将黄油表面按压平，呈饼状。】宁蒙慢慢的回忆着那个人教给自己的蛋挞做法，渐渐的，一个总是梳着齐耳短发的女孩的面容在他的眼前浮现，【把保鲜膜揭下来，再用底下的面饼将中间的黄油完全包裹住，并将上口封严。记住，一定要封严实哦老哥！】

他把包好黄油的面团用保鲜膜包好，放入冰箱中冷藏。10分钟后，宁蒙从冰箱取出面团，在案板上撒上一层薄面粉，将冷藏过的面团用手小心地按成饼状。

【用擀面杖将面饼擀开擀薄，擀成厚约1cm的面皮。把擀好的长圆形薄饼均分成3折，再将左右两段向内折叠……哎呀，老哥你真笨，起开我来！】

宁蒙继续将面饼擀压开，擀成1张薄厚均匀的长方形面皮，他一边用擀面杖把擀面，在面皮上撒些薄面，防止案板或擀面杖与面皮粘黏而导致褶皱。

“好了，现在就剩下冷藏了，”宁蒙用没有粘上面粉的手背擦了擦汉，他把擀好的长形面饼用保鲜膜包裹好，放入冰箱中冷藏，“发挥点高科技应该有的作用，给我记着点时间，30分钟。”

“将面饼从冰箱中取出，揭去保鲜膜，再次用擀面杖擀压开，擀成厚约1cm的长方形面皮，并再次均分成3折，继续将左右两段向内折叠，叠成一个薄厚均匀的长方形面饼。”不知为何，坐在沙发上休息的宁蒙喃喃自语了起来，“最后将长方形面饼擀成厚约1cm的长方形面皮，再从较窄的一边开始卷起，并将面皮卷紧实。待将面卷直径卷至约5cm时，用刀将面皮斜切断，再将面皮边缘压实。”

他看着电视，却并没有注意电视上究竟在演些什么，他动着手指，机械的换着台，直到终端的呼唤把他拉回现实。

“回神了搭档，你的面团冻好了。”在终端的提醒下，他走到冰箱前，将冻硬的面卷从冰箱中取出，在室温下使其自然解冻，用手轻捏面卷，感觉面卷回软，可以捏动后，他把面卷放到了流理台上，把面卷外的保鲜膜揭开，用刀切成长约的小段。

他将面卷小段立放在蛋挞模中，用大拇指向四周捻按开。再用大拇指将面卷的边缘抹压在蛋挞模内壁上。 一只手握住蛋挞模慢慢转动，用另外一只手的大拇指从面卷中心向外圈捻压。

慢慢的，一个与蛋挞模形状类似的碗状挞皮出现在他的手中。接着他慢慢的转动蛋挞模，将蛋挞皮边缘向上捻起。并将所有的面卷小段用同样的方法捏好，再次放入了冰箱中。

“取120ml全脂牛奶……嗯，还是多放点吧......”洁白的牛奶被他倒入透明的玻璃碗中，再打开放在窗台上的糖罐，舀了两大勺白砂糖倒进牛奶中。用筷子轻轻搅动牛奶，使白砂糖充分溶化在牛奶中。“好了，该加淡奶油了，就加......150毫升吧，算了......多加点，不然琪亚娜又要说甜品不甜了。”

他从冰箱中拿出了几个鸡蛋打碎，只留下蛋黄，并把蛋黄倒入了砂糖牛奶中，再用轻轻地混合均匀。

“烤箱温度设定为200度预热25分钟，将和好的蛋挞模从冰箱中取出，整齐地码放入烤盘中，再将混合好的蛋挞液倒入蛋挞模中......”他抬起头，慢慢的回忆着和那个女孩有关的一切，可是除了蛋挞的做法之外，他什么都想不起来，“呵，什么都不记得了吗，那场车祸还真是严重呢。”

他自嘲的笑着，看着面前慢慢热起来的烤箱。10分钟后，他将盛着蛋挞的烤盘小心地移入烤箱中，生怕蛋挞液会撒出来。

“柠檬~我们回来了~”一个熟悉的声音在门口想起，“中午我们吃什么啊~”

“吃你芽衣学姐最想吃的蛋挞，”宁蒙不知道从哪里拿了一瓶酒，“嗯，你们回来的刚好，蛋挞可以出锅了。”

宁蒙戴上隔热手套，将烤盘小心地取出，蛋挞的馅像小山一样高高鼓着，表面有自然的黑色斑点。

“好了，尝尝吧，看看我的手艺有没有退步。”宁蒙解下了自己的围裙，看着围在桌子前的一对大小美女们，“啊，今天可是忙活死我了......”

“嗯嗯嗯！好次！”某只白毛团子兴奋的把蛋挞往自己的嘴里送，根本不在乎手中的蛋挞还相当烫手，“嗯嘛嘛，真的很好吃！”

“好吃......就多吃点吧，”宁蒙看着眼前的琪亚娜，不知为何，他的脑海中忽然浮现出一张熟悉的笑脸，当年的那个人，也是这么狼吞虎咽的吃着他的蛋挞，他不自觉的低语着，“慢点......远玲......”

“啊？”芽衣歪着头问道，“宁蒙君在说什么？”

“我说，你们是群吃货......”他低低的笑着，然后，他走到厨房，把伪装成手机的数据终端放进口袋中，“你们......和她......都是吃货。”

“喂，小子你是挑衅吗？要不要我开两瓶酒我们较量一下？”

“好啊，别动我的窖藏，我们晚上喝你的酒，姬子少佐。”

“呃......”

“放下我的滴金酒庄，符华，看着姬子。”

“放心吧，宁蒙老师，我不会让姬子少校靠近那个瓶子的。”

“礼拜五都不让我喝一口吗？”

“哈哈哈哈哈哈.........”少女们的笑声飞出屋子，那笑声就像百灵鸟的鸣叫，清脆悦耳。

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