第五十章 山顶露营

安娜立刻意动，第一次料理魔兽，让她也有些跃跃欲试：“泰勒，你去休息一会吧，维罗妮卡，来搭把手，今晚不吃完不许你休息。”

维罗妮卡自信的说道：“这都不够我一口的。”

安娜无奈，她只是随便一说，看着维罗妮卡那样还真的准备一口：“你帮我准备一下，今晚做烤肉吧。”

维罗妮卡是带了一个小型锅具的，那是一般冒险者小队都会带着的一种锅具，不算大，挂在行礼边也非常方便，架起篝火，盛起木架，在木架上挂在铁锅，维罗妮卡往锅里吐着口水。

不对，维罗妮卡使用着水系魔法，在嘴边聚集水气慢慢汇聚在锅中成为净水，多丽丝呆愣的看着维罗妮卡，安娜轻轻推了推她：“看啥呢，你喝这个都喝两三年了。”

多丽丝此时才反应过来，原来以前维罗妮卡做饭用到的水都是这样来的，不免心里有些在意，安娜取出轻薄锋利的花刀，从羊的腹部熟练的划开，但安娜并未打开清理侧过头对着多丽丝说道：“多丽丝，不然你先去边上，处理这种东西比较血腥。”

维罗妮卡用那洁白细腻的双手微微一拍，地面开始轻微抖动，篝火也颤抖着，只见地面慢慢隆起，泥土在快速聚拢成形，慢慢形成一个迷你小屋，虽然不大，却能遮风挡雨。

“魔法真是太方便了。”安娜已经无数次感慨。

多丽丝也没多说什么，伸着懒腰拿出箱子中的绒毯说道：“那我先休息一会，走了一天脚疼死了，等会叫我吧，对了，我要喝汤。”

安娜无奈，本来只打算少点开水喝喝去去寒就行了，没想到这大小姐餐餐都喝汤还喝成习惯了。

“行行行，今晚就是羊肉大餐。”

看着多丽丝走进小屋裹着绒毯，安娜立刻心中吩咐着星火让其飞到多丽丝身边，免得多丽丝着凉。

看着多丽丝那脸上重新带上一些红润安娜才算是放下心，专心处理这只山顶雷霆羊。

从木箱中取出一把特殊刀具，刀身比主厨刀大上一圈，刀型不是方方正正，反而是刀刃至刀尖前段呈现弧形向上，和断骨刀大小相当，却相比于断骨刀轻薄锋利，这是专门用来剖肉卸肉的特殊刀具，七把刀具中的第四把刀具，巨阙刀。

轻松划开雷霆羊的整个腹部，小心的取下毛皮，将整只羊悬挂起来，将一条腿上的肉整块剃下，又轻松的剃下了肋条上的肉，这是烤肉最为美味的两个地方，腿肉紧实，肋条肉多汁，都是安娜的最爱。

将两块肉放在维罗妮卡做好的案板上，用主厨刀的刀背敲打，震断部分的纤维，然后改刀切成比骰子大上少许的肉块放入木盆中开始腌制。

淋入适量的水与油，淋上少许柠檬汁，放入调味料开始腌制，因为雷霆羊带着一点麻椒的口感，安娜并没有特意放过多的调味品来破坏雷霆羊的味道。

安娜取出羊杂，羊杂就是的内脏，其中可以食用的有心、肝、肺，胃。

肠子太难清理，安娜直接放弃，反而羊肚虽然有些麻烦清理安娜却舍不得直接丢掉，清脆而柔软的复杂口感，那是安娜无比喜爱的口感，羊头虽然也能食用，但处理起来也极度麻烦，安娜并不想太麻烦，于是也只是选择了心肝肺胃四个部位，安娜打算做一道冬日暖汤，心肺复苏汤？好吧，就是标准的羊杂汤。

花费一些时间将羊肚上的粘膜清理干净，将羊杂切成小块方便食用，在切下一些羊肉切片与葱段姜片切好一起放入锅中，将水烧开，倒入料酒将羊杂焯水去除腥气，虽然听说雷霆羊不带什么腥味，但安娜并没有料理过这种食材，特别是内脏，还是走个流程为好。

将焯水过后的羊杂盛出，重新换上清水，将羊杂与羊肉放入锅中，将姜片、葱段、八角、盐与味精放入，大火烧开转中小火慢慢焖煮，剩下的就是等待将羊杂以及羊肉熬制松软入味即可。

虽然看似简单，但这道汤最难的地方在与食材的处理，羊肚上的粘膜是极难撕扯，羊心与羊肺的腥气也需要优先处理，特别是羊心中还残留的淤血，在熬汤的过程中安娜特意没有放花椒，只是放了些雷霆羊的肉片，按照安娜所想，这应该就能让汤汁带上一些花椒味道。

安娜与维罗妮卡快速的将腌制好的肉块穿在木签子上，看着泰勒背后放着的巨剑，如果不是因为那把巨剑染过人命，安娜绝对不介意用它当做铁板，做一道铁板烤肉。

安娜倒是不在意烤多少，只要维罗妮卡穿肉够快，安娜不介意整只羊都烤了，拿着穿好的肉串，安娜控制着火焰，慢慢降低，隐去明火，只有炙热的温度与木炭，安娜见肉串平摆在烤架上。

利用暗火将肉烤熟，这样的烤肉带着一些烟火味，在一面烤熟之后再翻面烤制，不必要翻来覆去一直转动肉串，费时费力不说，还容易烤不熟。

听着油脂滴落在木炭上发出诱人的刺啦声，散发着那迷人的烤肉香气，安娜满意的点了点头，翻面将两面烤熟，淋上孜然与辣椒，这是安娜第一次用到辣椒，还不知道多丽丝吃不吃得了，但，安娜爱吃辣啊。

这次的烤肉安娜并没有加蜂蜜调制成**烤肉，首先这次烤肉的材料是雷霆羊，肉质自带麻椒香气，其次肉质相比香猪的肉质更加紧实，不及香猪梅花肉的软嫩，并不适合调制**烤肉，最为传统的孜然烤肉，反而更加适合。

安娜见肉已经烤熟立刻升起大火将表面烤制焦脆，这就算是好了，最后大火烤制只是为了丰富口感而已，将所有肉串烤好，安娜将提前一起腌制的羊腿架在烤架上，这是专门为维罗妮卡准备的额外伙食，毕竟安娜知道，维罗妮卡的胃口就算几个人不吃这些也不够她一个人的。

安娜将肉串放在木盘上，打开汤锅，嗅着浓郁的羊肉香气，安娜撒入葱花，熄火盛出，羊杂与羊肉占了小半碗，这么奢侈的吃法，雷洛以前去羊汤店里那想都不要想。

微微尝了一口，汤中带着一丝麻椒味，放入一些胡椒增加少许辛辣口感。

多丽丝看着勺子上那从未见过的食材，不像是羊肉的样子，切开的某种肉片，其中还带着气管，放入口中，浓重的麻椒与胡椒的辛辣香气配上那柔软爽脆的口感妙不可言，没有羊肉的腥膻，也没有任何的油腻，配上鲜美的汤汁仿佛置身于暖阳之下，浑身舒爽。

多丽丝拿起一串肉串咬下一块肉块，酥脆的外皮轻轻咬开，孜然的香味配着辣椒与肉汁在口中瞬间爆开，一瞬间便征服了多丽丝的味蕾，对于辣椒的口感多丽丝并不熟悉，幸亏安娜并没有放太多，只是带上微微辣味，让孜然味道更佳美味，肉汁中那雷霆羊独特的麻椒香气，与一种特殊的香气，多丽丝根本不知道那抹香气是什么，但却隐隐的在肉汁的深处散发着魅力。

“这是什么味道？有点像木炭味。”

安娜笑着说道：“这片森林的树木质特殊，做熏肉或者烤肉所带的木炭香气更为美味。”

多丽丝只感觉舌头微麻，嘴唇微微发热，口舌生津，虽然不知道安娜到底加了什么，但多丽丝很喜欢这个味道，一块一块不停的放入口中，本来没有那么辣的感觉，但奈何多丽丝实在是吃的太多太快，狼狈的呼着凉气试图让辣意退去。

安娜赶紧喝了一口热汤，缓缓呼出热气，发出舒缓的呻吟声，那雷霆羊的麻椒味搭配着辣椒的辛辣简直完美，让多丽丝嗅着香气就能留下口水，停不下拿着竹签的手，配着羊杂汤，多丽丝脸色红润，额头渗着一层香汗。

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