第八十六章阿尔迪尼兄弟

川岛丽 “久等了，B 组令人瞩目的兄弟对决，阿尔迪尼兄弟，首先登场的是弟弟，伊萨米.阿尔迪尼。”

阿尔迪尼兄弟的人气在同级生中可是相当高的，从比赛一开始许多人就把目光放在了这两个人身上。

伊萨米回头对自己的哥哥道：“那么，我先上了。”其实伊萨米比塔克米要高上一些，瘦下来的伊萨米反而更想哥哥一点。

伊萨米：“请用，请趁热吃吧。”

川岛丽凑近看伊萨米的料理：“这是…意大利式披萨饺吗？”这个巨大的像饺子一样的东西。

安东伸吾：“意大利式披萨饺是用披萨面皮将馅包起来后折成两半，可以考也可以炸，根据地区不同，各有各的特色。”

千裱织江：“一般是用莫札拉起司等披萨食材做配料的吧？”

喜多修治：“那，那也就是说…”他将这个披萨饺折开，折的时候你能听到那酥脆的声音。

“里面包着咖喱！也就是说，这是意式咖喱面包？和至今为止的设计都不一样，真有意思，那么，开动吧。”

喜多修治一咬，那一瞬间能够感觉到，有浓郁的酱汁在他的嘴里爆开了。

SPLASH!!

千裱织江：“这，这是番茄？”她要捂着自己的嘴，要不然番茄酱汁可能会爆出来。

“从多汁的番茄口感中，满溢出咖喱的味道。”

伊萨米解释道：“内部是（只用番茄的水分）做成的咖喱。”

安东伸吾：“是只用了番茄汁，其他任何水分都没用吗？”

伊萨米：“是的，把番茄平铺在锅内加热的话，就能出人意料地弄出相当多的水分，里面还加入了适合酸味的特制混合香辛料，做出了突显番茄味道的浓郁的咖喱。”

“然后面皮是用自制的（葡萄酵母）烘烤而成的。”

安东伸吾：“表面松脆可口，咀嚼的时候充满了嚼劲还有甘甜的口感，和浓郁的咖喱组成了绝配。”

喜多修治：“太棒了，借鉴了日本咖喱面包的创意，开发出了新的意大利料理。”

一色慧：追寻着哥哥影子的弟弟，在场的很多人，都是这么看待伊萨米 阿尔迪尼的吧~但是，那是错的，他也同样自己行进于未开辟的道路上，是一名味道地平线的探索者。

伊萨米：我想赢哥哥，这次一定要！

“18分18分18分17分，17分，共计87分，暂列第二！”又是一个高分的出现。

“和那个北条并列。”

“这下子贞冢就被排除在正式比赛之外了吗。”

川岛丽：“胜负难分，真是一场不负美食祭典之名的激战，那么接下来是后登场的塔克米 阿尔迪尼选手。”

塔克米：“请用。”

喜多修治：“接下来是意大利面吗？居然会连着上两道意大利料理啊。”

千裱织江：“培根，青椒，蘑菇，虽然配料是那不勒斯细面条，但是却用了咖喱酱代替番茄酱，意大利面条和意大利宽面外形很相似呢。”

喜多修治：“除此之外，没什么特别显眼的了，刚才的意大利饺实在是太有趣了，这道从外观上看，期待感就比较一般了……”说这种话的人，一般都会被打脸。

面条刚一入口，喜多修治的神经便遭到了一记重击。

怎，怎么回事，这浓郁的口感，就像是震颤了脑髓一般。

安东伸吾：牛小腿和鸡骨头熬成的高汤里加入了茴香和绿豆蔻增添香气，直冲鼻腔，真是非常棒的咖喱酱啊，而且还把宽面都包裹住了。

评审员们发现自己陷入了一个漆黑的沼泽之中，油。

这佐料用的是酱油吗？不对，这是大豆油，主要产于以东海地区为中心的地带，味道比普通的酱油更凝练，甘甜的芬芳也更持久。

“而且还能尝到起司温和的味道。”

塔克米：“我来回答各位吧，请看意大利面的横切面。”

意大利面的横切面？

“这，这是什么？面条居然有三层，外侧那层加入了姜黄，然后中间那层加入了帕玛森起司。”

“原来如此，是因为大豆油和帕玛森起司的组合搭配，所以才产生这浓郁的口感吗？虽说如此，但是加入起司的话，在煮面时应该会受热……所以才有了三重构造吗？用外层夹住，防止起司融化流出来。”

“大豆油调味过的咖喱酱的深度，还有拒绝之后，势如破竹一般，在口中扩散的帕森玛起司的味道，我都不知道还有将起司加入酱油的手法，也没有想到帕玛森起司和大豆油居然如此配。”

千裱织江：“在咖喱的领域中，意大利料理和日本料理不断发展着崭新的邂逅。”

“塔克米 阿尔迪尼，味道地平线的开拓者！”

评审员意思已经很清楚了，塔克米的料理要比伊萨米的要优秀上许多。

全场欢呼。

伊萨米一如既往的在塔克米的身后，半个人都潜藏在塔克米的影子中。

……

“两个人的手艺都很不错，但是品味上还是塔克米更好啊。”

“今天的主菜就拜托塔克米了~可以吗？”

“伊萨米，你为什么要擅自对做好的料理加工，因为你，那道菜全搞砸了，你想失去客人的信赖吗？！”

……

“抱歉，哥哥，我把哥哥做的料理搞砸了，我想让他们看看，我也能行的，因为我不想成为哥哥的累赘。”

塔克米：“M ezzaluna 这把拥有半月之名的菜刀，你不觉得和我们很相配吗？”半月这把厨刀……和炎龙侠的刀差不多。

“当残缺的两者合二为一时，就会诞生出完整的东西，我们两个凑在一起才是阿尔迪尼啊，伊萨米，你成长了多少，我也前进了多少，那样的话，我们的店总有一天会成为意大利第一的餐馆。”

……

伊萨米：平时明明是个很值得戏弄一下的人，但是一穿上厨师服就判若两人了，今天也没能追上你吗？

伊萨米： “果然，哥哥很厉害啊！”

“18分，18分，18分，18分，18分！共计90分！暂居第二！”

“又出现一个90分的！”

“超过了那个北条。”

塔克米：“十分感谢。”

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