第九十一章榊姐姐与味觉博士

左木由爱： “太好了，终于像场像样的大赛了，让我们以这个势头继续吧！接下来是，榊凉子选手。”

榊凉子，极星舍里气质最像御姐的人，不过年龄在极星舍里却是偏小的那个，上好的身材经常让吉野悠姬化身残念。

榊凉子：“请品尝，我如今的全部实力。”榊凉子端出了她的料理，这道料理看起来很朴素。

“不觉得从外观来看很常见吗？”

“和刚才那两道相比，好像冲击力不够啊。”

香田茂之进：“呐~这个是豆类的咖喱吗？感觉类似于印度的炖鹰嘴豆一样啊……等等，这个粘稠是什么？”用勺子挖起的豆子，有着非常粘稠的黑色不明液体，看起来很怪异。

港坂卷人：“是纳豆！”

他们两个人还没开始品尝呢，这边的千裱夏芽已经送了一口纳豆到嘴里了，看起来之前的两道料理让她开始有点自暴自弃了。

千裱夏芽： “粘稠感与鲜味，在口中紧紧缠绕在一起纳豆是这么美味的食物吗？”都拉丝了，嘴唇与勺子之间拉出了一条粘稠的丝线。

香田茂之进：“不，这不是单纯的纳豆，这个难道是？”

榊凉子：“那是利用碳火制作而成的纳豆，碳火熟成纳豆。”

“在地下室中不断烧着炭，保持最合适的温度，湿度，令附着了纳豆菌的大豆，花费几十个小时进行发酵，这是我利用暑假时间培育出来的。”

“利用炭火充分熟成，这是让它产生更强粘性的培育法。”

“因为不采取杀菌，所以也具备了抑制氨臭味的效果。”

千裱夏芽：“但是不对，不仅仅是这样，这个如同重低音一般回响在舌尖的鲜味究竟是什么！？”就像是低音炮一样的阵阵回响。

榊凉子：“我添加了酱油麴作为佐料。”

“酱油麴吗？将酱油混合在米曲中，在常温下花数周时间发酵制成的调味料。”

“是这样啊，她烹饪是拿出的那个黑色的东西是装着酱麴啊。”水户郁魅想起了榊凉子料理的场景。

“而那粘稠的物质其实是纳豆吗？”

汐见润：“酱油麴中的鲜味成分谷氨酸，是盐麴的十倍以上。”

罗兰夏佩儿：“所以才不会输给咖喱的浓烈味道，能够更加增添一层美味吗？”

“这是一道充分活用了发酵精髓的出色咖喱料理！”

千裱夏芽：“粘稠的和风咖喱，搭配上纳豆的粘性非常相称。”

香田茂之进：“放在上面的满满的细碎葱花也让人难以抵挡。”

港坂卷人：“充分支配大豆的力量，完美地融合在一起。”

“这样的她，我只能称之为姐姐，不，是（大姐头）”

“17分，17分，18分，17分，17分，共计86分！和水户选手同分。”

“干得好，榊，排到第二了！”

榊凉子对此显然不是很满意，不过我们的主角幸平创真日常出来安慰了……对于这种行为我总觉得这是松岗的锅。

连续的三个高分，让会场的气氛彻底起来了。

“场面激烈起来了，下一位是谁啊？”

“额~好像是他。”

丸井善二：“我想这个会场里几乎所有人都对我不报以期待吧。”丸井善二，这个体能和厨艺都非常普通，甚至是低下的人。

“但是我，一定会引发风波的。”自信的眼镜男帅气的一刻。

“接下来请丸井同学公布你的料理。”

“白色的…~酱汁也好料也好，全都是白色的！”诡异的白色的。

港坂卷人： “这是乌冬面吧，还揉了些小茴香籽进去，也就是说这是属于你独创的咖喱乌冬是吗？”

丸井善二：“是，这是白色浓汤咖喱乌冬面。”

香田茂之进：“嗯，是一道相当美丽的料理啊，如果说黑木场君的料理普通色彩的洪流的话，那些一道就仿佛是充满了寂静的清泉。”

千裱夏芽： “那么味道如何呢？”

评审员开始评审。

会场里绝大多数人都不看好丸井善二，因为丸井善二表现的太过于软弱无力了。

观众席絮絮叨叨的一直都在说些不看好的话。

呲溜~呲溜~呲溜~呲溜~呲溜~呲溜……好长一段吃面的声音，而且声音还挺大的，在日本面条吃的声音越大越证明顾客的满意。

经过好一会儿等待之后：“那个各位，差不多请各位点个评了。”

评审员：继续吃面，无视。

“不，不要无视我！”

“所有的评审员都在忘我的享用！”

又过了一会儿，评审员终于开始点评了。

港坂卷人：“柔软富有弹性的温泉蛋，配上如奶油一般的土豆泥以及满满浇在上头的粘稠的热芝士！然后咖喱酱则是做成了维希奶油冷汤风味！”

“维希奶油冷汤，主要是用土豆和生奶油制成的冷制浓汤。”

“是1917年，由高级酒店丽思卡顿的厨师长想出的白去。”

香田茂之进：“咋一看黏黏糊糊的口味较重，但是却根本停不下筷子。”

千裱夏芽：“这都是爽滑清淡的乌冬和胡荠分的功劳呢，让人联想到柑橘系的那种醇和，以及带着些许微辣为特点的香辛料，和面中的小茴香籽也相得益彰，更加激发出了各自的香味。”

“无与伦比的满足感。”

丸井善二：“而且我也用了奶油冷汤的浇头所必不可少的莳萝，通过将它和种子混合小茴香籽一起炒，从而做出香味浓郁的汤底。”

香田茂之进：“没想到这种近年流行的沾面的感觉，竟然能够根据百年前的维希奶油汤构想出来啊，非常出色的一道料理啊。”

宫里隆夫，古典美食研究教授：“不愧是一年级就是研究会王牌的人。”

丸井善二：“我没有出众的料理天分，体力也在平均之下，因此我贪婪的渴求知识，为了让我这一介庸才紧紧跟住天才们的步伐。”

宫里隆夫：“我们称他为（味觉的万能博士）。”

“18分，17分，17分，18分，18分，共计88分，暂居第二名！”

“丸井！挺能干的吗！”

“让他们看看我们极星舍的厉害！”

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