厨娘致富记
超小超大

048感谢牛家

  就在这时,盛卿卿将已经处理好的鲫鱼放入锅内。

  拿起锅铲将鱼不断地翻转,让它两面都能够受热受油,又过了片刻,便见这条鲫鱼已经被热油煎成了两面焦黄的模样。

  这时候就可以将鱼捞出来,而旁边的大锅之中的热水,此时恰好也沸腾起来了。盛卿卿没犹豫,将刚捞出来的鲫鱼,又重新放入这滚水之中,又在其中放入八角,姜片,葱段,并一些细盐和白糖。

  然后还要去将炉灶中的火给灭的小一些,免得把鱼肉煮烂了。

  趁着炖鱼的时候,盛卿卿将白面拿出来,倒了一些泉水进去,开始揉面团。

  白面很是精细,是专门用来制作面食的,盛卿卿揉捏了一会儿,便让它成为一个可爱的大白团子。然而这不是结束。

  将大白团用刀切开,成为一个个拳头大小的小团子,又用掌心按扁了,如此它们就成了一个个小面饼。

  这时小锅之中刚才煎鱼的油还剩下不少,盛卿卿取了刷子来,将这些油均匀的将整个锅子都给刷了一层,然后趁着火热,将一个个白白的小面饼贴在了锅壁上。

  盖上锅盖,去看看鲫鱼汤。

  在咕噜噜的热水之下,鱼肉慢慢翻腾着,不时有葱姜蒜随着滚水游荡起来。

  但这个样子,显然鱼汤是还不够火候的。

  盛卿卿干脆去看着炉灶去,不管是煮鱼汤,还是烤面饼子,火候是最关键。这年头可没有能控温的电磁炉。

  大约等了不过十几分钟……

  一阵阵本就美妙的香味不知不觉竟是变得非诚的浓郁了。

  去两个锅子一看,那本来清透的鱼汤此时已经变成了乳白色,其中的葱姜蒜更是已经被浓稠的汤汁缩在了原地,动弹不得。再打开面饼子的锅盖,里面的面饼已经膨胀起来了,用筷子戳下一个来,便能看见它贴着锅壁的一面已经变得金黄,轻轻一戳,更是酥脆。

  盛卿卿十分满意,放下锅盖之后,开了厨房门喊了一声。

  “吃饭啦。”

  后院离厨房没多远,她这个声音在后院可以听得一清二楚。

  没过一会儿,果然看见盛芝芝和盛思明携手跑了过来。盛芝芝还好,盛思明却是满脸通红,气喘吁吁,也不知道姐弟两人在后院到底是做了什么。

  “两个小花猫,养个兔子,还能养成这般模样。”盛卿卿笑着放他们进了厨房,又打了一盆水来,“先洗了手,才能吃饭。”

  盛芝芝和盛思明都是乖孩子,闻言便乖乖的去洗手。

  趁着这个功夫,盛卿卿就去把碗筷洗了出来。

  “今天喝鱼汤,吃面饼子。”

  边说着,盛卿卿边从锅中将鱼汤分别舀到三个碗中,又将那面饼子戳了六个下来。

  这面饼子并不大,每个就算是鼓起来了,也不过成人巴掌大小。每个小孩子怕是要吃两个才能够饱。

  “趁热吃。”

  将碗和盘子放到桌子上,盛卿卿又去拿了几把勺子。

  她只打了鱼汤,没有把鱼肉也打来。因为盛芝芝和盛思明年纪还小,那鱼刺小小的,一不小心就容易刺到喉咙里去。所以干脆先不吃鱼肉,左右炉灶里的余火还有,等喝完了鱼汤,有空闲了,再给他们剃鱼肉吃。

  盛芝芝和盛思明两个人已经好几天没吃上一顿热乎的食物了,就算是去牛家吃,也多是些小菜,且牛二婶的手艺也比不上盛卿卿。

  一时间两人吃的凶极了,狼吞虎咽的。

  盛卿卿看着满足,自己也开始吃饭。她也是馋了这十几天,有些难捱。

  鱼汤炖的时间很足,顺滑清甜,且没有丝毫的腥味,喝着的时候,间或还能吃到一两颗散落的鱼肉,也是鲜美无比。

  而面饼子也是好吃的很。

  这个时代可没有能磨出这么精细面粉的机器。这面饼子用白面揉制而成,入口没有丝毫那些粗面制作的面饼那样拉嗓子。只觉得外壳酥脆,内里柔软。

  “这个饼也好好吃,比镇子上的好吃多了!”

  盛芝芝毫不客气的夸赞着。

  她说的镇子上的饼,自然是“汇源楼”里的肉饼。

  那肉饼虽说里面夹了肉,但那肉却并不十分新鲜,且面饼皮是以多种面粉混杂做成的,并不那么柔软酥脆。

  配着鲜美香甜的鱼汤,姐弟三人每个人都吃了好几个面饼子,只将锅中的面饼都给吃了大半,还有些意犹未尽。

  “没事,锅中还有些鱼肉,姐剃了鱼刺给你们吃。”

  盛卿卿去捞了好些鱼肉,小心的将鱼肉里面的刺给挑出来。好在鲫鱼的刺虽多,却都是大刺,挑着并不费力。

  不过一会儿,盛卿卿就将其中的鱼刺都给挑出来了。

  “慢点吃。”盛卿卿还有些担心。鱼肉是被长时间的温和炖煮的酥烂了,因此也有一些小的鱼刺可能会化进汤里,不小心便会刺到。

  盛思明是谨慎的性子,就算她不说,也会细嚼慢咽,盛芝芝却是急脾气,要是不多说一句,怕是狼吞虎咽,一下就把那些鱼肉都给倒进嘴里去。

  一顿饭大半个时辰,姐弟三人才满足的放下碗筷。

  锅中还剩下不少鱼肉鱼汤,并一些面饼子,但炉灶里的火已经熄灭了,要是再放下,都会变得冰冷。这鱼肉和面饼子一冷,滋味就会下降不止一个档次。

  盛卿卿想了想,把它们都舀了出来,然后放进一个篮子里。

  “姐,你干嘛去?”

  盛芝芝是个闲不下的,见盛卿卿要出门,立刻想要跟上来。

  “姐去牛二叔家,咱们在二叔家吃了那么多天,总该回礼才是。”

  这十几天,因着刘秋翠的关系,他们家一直没有开火,几乎每天中午都要到牛二叔家吃上一顿饭。牛二叔和牛二叔倒是没有说什么,还道让他们尽管来,几个孩子吃不了什么。

  但人家客气归客气,他们也不能真的白吃人家的。以前家里穷没办法,现在有钱了,再那么扣嗦,是会被人背后指点的。

  盛芝芝和盛思明都想要一起去。

  “厨房还没收拾呢。”盛卿卿佯装生气,“姐做了饭,你们连碗筷都不洗了吗?”

  两个孩子只得老老实实的去整理厨房。

  盛卿卿提着小篮子,出了院门,没有走多远,便到了牛二叔家。

  临近过年的时候,牛二叔也不愿意出门了,今日却是恰好在家,此时正在门口晒着药材。

  “卿丫头来啦!”牛二叔笑眯眯打了一声招呼,只看到盛卿卿手上的篮子时,惊讶了一瞬,“这是带了什么东西呀。”

  “一点吃的,我试着做了一下,二叔要尝尝吗?”盛卿卿腼腆的笑了一下。

  “哟!”牛二叔这下是惊奇了,忍不住道:“没想到卿丫头还会做饭呐,那二叔还真的要尝尝了!”

  盛卿卿笑眯眯的跟在牛二叔身后,进了牛家。

  牛余也在家,手上正把玩着一个木头把件,见盛卿卿进来,笑着打了个招呼。

  “阿卿妹妹今天看着可是高兴了,以往都是愁眉苦脸的。”

  盛卿卿没好气斜睨了他一眼,之前刘秋翠那样的恶毒妇人在家里,她哪里能笑的出来。牛余又不是不知道刘秋翠被赶出村子的事,这么一问,纯粹是明知故问。

  “你这个臭小子。”

  好在不用盛卿卿出手,便有人来教训牛余了。

  牛二叔在牛余脑袋上敲了一个响亮的爆栗,“你阿卿妹妹好心给咱们送吃的来,你就是这么促狭的?”

  “什么?吃的?!”

  盛卿卿将手上的篮子往前递了递。

  “你亲手做的呀?”

  “对,刚做的,热乎着呢。”

  牛余却是苦着一张脸,“不会有毒吧?”

  “瞎说什么呢!”牛二叔又拍了他一下。

  虽说他心里也虚的很,毕竟从来没听说盛卿卿会做菜,但人家小姑娘好心送菜来给你吃,怎么还能指指点点的呢?!

  盛卿卿自问是个成年人,不和牛余这个小孩子计较,只是赏了他一个白眼,就将手上的篮子放到了桌上。

  “到底有没有毒,你尝尝不就知道了。”

  牛余还是一副将信将疑的模样。

  但篮子的盖子一掀开,藏在里面的热气携带着香气蜂拥而出的时候,他瞬间就没了言语。

  “好香啊!”

  盛卿卿得意的笑了一声,“快尝尝吧。”

  牛余已经迫不及待的去拿了碗筷来,牛二叔倒是自持长辈身份,还是比较淡定的坐在桌旁。

  但很快,两人猴急的吃相就变得不分上下了,皆是做狼吞虎咽的姿态。

  那巴掌大小的面饼子,在他们手下也是两口一个,而那鱼汤,他们喝的倒是比较精细,但比起盛卿卿姐弟三人,也已经死飞速了。

  没过一会儿,本来满满的篮子,便已经空无一物了。

  “哇,真是没想到……”牛余满足的摸着肚皮,感慨道:“还以为阿卿妹妹不会做饭呢,没想到阿卿妹妹不鸣则已,一鸣惊人啊!”

  盛卿卿抽了抽嘴角,“你从哪里学来的词?”

  牛余没上过学,这古语也不知道从哪里学来的,竟是随便乱用。

  “哈哈,从戏文里听来的。”

  “这死小子,都不学好。”牛二叔看起来也是满足的很,连拍牛余的手力气都小了几分。

厨娘致富记提示您:看后求收藏(笔尖小说网http://www.bjxsw.cc),接着再看更方便。

相关小说

重生之佞臣之女 连载中
重生之佞臣之女
猪宝宝萌萌哒
简介:三年前太师府七小姐程悠若放弃原本的太子妃之位和穷书生陆元夕私奔到江南,落的一世骂名,被太师扫地出门,从此与家人恩断义绝。三年后,陆元夕高中被朝廷重用,升为刑部尚书,可是接手的第一个案子就是将太师府满门抄斩,血染长街,随即又将夫人程悠若冠上无子之名一纸休书扫地出门,寒风暴雪中,她含恨而去……再醒来,身体里却已经是另一具灵魂,她是来自21世纪的法学院高材生。她一双凌厉的凤眸,带着超高的智商,卷土重来,发誓要重新活出一个样来。她容貌倾城惊才艳绝,曾在几千女奴中脱颖而出成为了鬼王的宠妃,转头却又是新帝的挚爱。斗人渣前夫,斗嗜血鬼王,斗后宫三千妃嫔,斗满朝文武,斗七国谋士。就这样她改写昔日悲惨命运,最终成为了这片大陆上最尊贵的女人。本书数字版权由“中文在线”提供并授权话本联合销售,若书中含有不良信息,请书友告之客服。
202.7万字6年前
誓不为妃 连载中
誓不为妃
香饽饽1
简介:五年感情抵不过他人一朝介入,弱水三千也不过是一场空谈。云妨死在一场没有萧容的雨夜里,却没想到重生在了自己十四岁的时候,这一世,渣男渣女三番五次找上门,她忍无可忍无须再忍,一手削渣男,一手虐白莲,只不过,那个最想避开的人,却总是屡屡出现在她的周围……本书数字版权由“龙阅读”提供并授权话本联合销售,若书中含有不良信息,请书友告之客服。
108.8万字6年前
新还珠格格之非康薇 连载中
新还珠格格之非康薇
沐拧&雨露
简介:紫薇遭遇陷害,去冷国和亲,找到了自己的真爱
9.6万字5年前
乘欢殿 连载中
乘欢殿
九蒹
简介:【连载中】她是万人尊崇的九天神女,她知道,她不曾负过九州四海、六界生灵,唯一负的,便是那个沉稳俊朗的男子,“曦儿,忘了我吧!”“不,不要——!”春风泣血,鱼木愠怒,天翻地覆。千百年后,只剩诛神境那一抹孤单冷傲的倩影……“终是庄周梦了蝶,你是恩赐也是劫啊……”“孩子,你真的愿意忘了他?”“既已二心不同,难归一意,何不两清?”她苦涩苍白一笑,那白裙翻飞,灼痛了谁的眼眸?那年冬,飞雪满天,他与她执手,在乘欢殿中许愿,永不分离。同是冬天,那个触目惊心的冬天,他却拿着剑,插在她胸膛,鲜血淋漓,染红了檐雪,再次醒来,仙峰之上,乗欢神殿,尘封的记忆索然被解开,她,明白了自己的一切……
7.8万字6年前
陈情令:孤儿怨 连载中
陈情令:孤儿怨
姜拾七
简介:『天子笑协会』国家级废材一杯倒见狗怂协会「青丘帝姬白凤九」「云梦少年魏无羡」「蓝氏老二蓝忘机」「清风明月晓星尘」/三生三世有陈情.青丘凤九小殿下/三生三世.陈情结合版我是十七.请多指教[多送花.多评论.有加更]
9.4万字5年前
寻樱半世劫 连载中
寻樱半世劫
苏果儿y
简介:  前世的悲欢离合,对于他,我不曾。  民间相传,若粉樱开的愈红润,开的愈茂盛。那么,这棵树下必然会有一对殉情的恋人。  传说,这天雷打下了整整64道...这最终造成的结果便是一场血流成河,灵魂破碎。  惊心动魄的平安京妖魅,又有何等魑魅魍魉?九界鬼门的打开,唤诉着他们的到来。  大江山的重重情缘,逃却不得。万恶的彼岸花在慢慢盛开着,冥界的万鬼呐啸。冰情撕穿的坠仙台,天界的众神明呐。  日本赫赫有名的阴阳师安倍晴明,又是如何夺得此位,仅仅依靠他的前世只因?  他说:“我此生,只败在了你的手上。”唇边洋溢着温柔的笑容:“而你,此生也别想逃走。”  现在,平安京打开新的序章,为大家奉上此书。  前世今生,狐帝嫦嫦,悲情甜酥……  (有存稿一日一更,无存稿可能十天半个月一章或者两章3000字,谢谢肯等待的宝宝们。)
11.9万字5年前