送走了原店长一家,大家都进厨房忙着收拾东西。
黄晓明:今天晚上挣了多少钱?
杨紫:七百多。
仝卓:今天才做了七百多啊。
黄晓明:没关系。
顾熙琅:加上中午,也有一千多了吧?
杨紫:有的。
顾熙琅:那就行了呗。不要沮丧,我们可以的!
顾熙琅:(凑到秦海璐身边)哇,海璐姐好棒啊!闻着超级香,看上去也超好吃的样子!
杨紫:(也凑了过去)哇,好香啊姐姐!
秦海璐被她们两个这么夸着,顿时笑逐颜开,心情好得不得了。
过了会,所有菜都做好了,他们终于开吃今天的晚餐。
杨紫:(喝了口汤)这也太香了!人间极品!美味!
林述巍:(有些好奇地问)你吃肥肉么?
杨紫:我吃,我什么都吃。
顾熙琅:所以你才会减肥不成功。
杨紫:你就不能不说话么?
顾熙琅:不能。
王俊凯:(看戏)哈哈哈哈哈哈。
秦海璐:是不是特别咸?
杨紫:(立马忘了刚才顾熙琅怼她)好香,不咸。
其他人也给了肯定的答案。
秦海璐:我肯定要吃两块的。
王俊凯:姐姐今天终于吃饭了。
林述巍:海璐姐吃饭了。
黄晓明:为了庆祝海璐姐吃饭,我们干一杯吧。
大家拿起杯子,干了一杯。
杨紫:(指出)她还没吃呢。
林述巍:那我们必须看着她吃。
顾熙琅:好,还要拍下来,到时候剪辑进去。
王俊凯:太狠了吧?
顾熙琅:哈哈哈哈没事的,海璐姐,好吃的东西就是零卡路里。
黄晓明:对,心情好,才是最好的。
秦海璐:谢了,浪浪。
等吃到差不多了,林大厨想了想,开口问道。
林述巍:明天那个,那两个凉菜要不要调整一下?已经出了三天了。
秦海璐:听您的呀。
黄晓明:(往椅背一靠,也开始说了)这样,既然大家都吃得差不多了,我们就现在继续开会。
大家都停下动作,看向黄晓明。
黄晓明:每个人都说一下今天的一些想法,总结一下,好吧?好坏都说一说。(看向林大厨)好吧,那你先说。
林述巍:嗯,菜单这边的话,凉菜的话我建议调整一下,明天晚上我做几个新菜出来,让大家吃饭的时候试一下,然后我们再来决定,比如说周四或者周五,再把它换掉,可以么?
黄晓明:好。
林述巍:这是我的一个想法。
然后,黄晓明就示意秦海璐继续。
秦海璐:那个,特别能体会林老师之前,前两天的那个心情,对,我觉得确实是很辛苦。这个我觉得可能,你不能在那个位置可能特别难体会得到。林老师真的是蛮辛苦的。
王俊凯:(忍不住发言)因为在去年上一季的时候,我也当过主厨,所以完全能够理解林老师。每天要备菜,然后,还要被人催,被人催菜的这种心情。所以说我觉得今天像这样,中午有海璐姐,然后两位一块来做做一些简餐,让林老师多休息一下,然后有更多的精力去备晚上的菜。然后前场我们跟客人的互动,也会突然变多,对于客人的那个来用餐的体验也会更好一点。
顾熙琅:(想了想,还是说了出来)我们营业也有几天了,两位哥哥加入我们也有两天了,照理来说,应该磨合大部分了,大家也都很努力很认真地在做事,但不知道为什么,总是有各种岔子发生,一天下来,还是各种手忙脚乱。我在想,是不是大家都被营业额这个要求给束缚住了,才会一直都有这种很急躁的心理?
顾熙琅这话一说出来,大家都愣住了。
的确,这几天下来,餐厅里的气氛大家都能感受得到,确实就像她说的那样,浮躁且焦虑。
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