盛华暮夏
超小超大

甜点

盛华:暮暮,

盛华牵着女孩的手,领着她走进卧室。

盛华:你先睡会吧,肯定很累。

说着,让女孩躺下盖好夏凉被,理了理女孩腮边的碎发。

盛华:睡会吧,乖。

女孩点点头,合上通红的眼睛不一会儿便沉沉睡去。

盛华看了女孩一会儿,便起身向厨房走去。暮暮自从昨天晚上到现在还没吃饭,现在补会觉醒来肯定会饿,先把粥煮上。

取出皮蛋剥开,刀沾点水把皮蛋切成细小颗粒,葱花和肉也都切碎备用,另一边煮上大米粥。

趁这个时机,盛华戴上手套把山药去皮,切块,上锅隔水蒸十分钟左右。

蒸好后,盛华取出放碗里用勺子碾碎,将弄好的山药泥倒入料理机中,考虑到暮暮喜欢浓稠的便少加了些牛奶,再加白糖和一点盐,搅拌二十秒左右,之后便关了料理机,倒在准备好的一个小巧的心形盘中。

轻轻磕几下,把里面的纹路消去,用蓝莓酱细心地点缀了一个笑脸。小心翼翼地把做好的蓝莓山药泥端到饭桌上。

盛华回到厨房,看了看粥,停了火,把准备好的皮蛋粒葱花肉沫都放入粥中,加了少许的油煮出来的口感会更好。盖上盖子,煮上二十分钟左右。

盛华想了想,菜还是清淡点,要是太油腻的话,唯恐暮暮饿了这么久的胃受不了。

从冰箱里拿出土豆洗净,切块放入锅中煮熟。

熟了之后取出,沥干水晾凉。放在保鲜膜袋中用手碾碎成土豆泥,香菇去蒂切碎。在盛着土豆泥的碗中加切碎的香菇,盐,鸡粉,黄油,生粉和一些之前在冰箱放着的清鸡汤。

充分搅拌后,团成大小适宜的丸子放在盘子里,盛华一点点弄着,直至把土豆泥馅都弄完后才发觉已经把盘子都装的满满的。

之后开火烧水,待至沸腾时,把装有丸子的盘放进去,盖上盖子调成大火隔水蒸七分钟左右。

盛华仔细看着时间,顺便将香菜切碎,等到点后立刻关火,取出盘子,撒上一层香菜碎沫,一道香菇土豆丸子就做好了。

盛华考虑到女孩还在睡就直接把香菇土豆丸子放在锅中小火温着。

而那边的皮蛋瘦肉粥也熬好自动转成了保温状态。盛华没管它,让它直接先保温,等到女孩起了在盛出。

盛华看了看自己做好的菜品和甜点,感觉有些少。又拿出豆腐切成四方大块放在盛有淀粉的盆中裹匀。起锅热油,待至七分热时加入豆腐炸,用筷子不时轻挑防止相互粘连,等到成金黄色时沥干油捞出。

接下来是炸酱,也是这道脆皮豆腐的灵魂所在。

在锅中放入一点点油,不需要太多,倒入番茄酱,糖和白醋,这样出来的酱汁是酸酸甜甜的口感很开胃。等到开了之后用水淀粉勾芡,熄火。把新鲜出炉的酱汁充分的淋在炸好的豆腐上面,这样就正式做好了。

盛华同样也放入来着小火的锅中保温。

盛华想着做好的菜品,暮暮一会起来可以先喝点皮蛋瘦肉粥暖胃,然后吃些香菇土豆丸子和脆皮豆腐。特意菜品做了少些,让女孩留着空间去品尝蓝莓山药泥。

盛华又突然想到了什么,立刻着手做了起来。

拿出冰箱里的各类蔬菜,先是把取了两片紫甘蓝的叶子在盘子里垫底,将紫甘蓝中间的硬梗去掉增加口感,和着生菜一丝切成丝,放入碗里。

西兰花已经切成适宜的大小,放进热水中焯熟,黄瓜去皮斜刀切成片,再把苦菊切段,又加了些女孩喜欢的玉米粒煮熟也放到碗中。

另取出一个小碗调汁。

倒入橄榄油,香醋和盐搅拌均匀,倾倒入沙拉中。再往里面撒上黑胡椒粉,充分搅拌,这样一道暮暮喜欢的蔬菜沙拉就做好了。整好可以陪着蓝莓山药泥一起吃。

盛华做完之后满足地弯了眉眼,暮暮应该会喜欢的呢!

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