沈冬璃真的好像没有在意刚才的事情,继续做着蛋糕。刚才放进冰箱的是蛋糕的底部,按照视频教程,沈冬璃还要做出蛋糕的主体,最终做出一个双层的蛋糕。
将打发好的奶油、柠檬汁、糖和香草精加入奶油芝士里面,然后搅拌均匀,接着把冰箱里的糕底拿出来,把刚才搅拌的混合物叠在糕底上方,同样是用力压实压平。如果蛋糕内部存在空洞——也就是没用力把整块蛋糕压得坚固凝实的话,等冷冻好蛋糕,拆掉模具,蛋糕是会散掉的。
接下来沈冬璃在蛋糕上放下几个草莓,套上保鲜膜,然后把模具放进冰箱里冷冻。
等至少八个小时后,这个芝士蛋糕就完成了。
当然实际上我们会冷冻到明天早上,因为听说这种免烤芝士蛋糕会在解冻后两小时融化。我们也为了让蛋糕在融化前吃完,才选了那么小的模具,连蛋糕的高度也在保持美观的情况下尽可能缩小。
等沈冬璃把冰箱门关好后,她才松了一口气,然后拿出一个小杯子,把剩下的材料装了进去。
“沈冬璃同学,难道刚才那个就是你说的留给我的奶油?”
“是啊,今晚就让你先试下,如果不行的话重新做还来得及。”
“原来是想拿我做实验啊......”我失望地道。
“......你,你不要的话就算了,我自己吃。”
“不不不,我要我要。”
“哼,今晚你自己拿出来吃吧,吃完要记得告诉我味道如何。”
“好!”
由于做完蛋糕的时候是中午十二点多,八个小时后也就是晚上八点左右蛋糕才算完成,这时候已经是沈冬璃吃完晚餐回去后很久了。
我独自打开了冰箱的门,取出了沈冬璃单独为我做的蛋糕,此时蛋糕已经定型了,看上去和雪糕似的。我迫不及待地拿出了长匙子,然后吃了起来。
自然,沈冬璃的手艺很好,用料也没有用错,虽然是第一次做,但蛋糕吃起来还是美味。
收到我肯定报告的沈冬璃没有什么特别反应,只是淡淡地表示她知道了,虽然是通过短信交流的,我也能想象出她那副理所当然的模样。
不出所料,第二天早上,我走到王音洛的教室的时候,发现里面的人群围成了一大团,我花了一番功夫才把我和沈冬璃的礼物送了出去。当我提到蛋糕是沈冬璃亲手做的的时候,王音洛显得很兴奋,并表示以后一定要好好感谢沈冬璃。
我的建议起效果了真的让我松了一口气。顺便一提,我送出了我自己礼物的时候,王音洛马上猜出是沈冬璃帮我挑的。我被调侃了好一会儿,才成功撤退。
我回到教室后,对一直看着我的沈冬璃点了点头,表示一切都很成功。
除了早上刚到学校那会儿热热闹闹的以外,其它时间都一切照常。
就这样,王音洛的生日风波最终过去了。
于是我的生活又恢复平静,倒不如说是我有意为之,学生就该保持学生的本分,现在好好学习才是正确的。
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今天是十二月二十二日,离圣诞节还有两天,但不要以为今天是个普通的日子,今天也是一个传统节日,是二十四节气中的第二十二节气——冬至,在我老家,也被称为冬节。
虽然各地区过冬节的方式不一样,但是我习惯按照我老家的习俗来过,这天的习俗有很多,不过对于处在城市中央的我来说,唯一能做的只有一个,那就是吃冬节圆。
冬节圆的制作方法很简单,连我都稍微有点门路。
今晚帮沈冬璃买食材的时候,我顺便买了制作冬节圆的材料,我准备等沈冬璃做完晚餐再来做,因为冬节圆更适合当饭后甜点。其实拿来当正餐也勉勉强强可以凑合,不过不营养,而且我还想吃沈冬璃做的料理。
不一会儿,沈冬璃就来了,她刚进门就直接钻进了厨房,过了一会又出来问我:“你买那么多糯米粉干什么?”
“啊,差点忘了说,今晚我要做冬节圆,要来点吗?”
“来点......是吃的吗?”
“是啊,这是我老家那边的特色。”
“冬节圆吗,没听说过的名字呢,可以啊,我也很感兴趣。”
“那今晚我的那份做少点吧,免得待会吃不下。”我对她道。
“嗯,好的。”
快乐的时光总是短暂的,享受美味当然也一样,不过这次我不会因为吃完沈冬璃的料理而觉得遗憾,因为还有足够有趣的事情等着我去做。
我把餐桌收拾完毕,然后前往厨房,沈冬璃也跟了上来。
我们两个把视线集中在那包糯米粉上。
“咳,那么就开始制作吧,这个是糯米粉,我不说你也知道的。把这一包倒入盆里,少量多次地加入温水,然后揉搓成一个糯米粉团,接着再截取大糯米粉团的一部分,做成很小很小的小糯米粉团......”
“有点像汤圆呢。”沈冬璃突然道。
“嗯,冬节圆和汤圆有很多的相似之处,不过冬节圆一般是不加馅儿的,煮的时候要在水里加入很多的糖,才能让做出来小糯米圆团变成甜的,汤圆的话,一般都是因为里面的陷儿才显得甜吧?不过,说实话,现在很多人已经不单单吃冬节圆了,有时候也会在冬节就开始吃汤圆。”
“原来如此,那你为什么不做汤圆?”
“......因为我不会做汤圆,而且这个城市貌似没有在冬节就流行卖汤圆的习惯”
“哼~,那我来帮你做汤圆吧,汤圆我会做。”
“真的吗,谢谢你,沈冬璃同学。”
“不用感谢我,我只是给自己留条后路,我今天晚上也吃得很少,万一你做得不好吃,我也可以吃汤圆补上。”
“......哈哈哈。”对于她的话,我只是苦笑着。
于是我们两个开始动起手来,既然是做汤圆,那就要做馅儿,由于我家的材料不是很多,沈冬璃选的材料以黑芝麻为主,还加入了一些果仁和白糖,然后混合打碎,再加入融化的黄油和一点水,接着装进长方形的塑料袋,使里面的材料形成长方形,最后放进冰箱冷冻。
沈冬璃那边进行得很顺利,而我这边就有点糟糕了,虽然我是大概记得制作流程,但其实一次都没有做过。我发现糯米粉很难揉成一团,就算揉成了团,延展性也十分不足。延展性不足会直接影响口感的,而且也会导致做出来的圆团容易变形。
看着我困恼的表情,沈冬璃叹了一口气道:“让我来吧。”
说完,不等我开口就毫不留情地把我挤开。我没有觉得有任何的恼怒,反而觉得很对不起沈冬璃,什么事情都让她来。
“你别傻站着,不是说煮冬节圆的汤比较特殊吗,你先试试能不能调出来。”
“诶?噢噢,放心吧,那个很容易,”
两样东西的制作流程并不长,在沈冬璃的帮助下,我们很快就完成了任务。
我们再次对坐在餐桌前,品尝着美味的冬节圆和汤圆。不得不说沈冬璃把大小和甜度把握得特别好,冬节圆的内部也很甜,而总体又不显得甜得过分。吃完冬节圆,我开始吃汤圆。不知为何,吃汤圆的时候,我发现沈冬璃似有似无地看着我。
汤圆当然也很美味,我很快就消灭成只剩两颗了。这两颗由于比较小,我猜是其它口味的,所以单独留了下来。
我缓了缓口中的芝麻香,然后用匙子舀起其中一颗,送入口中,牙齿本能地咬开。
“呜!!!”我低着头,控制不住地把口中的东西缓缓吐了出来。
好辣啊!!!
由于芝麻和果仁的关系,汤圆虽然很甜,但也有一定的缓冲,再碰上这股莫名其妙的辣味的时候,我完全忍受不住。
我正想问沈冬璃是怎么回事的时候,突然听到了她尽力地憋住,但还是泄露出来的笑声。
可恶,我心一横,用匙子舀起剩下一颗,送进了笑得合不拢嘴的沈冬璃的嘴里。
于是,这个房间里多了一个开口即能喷火的人。
所幸汤圆和冬节圆的汤还剩很多,借助这些我们才恢复过来。
“咳咳,你干什么啊?”首先开口的是沈冬璃。
“我才想问你干什么呢?汤圆都是你做的吧?”
“哼,我还不是为了让你把汤都喝完,浪费可耻!”
“不带你这样的吧?要我喝完就直接告诉我啊。”
“......反正你让我吃下那东西就是不对!”
“诶......什么那东西啊,明明是你做的......”虽然是这样说,但我的语气已经完全软了下来,一开始我强行喂沈冬璃的时候也觉得很不忍心,而且用的匙子还是我用过很多次的.......
“......那个,对不起啦,我确实有点太过分了......一开始是没有这个想法的,但不知不觉就......。”见我这副模样,沈冬璃似乎也觉得很内疚。
“已经没关系啦,反正结果是两个人承担的。”
“嗯...... ”
不知为何,最后我们两个对上视线的时候,不约而同地笑了起来......
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