“火好了,开始吧。”
老秦的声音打断了郭云溪的思绪。她抬头看了一眼,锅已经被烧干了,她急忙拿出猪油和花椒油,倒入锅里。
等油烧热以后,郭云溪加入葱、姜、蒜片爆香。
接着她把大虾依次下入锅中,用大火煎炒至颜色变红以后。郭云溪用锅铲轻轻压制虾脑,让虾脑内的虾膏慢慢流出来,使虾膏和锅内的油充分融合。
老秦站在旁边就看到锅里的油也慢慢的变成了红色。
郭云溪又接着翻炒几下,把大虾煎至两面都成金黄色以后。放入适量的料酒,白糖,盐,味精和准备好的高汤继续翻炒几下。
然后盖上锅盖,对老秦说道,
“火小点,慢慢焖着。”
老秦被烟熏的眼睛泛红,他咳嗽一声说道,
“明白,保证完成任务!”
郭云溪笑了一下,主动坐到他身边,陪他一起烧火。
然后两人就互相依偎在一起,等着大虾的焖制。
过了几分钟,郭云溪大概估计了一下可以了,她站起身把锅盖拿开。大虾此时已经汁浓色红,快要完全成熟了。时间把握的刚刚好!
郭云溪见状立刻说道,
“加点柴,大火收汁就可以装盘了。”
老秦闻着锅里散发出的香味,简直是在诱惑他的胃!
他咽了下口水,多加了几把柴。
郭云溪又把青蒜段放进去,翻炒了两下,至完全收汁以后,就用锅铲盛到了盘子里。
老秦看着郭云溪手里端着的大虾,色泽浅红油亮!看着就特别诱人。
他迫不及待的用筷子夹了一个说道,
“我等不及了,我先尝尝味!”
老秦说完就把一只大虾放进嘴里!太好吃了!
这油焖大虾被大溪焖的口味鲜香醇厚,鲜咸微甜。特别好吃!
老秦一边吃一边竖着大拇指,说道,
“这味道真的绝了!我真没夸张,真的特别好吃!不仅香甜可口,而且肉质一点都没有老,时间把握的刚刚好!只有两个字形容,完美!”
郭云溪看着一脸认真,特别捧场的老秦。笑得眼睛都没了,她忍不住亲了老秦的右脸一下。
自从来到这,到处都是摄像头,她都好久没跟他亲热了。
老秦摸着右脸,对着郭云溪傻笑。
油焖大虾炒好以后,郭云溪手脚利落的又把其他四个菜烧出来。
还没烧完,郭云溪就听见门口传来了动静。
她跟老秦对视一眼,说道,
“难道是来了吗?”
老秦站起身说道,
“我出去看看。”
说完一溜烟跑出去了。
郭云溪看了眼锅里的排骨,一时半会还好不了。就跟着老秦一起出去,看情况去了。
到了门口一看,果然是他们猜的那五个人。
打头的杨九郎和张云雷,慢一步的何九华和尚九熙。以及蹲在四人身后,死活不敢露头的烧饼。
看到郭云溪,他们下意识的立刻说道,
“大师姐好!”
郭云溪一脸笑意的说道,
“好!快进来吧,坐了一天的车,累坏了吧。”
张云雷他们看中郭云溪还算好看的脸色,悄悄松口气,跟着她的后面乖乖走进去。
作者:最后一更,日常表白,爱你们(ɔˆ ³(ˆ⌣ˆc)
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