穿越古代种田养包子
超小超大

第36章 杀年猪

昨天晚上弟弟跑过来,告诉我今天要杀年猪。两个猪都长到200多斤了,卖一头然后杀一头。

早上起来做了点儿饭吃,鸡鸭喂饱,小黄狗也给喂了食。穿好棉衣。带着女儿回娘家。

离家挺远就看见院子里。很多人在热火朝天的忙碌着。老爹和弟弟,还有李叔和几个村民,在忙着抓猪。

进屋见李婶正帮着娘在烧水切酸菜呢,赶紧让女儿到炕上自己去玩,洗洗手,接过菜刀开始切酸菜。

不一会大翠也来了,谁家杀猪都会做烩酸菜的,切上一大盆酸菜,放上带骨头的肉,再把猪肝放里一块儿炖上。再往里放几根血肠?炖的时间越长越美味。

大伙说说笑笑的,一边干活一边唠嗑。李婶说:“后天他家也要杀一头猪。让我们去帮忙切酸菜。我和娘都高兴的答应了。

村里就是这样,谁家有个大事小情的都要去帮忙,觉得处的来的都会来帮忙,杀年猪可是一个喜事儿。

大锅的水已经翻起了水花。水烧开了。就等着猪杀完以后抬进屋里。把锅上放上两块厚木板。然后把猪抬在上面开始刮毛。

当然这是杀猪匠的活,别人只是在旁边辅助一下。请一个杀猪匠要给杀猪匠二十文钱,留杀猪匠在家里吃完饭,临走的时候再给割2斤半肥不瘦的肉。

外面传来了猪的叫声。还有大伙儿说话声。

大翠问我去不去看杀猪。还是算了吧,我可害怕见到那样的场面。怕晚上做噩梦。

说着我们几个都笑了起来的。就开始忙活屋里的事儿。

门被打开。弟弟和李叔抬着杀完的猪进屋。又进来几个人帮忙一起抬到锅上。屠夫是个干活利索的,两个多小时就把一头猪收拾干干净净的。把猪头猪蹄儿猪肉都分割成一块一块的。

娘和李婶开始忙着灌血肠。这些活我插不上手也不会做。帮大伙儿倒个水啊,烧烧火啥的。

一直到中午的时候,肉锅里传出了农郁的香味,里边儿又下上了罐好的血肠。香味更浓郁了。锅里的猪肝煮熟了,娘用刀切了一块儿。切成几个小块分给我们几个女人还有女儿吃。

一切就绪。饭也焖好了。菜也做好啦。肉也烀熟了。那肥瘦相间的肉块切成薄薄的片儿,码在盘子里,旁边放上做好的蒜酱,看上去十分诱人,血肠也切好,放在盘子里,最后是一大盆杀猪菜放在桌子中间,最后端到桌子上,男人一桌女人一桌。

大伙儿难得吃上这么好的饭菜。无论男人还是女人都吃的很高兴很满足。

男人们喝着小酒,吃着猪肉划着拳。很是热闹。

女人们不喝酒说着话吃吃肉也很狭隘。整个场面热闹而温馨。

酒过三巡,菜过五味。爹端起一杯酒,感谢大伙儿今天能够来帮忙杀猪。

希望来年这个时候还能杀猪。到时候再请大家来帮忙。

大伙都吃的酒足饭饱。纷纷告别回家。娘又给每家盛了一碗烩酸菜,上面摆了几片肥肉让拿回去给家里的老人孩子吃。

这也是村里杀猪人家的规矩。不知道从什么时候开始,一直延续下来。

大伙都走了。一家人开始收拾。杯盘碗筷。然后坐在炕上闲聊天儿。爹说今年的肉不卖了。两家人一家一半儿。过年吃不完就用盐腌起来。留着以后慢慢吃。

“是啊,自个儿家杀个猪咱们就吃个够。咱家都好几年没有杀过猪啦。

今年能吃上自己家的猪肉,还多亏我大姑娘呢。今年全家人都借了我姑娘的光。

生活变得好啦,条件也好了。这还有肉吃了。想想都觉得高兴。”

娘:“你说啥呢?咱都是一家人,再说了,活又不是我一个人干的事,这是咱们全家都努力的结果。

我想着以后咱们的生活条件会更好的。以后每年咱家都杀一头猪。你说怎么样?娘。”

“那当然好了。晚上吃完饭回去,让你弟弟帮你把肉一起送过去。放在仓房里用雪冻上。想吃的时候拿屋里一块化上就可以了。

“ 行。娘那猪头猪脚。猪尾巴啥的都放在您这儿吧,等你做好了我来吃现成的。我可不会做那些。还是吃娘做的好吃。”

“海燕。你今天把地租给成玉种了,你打算干点什么呀?”

爹娘,我是这样打算的。除了每个月给云秀坊送头花。想抓上100只小鸡崽。再养上四头猪。地不用我种,这些活儿,我能干的过来。还不耽误照顾女儿。你们觉得怎么样?

是啊,等过了年,夏天河里能抓鱼的时候,还能抓一些再卖点儿钱。冬天也可以重新去捞鱼,这河是流水的,鱼,总是来回跑也抓不完。

今年年头不错,是个丰收年。盼着来年也是一个丰收年。大伙儿的日子就都好过了。

穿越古代种田养包子提示您:看后求收藏(笔尖小说网http://www.bjxsw.cc),接着再看更方便。

相关小说

新还珠格格之永燕回宫 连载中
新还珠格格之永燕回宫
逆光的微笑2008
简介:小燕子和永琪回宫,结完婚,皇上退位,永琪当,小燕子就成为了皇后,先皇是太上皇。
0.5万字6年前
天乩之只念一人共你白首 连载中
天乩之只念一人共你白首
情纵轻狂
简介:新世纪小青年红菲一不小心穿越到了天乩中,成了条小红蛇紫宣为小白失去仙骨,消逝世间。小青法海未能修成正果,忍受生离。不不不,既来之则安之,红菲决定逆天改命,阻止一切的发生,却不料既入局,难逃局,只念一人白首
5.8万字6年前
小燕子之弘燕文 连载中
小燕子之弘燕文
米玉玺
简介:小燕子是萧国的公主有一天对大清皇帝一见钟
0.1万字6年前
香蜜:红颜乱 连载中
香蜜:红颜乱
香飘飘_
简介:【菱城文社】【原创】又名【香蜜:画皮师】南有乔木,不可休思。汉有游女,不可求思。汉之广矣,不可泳思。江之永矣,不可方思。/本是行走江湖的画皮师,只一眼,便定了终生本是高高在上的九天玄女,却因放出上古神兽,而被打下凡界历练三生三世/你说除去爱,什么都能给我,可是润玉,你的心里到底有没有我……/世人只知先花神梓芬只生有一女锦觅,却不知其姊锦晚也为其女隐其身份,藏其之性,匿其真身,行走江湖的画皮师,你还多少事情瞒着我——润玉/终是谁使弦断,花落肩头,恍惚迷离【原创】本来想在一月发文,一不小心耽搁到四月了,本文纯属胡思乱想之下想的,仅做纪念。
0.7万字6年前
碧绣檐前柳散垂 连载中
碧绣檐前柳散垂
乌拉拉岑安
简介:讲三小姐江辞卿,顶替长姐入宫,从起初的装傻卖乖,到经历宫变,失去至亲之后不再隐藏自己,开始自己的权谋之路
1.9万字5年前
寻樱半世劫 连载中
寻樱半世劫
苏果儿y
简介:  前世的悲欢离合,对于他,我不曾。  民间相传,若粉樱开的愈红润,开的愈茂盛。那么,这棵树下必然会有一对殉情的恋人。  传说,这天雷打下了整整64道...这最终造成的结果便是一场血流成河,灵魂破碎。  惊心动魄的平安京妖魅,又有何等魑魅魍魉?九界鬼门的打开,唤诉着他们的到来。  大江山的重重情缘,逃却不得。万恶的彼岸花在慢慢盛开着,冥界的万鬼呐啸。冰情撕穿的坠仙台,天界的众神明呐。  日本赫赫有名的阴阳师安倍晴明,又是如何夺得此位,仅仅依靠他的前世只因?  他说:“我此生,只败在了你的手上。”唇边洋溢着温柔的笑容:“而你,此生也别想逃走。”  现在,平安京打开新的序章,为大家奉上此书。  前世今生,狐帝嫦嫦,悲情甜酥……  (有存稿一日一更,无存稿可能十天半个月一章或者两章3000字,谢谢肯等待的宝宝们。)
11.9万字5年前