第175章 天下至味

叶初一笑道：

“我又不是猪，哪里吃得了那么多？”

叶鼎之似乎觉得叶初一的笑容过于明媚，转过头没有多看，也没有因此停下手中的动作。

他转身从野牛身上取下几根长短适中的肋骨，手法娴熟地将骨头与周围的组织分离，留下恰到好处的肉层。

“带骨的小排，上面肉不多，但烤起来别有一番滋味。”

叶鼎之边说边解释道：

“骨头里的髓质在受热时会融化渗出，让肉质变得更加鲜美。”

他从腰间解下一个布囊，布囊里装着几个小瓶。

叶鼎之打开其中一个瓶子，从中倒出深褐色的酱料。

酱料散发出浓郁的辛香，夹杂着甜味，还带有一抹若有若无的酸味，令人食欲大增。

“这是什么配料？闻起来很特别。”

“草原上的老人们用了几百年摸索出来的配方。”

叶鼎之一边说着，一边将酱料均匀地涂抹在排骨表面：

“里面有十几种香料，但最关键的，还是盐。”

“盐？”

叶初一挑眉：

“这么多香料，盐反而成了主角？”

“正是。”

叶鼎之笑着点头：

“师傅常说，五味之中，盐为至味。

而甜能勾起愉悦，辣能激发兴奋，酸能开胃解腻，苦能净化口腔。

但有且只有咸味，能将食材本身的味道激发出来。”

叶初一静静地观察着叶鼎之，他那专注调配香料、认真讲解的模样，让她不禁莞尔。

这位未来将在北离掀起风暴的人物，还不像原著那样一遇美人误终身，尚未被爱情所困扰，身上自上而下散发着一股意气风发的少年气息。

排骨在火焰上缓缓烤制，油脂滴落在炭火上，发出“滋滋”的悦耳声响。

叶鼎之不时翻动着排骨，从下方跳跃的火苗舔舐着小排，整体跟随着叶鼎之的动作保持完全一致的熟成颜色，看上去就非常鲜嫩多汁。

叶初一已经吃完了叶鼎之提供的牛肉，凭心而论，这牛肉的美味程度，至少是刚才用于勉强果腹的普通馅饼的三五倍以上。

未经烹饪的生牛肉，也有自然天成的美味。

她凝视着跳动的火苗，说道：

“盐，确实是个神奇的东西。它能让食物的味道更加丰富，也能让人的味蕾感受到前所未有的惊喜。

但是，盐也是一把双刃剑，用得恰到好处，它能提升食物的风味；若是过量，便会掩盖食物本身的味道，甚至让人难以下咽。

你这盐还带点粉色，是矿盐还是什么？

听说北方的矿盐纯净而富含矿物质，是烹饪中的上等佳品。

你这盐，想来也是来自那里吧？”

“是矿盐没错，是海床里提炼出的盐，姑娘也去过北方？”

叶鼎之抬头问道。

“那倒没有。”

叶初一摇摇头。

她的大部分时间都花在了练功上，剩下的时间则用来杀人获取通用点。

独自一人在外，能在山洞中享受烧烤，对她来说已经是难得的闲暇时光。

“那姑娘的阅历是真的丰富，难怪有底气行走江湖。

还有姑娘手中这把剑，做工精良，寒气逼人，想必是把好剑。”

叶鼎之的目光落在了叶初一手中的银剑上。

叶初一笑了笑，轻抚着银剑的剑身。

对她来说，这把剑虽然外表华丽，但实际上只是银样镴枪头，如其名一般的“银样”，不过至少它的外表确实符合红货的定义，看上去价值高昂，做工细节到每一个角落。

“那么，要试试吗？”

她突然提议。

“试什么？”

叶鼎之有些疑惑。

“剑，既然你对我的剑好奇，不如，让剑自己来交流？”

叶初一轻飘飘地说道。

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