第35章松花蛋

初夏的阳光洒在田间，微风拂过，稻苗轻轻摇曳，发出沙沙的响声。苏婉清站在自家的院子里，看着眼前一筐筐新鲜的鸭蛋，脸上露出一丝满意的笑容。最近，家里的鸭子下蛋量大增，市场上鸭蛋的价格却不尽如人意。苏婉清思忖着，不能再像从前那样直接卖鲜蛋了，得想个办法让这些鸭蛋更有价值。“娘，这些鸭蛋怎么办？”苏婉清回头看向正在择菜的母亲，问道。母亲抬起头，擦了擦额头的汗，叹道：“今年鸭蛋不好卖，要不，我们便宜些处理了吧。”苏婉清却摇了摇头，眼中闪过一丝精光：“娘，我有个主意，咱们不如把鸭蛋腌制成松花蛋，这样不仅能保存得更久，还能卖个好价钱。”“松花蛋？”母亲疑惑地看着她，显然有些不太明白。“是啊，娘，您忘了，以前在镇上，我见过那种蛋，表面有一层漂亮的花纹，吃起来又香又嫩。我听人说，那是用特殊的配方腌制的。”苏婉清耐心地解释道。母亲想了想，觉得女儿说得有道理，便点头道：“那好吧，你既然有这个想法，就试试看吧。”说干就干，苏婉清立刻行动起来。她先是找来了石灰、盐、茶叶末、草木灰等材料，又去溪边挑了几桶清澈的山泉水。按照记忆中的比例，将这些材料混合在一起，搅拌均匀，直到变成糊状。接着，她拿起一个鸭蛋，在混合好的泥浆里滚了一圈，让蛋壳表面均匀地裹上一层泥浆。然后，她小心翼翼地把裹好泥的鸭蛋放入事先准备好的坛子里，一层层码放整齐。当所有的鸭蛋都裹好泥、放入坛子后，苏婉清又在坛口封上一层厚厚的泥巴，确保坛子里的鸭蛋不会漏气。“娘，这得腌上个把月，到时候就能吃了。”苏婉清擦了擦额头上的汗，笑着说道。母亲看着女儿忙碌的身影，眼中满是欣慰：“婉清，你这孩子，真是越来越能干了。”一个月后，苏婉清迫不及待地打开坛子，一股淡淡的香气扑鼻而来。她小心翼翼地取出一个松花蛋，轻轻敲开蛋壳，只见蛋体呈现出诱人的茶色，表面还布满了独特的花纹，宛如松枝一般。“娘，成功啦！”苏婉清兴奋地喊道。母亲凑过来，看着这枚松花蛋，眼中满是惊喜：“这花纹真好看，吃起来肯定也很美味。”苏婉清切下一小块松花蛋，放进嘴里轻轻一咬，只觉口感爽滑，咸香适中，还带着一丝淡淡的茶香，果然是美味至极。“娘，咱们把这些松花蛋拿到镇上卖，肯定能卖个好价钱。”苏婉清满怀期待地说。母亲点了点头：“好，那就辛苦你了。”第二天，苏婉清带着一篮子松花蛋来到镇上。果不其然，这些松花蛋一亮相，就吸引了众多顾客的目光。大家纷纷围观，赞叹不已。“这松花蛋看着就不错，多少钱一个啊？”一位大婶问道。“五文钱一个。”苏婉清微笑着回答。“五文钱？这可比鲜鸭蛋贵多了。”大婶有些犹豫。苏婉清却自信地说道：“大婶，您尝尝就知道了，这松花蛋可比鲜鸭蛋好吃多了，而且还能保存很久呢。”大婶半信半疑地买了一个尝尝，入口之后，立刻被这独特的口感所折服：“哎呀，这松花蛋真好吃，口感滑嫩，还带着一股茶香，值这个价！”有了大婶的推荐，其他顾客也纷纷购买，一篮子松花蛋很快就被抢购一空。苏婉清拿着卖松花蛋换来的钱，高兴地回到家，对母亲说道：“娘，咱们的松花蛋很受欢迎呢，以后咱们再多腌一些，拿到镇上卖，肯定能挣不少钱。”母亲看着女儿，眼中满是骄傲：“婉清，你这孩子，真是有脑子。有了你，咱们家的日子一定会越过越好的。”苏婉清笑着点了点头，心中充满了对未来的期待。她知道，只要自己肯动脑筋、肯努力，日子一定会越来越好。

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