其实和Oab主厨一起工作也不是什么坏事。
但如果说这份工作有趣吗?嗯,也许可以吧。每天按部就班地起床上班,如果是早班的话,就早上7点起,一直工作到晚上,甚至还可以去别的地方兼职,前提是要在晚上10点半前回到店里。至于晚班的话就可以晚点起床,哪怕早上10点起床也还是来得及的,然后去接待中午的用餐的顾客,直到晚上打烊,如果(自己)有事情处理的话,就要一大早出门去解决。
Plawan和Kluea将会两两组队一直搭配排班。
让住在同一间房的人一起起床有个很简单的方法,如果谁醒了,噪音往往会使得另一个人无法继续入睡,所以排班系统以两两组队的形式来安排,一起上班一起休息,从周一到周五,每天一对,周六周日无休。如果这周安排了早班,那么一整周都是早班,直到这周结束,下一周就会变成是一整周都是晚班,如此类推,循环往复。这样安排的好处是身体比较容易适应,因为一整周都是一样的作息时间。
第一周Plawan将会以轮岗的形式把店内所有的岗位都熟悉一遍。
因为是新人,Oab主厨会进行指导以便尽快熟悉流程,工作会分为需要动口的和需要动手的(嘿嘿~你别想歪)。动口的工作是要招呼客人、上菜、收拾桌子,以及其他的像接电话、回复邮件、安排预约,至于动手的工作,则是去厨房切菜、希望,洗到你的手臂肌肉能练出肱二头肌。
“今天要做什么?”
Kluea在第一周的某一天问道,应该是周五了。今天Plawan感觉格外的神清气爽,是因为今天是周五了吗,尽管周六日需要像往常一样工作,但今天他是早班,下班了以后或许可以到Ali巷的外面找家店,坐下喝点小酒顺便看看美女,想想都觉得心动。
“在厨房,刷锅。”
Plawan直白地回答道,今天看起来像是要做体力活,但如果没记错的话,其实在店面工作也是很有趣的,缺点是不能分心。洗碗洗碟的工作也同样令人沉迷,什么也不用想,把碗碟洗到锃光发亮甚至可以照镜子的程度就好了,完事了就可以去睡觉,跟锅碗瓢盆一起还不需要那么多勾心斗角。
“哦~老子今天要去店面接待客人。”
是的,今天的Kluea已经不是之前的Kluea了,在Plawan高超的交际手段下,两人已经迅速地拉近了关系,到了可以说“老子、婊子”也不会觉得冒犯的地步了。
“婊贝你就舍得让我一个人在后厨孤单寂寞冷吗?你好坏哦~”
Plawan笑着说到。说实在Plawan在店里跟其他的人都还是很生疏,每个人都似乎有一堵隐形的墙,就像是真人秀节目里的参赛者一样,只有Kluea一个人,虽然在店里拥有第一名的地位,但平易近人且好说话。
如果要问到谁将最有可能赢得比赛接替Oab主厨的位置,大家都会觉得是Kluea,或者应该称之为Kluea主厨。因为Kluea是唯一被Oab主厨允许在餐厅繁忙时段去帮忙调配菜品的人。和其他人相比,他的次数算是最多的一个。
“在厨房里不要做任何得罪主厨的事。”Kluea穿着餐厅的员工制服,神色如常地说到。“别忘了在叫Oab主厨的时候要加上‘Chef’,这是在厨房礼节。”
Plawan紧张的频频点头,挠了挠自己平坦的肚子。Plawan因为怕热已经养成了脱掉衣服睡觉的习惯,现在的他还有点困,也还没有洗澡。室友已经洗好澡准备去工作了。Plawan瞟了一眼闹钟,时间还早,还有几十分钟。
“呃~没忘,你先走吧,我待会就下来。”
Plawan伸手去拿晾在另一边的毛巾,嘴里应答着走向浴室,心里正盘算着今晚要去哪家店坐会比较好,没有提前预约的话应该只剩几家店可以选择了,而且还要在晚上10点前赶回店里。一定要找家店坐着放松下,还得是那种人头涌涌的店。
“你今天排什么班?”
尖锐且响亮的声音在不远处响起,像是营地里的教官一样,回头就看见Oab主厨穿着洁白的厨师服装、站在走廊里。怎么就来二楼了呢,从三楼下来就直接去一楼嘛。老头子来这是要给孩子们施加什么压力吗?
“早上好,Chef。”
Plawan笑了笑,站在面前的人没说什么,只是从上到下的扫视了Plawan一遍,像是在问为什么要脱了衣服在走廊里走来走去。那又怎么样呢?也没有规定说不能在宿舍里脱了衣服走来走去,哪怕是把裤子脱了也不违反规定,你可别唧唧歪歪哈Oab主厨。
“工作还适应吗?”
面前的人开门见山地问道,他锐利的眼神让人分不清是担心你还是想抓你小辫子。Plawan用毛巾遮住了自己的上半身,以免对方在心里默默地因为他在公众场所衣着不当而被扣了分。
“还适应的Chef,正在慢慢学习着。”
“好。”
Oab主厨听到回答后便离开了。什么鬼?这个“好”是个什么鬼意思?搞不懂哎!Plawan目送着Oab走远了,才回过头继续向浴室的方向走去,一边搓着自己的身体一边回想起Oab的脸,呃,是想说主厨的身上一直有一股罗勒的香味,嘿~想吃~嘿~真香。
这个早上平静地过去了。
这个帅气且身材好到有六块腹肌的男人伪装成Tok Toi厨房的职员,将一切打理的井井有条,生活就像是一遍遍重复着切菜、洗洋葱直到成为一把手,罗勒叶也是一样的,几乎要做到闭上眼睛也能把每一片叶子上的灰尘冲洗干净。
“这个就拜托了。”
厨房里的另一位朋友边说着,边把一口熬汤用的大锅放在洗碗池里。虽然Plawan嘴上说着洗碗的工作很轻松,但当瞟到Oab主厨刚好进来厨房的时候,他转过头看了一眼时间,已经中午了,是时候该接待用午餐的客人了。
“主!厨!好!”
四名厨房的工作人员突然齐声喊道,像是班长带大家向老师问好一样,主厨神色平静、习以为常地回应道。Plawan转过头把注意力放在了面前这口大锅上,(心想着)我能偷偷地洗这口锅久一点吗,真的是懒得换地方了。
Plawan转过身用手握住锅的把手,把锅挪动到靠近自己的地方。
因为左手沾满了洗洁精的泡沫,所以没能用上双手(去拿)怕打滑,但只用右手的去挪得话,似乎是个错误的决定,他的右手腕突然间疼痛起来,因为锅比他想象中的要重得多,Plawan突然松开了手,痛苦的皱起了眉头,锅掉进了洗碗池发出轻微的碰撞声,没有发出很大的声响。在厨房里听起来一切如常,或许还没有人注意到。
“怎么了?”
声音让Plawan感到一阵毛骨悚然,当他转过身时,淡淡的古龙水香味仿佛从微风中飘来。这应该不是香水,或许更像须后水;两人的脸几乎要贴上,距离近得能数清楚对方眼睛上有几根睫毛。
“没什么,Chef。”
Plawan回答,装作要扭开水龙头的样子来掩饰。也搞不懂为什么是要打开水龙头呢,此时此刻就是想有什么能发出大一点声响,可能是害怕对方听见自己的心跳声吗?店老板伸手关上了水龙头,然后用手抓起他的右手臂抬起手腕一看,眉头就皱了起来。虽然一开始Plawan的回答没有露出可疑的迹象,但或许是因为手臂转动的太快,他不小心又发出了一声轻叫。
“我已经看见了。”
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