第二十二章节

“准备好了吗？”

Kluer问得是周五Oab主厨继任者比赛的第一轮考试。考试安排在15：30-16：30，是平常的休息时间，当天职员的休息时间因此减少了。

“没准备好也得上哇～”

Plawan说得像是给自己加油打气一样，虽然主厨只是把店里的厨房借出了一天，但其他日子Plawan还是会用早上的时间去借用JJ家的厨房去练习。直到朋友都说他的技术已经比以前好很多，味道也开始和外卖的店相似了。

准备好了以后，Plawan和Kluer一起去了厨房。

进去就看见其他人都已经在厨房了，厨房里的炉子大概有5个，也就意味着不是所有人都能同时做菜，需要进行分组。而一切都需要等待Oab主厨来进行解释。

下午15：30，考官准时出现。

Oab主厨脸色平静地走进来，就像从著名的烹饪节目里面走出来一样，当然，这也可能是有一种暴躁的解说员的气质。如果有人做得不对的话，他会不会直接一口唾沫星子呸到对方的脸上。突然，他感到一种奇怪的压力，像是无法用腰腹呼吸一样。

“每个人都有20分钟去完成所有的事情。”

整个房间变得安静，大家都在认真听，Plawan和Kluer站在一起，Kluea神色轻松，真令人感到讨厌。Plawan这才意识到另一边站的是另一个同事James。

“我会像往常一样分组，厨房里有5个可使用的工作台……”Oab主厨边说边环顾四周，“和你的搭档商量好，谁先谁后，第一轮15：40-16：00，第二轮16：10-16：30，空隙的时间厨师们把厨具和自己的工作台清洁干净。”

Plawan和Kluer对视，用眼神商量着两人的先后次序，Kluea耸了耸肩，表示自己没问题，怎样都行。Plawan扫一眼四周围，开始预演接下来20分钟里自己要做些什么。

“考题是炒罗勒配煎太阳蛋……”Oab主厨再次强调，“好吃是唯一的要求，种类方法味道不限，我没要求。谁先完成了就马上拿到我面前来让我品尝就好，为了给你们打分，我会趁热吃，不用来介绍你做的菜，把你们的考卷交过来就好了，然后就回去打扫厨房。”

Oab主厨再一次环视四周，但这一次Plawan感觉那双眼睛不再与他对视了，一丝狡猾的笑也在Oab主厨的嘴角漾开。

“我将给你们每人3颗鸡蛋，但实际上只需要用到1颗，其余的2颗是（给你们）以防万一用的。如果你们失误超过3次，我也没有机会给你们去解决了。”Oab-Uea将眼神移过去，“决定好你们的先后顺序，商量好的话，第二轮的人可以先回房间等着，到时间再下来。第一轮参加的人在这里等着，我去拿鸡蛋给你们，其他的食材（你们）去冰箱选。”

“我先了哈。”

“嗯。”

Plawan转头看一眼他的搭档，点头示意他决定先参加考核。（这样）就不用（承受）太久的压力。在回房间前，Kluer拍了拍Plawan的肩膀以示鼓励。Plawan回头看了一眼工作台，根据宿舍来进行的分组，旁边的工作台也是Jame先参加考核。

在大家都站着准备好一切以后，下午15：30整，Oab主厨发出信号。5位参赛选手蜂拥向冰箱，按自己的喜好拿出肉类，Plawan选择了猪肉，但也看到了有些人选了鸡肉，想着Oab主厨对此并没有限制。

辣椒和大蒜也有很多种类可以选择。

Kluer已经把所有的事情都教了一遍：要使用泰国大蒜而不是中国大蒜，因为泰国大蒜的香气和味道更浓郁。而辣椒他选择了小米椒和红宝石辣椒混合，红色和绿色的辣椒他都选了些。至于罗勒，他尽量选择了香味最浓郁的一捆野生罗勒叶。

“祝你好运。”

Plawan边选着罗勒叶，边笑着对James说。待Plawan选好罗勒叶，James也刚好回他一句“祝你好运。”Plawan先回到了工作台，他拿起了一颗主厨事先放在盘子上的鸡蛋，而不是从冰箱里拿出来的，看着很应该很新鲜，煎出来应该很漂亮。

“你一定要先煎鸡蛋。”

Kluer的声音飘进了Plawan的脑海里，他的眼睛看向了Oab主厨，那人静静的坐着，看着没有任何表情。Plawan把平底锅放在了火上，调至文火，等锅足够的热时慢慢加入油。有人似乎已经在炒罗勒了，但他依然不着急。

“平底锅一定要够热，但火一定要不能够猛，要记住。”

Kluer说的每一个字都在Plawan的脑海里打转。他已经尝试煎了十几个鸡蛋了，并不像想象中那么难，最重要的是一定是用文火。因为火太猛或油太沸腾的话，剪出来的鸡蛋会变得蓬松，而不是Oab主厨想要的美式早餐煎蛋。

Plawan往油里打蛋。

一切都按计划在进行。鸡蛋果然如预期一样变圆，Plawan再一次检查是否用的是文火，然后把勺子拿在手里。

“你要轻轻地用准备好的勺子把蛋黄舀起来，放在整颗蛋的中间，然后让保持住直到煎蛋变熟，一定要轻轻的，不然的话蛋黄就会留下痕迹。”

Plawan轻轻地用准备好的勺子把蛋黄舀起来，正好放在了整颗蛋的正中央，让勺子维持在最佳的角度，直到煎蛋慢慢变熟，Plawan才收回勺子，关火，用锅铲把煎蛋铲起来晾凉。这是一个刚刚好的煎蛋。

“呃～”

Plawan一抬头，Oab主厨不知道什么时候，神不知鬼不觉的在旁边冒出来，站在了那只他自认为还不错的煎蛋面前。但眼前人只是在喉咙里嘀咕了一句什么，除此以外没有发表更多的意见。

“Chef是有什么建议吗？”

Plawan说，其实他也不想要什么建议，只是对方站在那什么也不说很是奇怪，如果只是跟他打个招呼这样也奇怪。

“没有。”

（Oab主厨）惜字如金的回答到。Plawan没放在心上，他觉得自己的表现已经很好了。Plawan伸手把在另一边研钵拿了过来，准备把辣椒和大蒜捣碎了拿去炒。

“是谁教你的？”

那个本来静静地站着的人，Plawan正准备熟练的剥蒜的时候张口提问。Plawan对提问有些困惑，Oab主厨指了指煎蛋。

“我在YouTube上看过。”

该回答什么好呢？Plawan选择了一个中性的回答，因为不知道对方究竟想问什么，如果回答说是朋友帮忙的话，他会不会被扣分呢。

“YouTube也有教你怎样选锅吗？”

Plawan转头一看，他忘了Kluer多次强调过煎鸡蛋的时候最好用平底锅，炒罗勒的时候再换一只锅。

“呃……是Kluer教我的Chef。”

Oab-Uea默默地看着他的脸什么也没说，也没有表现出特别的反应。Oab主厨沉默时，Plawan不禁怀疑自己是否有做错了什么。直到最后，面前的人在离开之前放下了一句话。

“关系真好呢……”​​​

爱情罗勒香提示您：看后求收藏（笔尖小说网http://www.bjxsw.cc），接着再看更方便。