张桂英带着安杰在岛上逛来逛去,买菜的供销社,码头,赶海的沙滩……
都是张桂英经常去的地方,所以很熟悉。
和安杰相处了几天,发现她看着很高傲,但是并不是不讲理的人。两人熟悉了之后,还能偶尔开开玩笑,她也不生气。
两人有来有往的,经常约着出去逛逛,关系也越来越好。
只是后来,安杰要照顾两个孩子根本就撒不开手,安杰没有时间,张桂英又变成了一个人行动。
在岛上,别的张桂英兴致缺缺,最喜欢的就是赶海。
因为张桂英做的海鲜好吃,王海洋也喜欢这项活动,没有上学之前,天天跟着张桂英去赶海。上了学,张桂英去的没有那么频繁了,偶尔,王海洋还挺怀念的。
怀念那一道道甜美可口的海洋。
想着很久没有去赶海了,张桂英突然来了兴致。
自己一个人拿着工具就出发了。
到的时候,潮水早就退了,沙滩上人满为患。
有随军家属,也有岛上居民。
张桂英赶海已经很有经验了,以往都是先四处走走,捡捡被海水冲上来的章鱼,螃蟹,走累了就停下来开始挖螺。
这次张桂英运气好,刚走几步就捡到了一只螃蟹,钻在石头缝里,张桂英翻开石头的时候,它还想逃跑,就被张桂英出手夹住了。
这片区域都是一些礁石,各种螃蟹,章鱼都喜欢往里面钻。
开了一个好头,张桂英更是来劲了,不停的翻着石头,希望能多收一些好货。
不过,可能是开头运气用光了,翻了半天,就捡了几个螃蟹,章鱼,张桂英累的不行,觉得自己可能是来晚了,已经有人走过了。
索性也不翻石头了,开始捡一些生蚝,太小的不要,挑了一些巴掌大的撬下来。
张桂英也不贪心,撬了二十几个就收手了,多了吃不完也是浪费。
走出礁石区,随意找了一处沙滩,放下小凳子就开始挖蛤蜊。
蛤蜊都是被海水推上来,埋在沙子下面几乎五到二十厘米深处,彼此间隔距离五到三十厘米。
今天的蛤蜊比较密,基本五到十厘米就能收获一个文蛤,在这片区域挖了一会儿,几乎都是文蛤,花蛤比较少,白蛤三四个。
依然是小的不要,挑大的。
张桂英是天蒙蒙亮出门的,这会儿太阳越升越高,越来越晒,出了一身汗,今天又没有风,黏糊糊的,就想着回去了。
回去之前装了一点海水在桶里,到时候把文蛤泡进去吐沙子,这样的文蛤一点沙子都没有。
张桂英又在码头买了一斤大虾,大虾好处理,中午就吃大虾和白灼章鱼,剩下的晚上吃。
回到家,院子里安安静静的,王海洋还没有回来,看了眼时间,也差不多了,赶紧把饭给煮上。
趁着煮饭的功夫把大虾处理干净,章鱼用盐和面粉把粘液给洗了,全部都白灼了,做捞汁海鲜。
大蒜,小米辣,花椒,洋葱,酱油,醋……
白灼好的大虾和章鱼,倒进调好的酱汁里泡着,捞汁海鲜就这样做好了。
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