23.打工生活（二）

　　梁玉环坐在棕色柔软的沙发上，王姐在电脑桌前敲敲打打。没一会儿，一阵敲门声传来，“请进。”　 王姐开口。

　　推门进来的是陈经理，后面跟着一个背背包胖嘟嘟的女孩，脸蛋圆圆的，和梁玉环相仿的年纪。

　　梁玉环站起身，冲陈经理笑了笑，陈经理也冲她点点头，陈经理向王姐介绍了身后的女孩随后寒暄几句就离开了。

　　王姐走到两人面前打量着另一个女孩：“小金是吧，来先把东西放下吧，先培训，晚上回去的时候再让小韩给你安置。”

　　小金点点头，把包放到了沙发上。

　　王姐拿着几张纸，带她们走出门上了二楼。楼道贴着欧式复古的墙纸，二楼拐角很开阔，天花板灯池内吸着一顶像小舟形状的乳白色的灯，灯发着暖光，南边是镂空绣花纱帘轻掩着的落地窗，厚重金色的底布在两侧束成优雅的形状，正对着的是一张玻璃圆桌，两副藤椅，圆桌上水晶花瓶里插着仿真玫瑰，上面还挂着水滴。旁边的小筐里摆着杂志报纸，椅子旁摆着几盆茂密的绿植。往北走经过一个吧台，王姐把她们领到一个包间。

　　包间不大，但很雅致。天花板上挂着工艺复杂的吊坠水晶灯，王姐坐在一张红木全包的椅子上开口：“先和你们说一下流程，早晨你们是八点上班，先去食堂打饭八点半在大厅里集合，大厅经理也就是陈经理会检查你们的仪容仪表，抽查你们对于菜品突发情况的了解程度。做完操，你们就到大厅里再检查一下卫生，我九点十五回过来检查卫生，记录你们的打扫情况。检查完卫生，你们就在大厅门口站好等着客人。客人进来领到空位点菜......”

　　王姐说了好长一通终于结束，两个女孩面面相觑，似乎是没记清楚。王姐把手里的纸递给她们，“具体细节可以看看上面，你们稍后再看，我先交给你们怎么打扫卫生和标准。”

　　王姐拿起餐桌上的高脚杯放在灯光下看，“玻璃器皿上面不能有指纹，”她拿起盘子上叠成优美形状的餐巾，用餐巾认真擦拭，“手握住杯柄擦，擦完把杯子底座也擦一下。”

　　“这些碟子，盘子都要我们洗吗？”小金吃惊地开口。

　　“桌面上摆着的这些都是你们自己洗，上的菜盘子什么的都送到洗刷间。”

　　“桌子上这是摆的齐全的，客人有的在前台直接点好，你们要根据菜品把多余的餐具撤下”。

　　......

　　王姐又是长篇大论讲了一通，梁玉环嘴角抽搐，当服务员还这么多道道，这是她意想不到的。

　　之后王姐又是教她们怎么铺桌布，怎么摆台又是讲一些服务的技巧和客人沟通的方式等，约莫两个钟头，她掏出手机看看时间。

　　“十点以后，这边就开始上人了。”王姐带她们出了包间，梁玉环注意到别的包间的上菜的窗口已经亮了灯。

　　王姐带她们去了楼下的大厅，客人三三两两，王姐让她们多看看别的服务员是怎么做的。

　　站了一上午，两人跟着别的服务员到三楼的食堂打饭，吃过饭是一小时的午休时间，午休后两人继续跟着王姐学习。

　　到了下午快5点的时候，王姐让她们先回宿舍。小韩带她们领了制服，回了宿舍，并给了她们一人一把宿舍钥匙。

　　“韩姐，咱这个饭店这么大，居然也招寒假工啊。”小金坐在床上好奇地问。

　　“这是刚走了几个服务员，先找你们顶上，正式员工都培训一个星期的，教你们一天学得估计也不多，在大厅先顶着，包间是不敢用你们。”小韩穿上羽绒服准备出去。

　　“韩姐，你去哪啊？”

　　“还没下班呢，我包间的客人找别人照应着呢，我得回去，你们去买点化妆品啥的，每天都得化妆。”

　　小韩关了门，留下两个女孩大眼瞪小眼。

　　“我们还得每天化妆，真麻烦啊。”梁玉环绞着手有些不安。

　　“我们去附近走走吧，买点化妆品。”女孩穿上了外套“对了，你叫什么名字啊？”

　　“梁玉环，你呢？”梁玉环也起身换鞋子。

　　“我叫金多多，以后多多关照啦。”女孩笑得明媚。

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