第四十一章：暮色中的厨房协奏曲

第四十一章：暮色中的厨房协奏曲

随着傍晚的余晖渐渐洒落在小院，天边染上了一抹绚丽的橙红色。此时，管家和爸爸一同走进厨房，准备为一家人烹制一顿丰盛的晚餐。

爸爸系上围裙，熟练地打开冰箱，查看里面的食材。今天在集市上采购的新鲜蔬菜、肉类和海鲜整齐地摆放着，散发着诱人的光泽。爸爸思考片刻后，决定做一道红烧肉、清蒸鱼，再搭配几道清爽可口的素菜。

管家则在一旁有条不紊地清洗着锅具和餐具，为烹饪做着准备工作。待爸爸选好食材，管家便接过洗净切好的蔬菜，开始准备配菜。他将葱、姜、蒜切成细碎的末，胡萝卜和青椒切成菱形片，动作娴熟而利落。

爸爸点燃炉灶，热锅凉油。当油微微冒烟时，他将切好的五花肉块放入锅中。随着“刺啦”一声，五花肉在锅中迅速变色，爸爸用铲子不停地翻炒着，让每一块肉都均匀受热。不一会儿，五花肉表面变得金黄酥脆，散发出阵阵诱人的肉香。爸爸加入适量的冰糖，继续翻炒，看着冰糖逐渐融化，变成焦糖色，均匀地包裹在肉块上，红烧肉的色泽变得愈发诱人。接着，他倒入生抽、老抽、料酒等调料，放入葱姜蒜，翻炒出香味后，加入适量的热水，盖上锅盖，转小火慢炖。

与此同时，管家开始处理那条新鲜的鱼。他将鱼洗净，在鱼身上划上几刀，撒上少许盐和料酒，腌制片刻。蒸锅上汽后，管家将鱼放入蒸锅中，大火蒸上十几分钟。蒸鱼的间隙，管家又迅速炒起了青菜。他在热锅中倒入少许橄榄油，放入青菜快速翻炒，加入适量的盐和蒜末，不一会儿，一盘绿油油的清炒青菜就出锅了。

爸爸那边，红烧肉在小火的慢炖下，已经变得软烂入味。他打开锅盖，转大火收汁，汤汁变得浓稠红亮，紧紧地包裹着每一块红烧肉。爸爸将红烧肉盛出装盘，在上面撒上一些葱花作为点缀，一道色香味俱佳的红烧肉便完成了。

这时，蒸鱼也蒸好了。管家将鱼从蒸锅中取出，倒掉盘中多余的汁水，在鱼身上淋上热油，再倒入蒸鱼豉油，清蒸鱼的香味瞬间弥漫开来。随后，管家又炒了一盘胡萝卜青椒炒肉丝，为晚餐增添了一份丰富的色彩和口感。

在管家和爸爸的默契配合下，一道道美味的菜肴陆续出锅，整齐地摆放在餐桌上。暮色中的厨房，弥漫着饭菜的香气，那是家的味道，也是亲情凝聚的味道。一家人即将围坐在餐桌旁，共同享受这顿充满爱意的晚餐，在温馨与欢乐中结束这美好的一天。

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