比赛结果刚刚落定,远月中央竞技厅的后台厨房却忽然亮起了另一道火光。
不是主赛区的炉火,而是来自临时搭建的“试作台”。
“九鼎料理学府·外部交流展示,编号X。”
这是九鼎学员提出的请求——现场展示一道“原料随机命题”的料理,用以回应远月的“评审质疑”。
负责操作的,是那位名为【沈观渊】的青年。
九鼎料理学府三年级,擅长古法炖汤与药膳调和系,号称“低火不离,汤能观人”。外表沉静如山,举手投足却有一种从容自信,让人不由自主地想要相信他手里的锅。
这一次,他提出的原料是:黄豆、海带、鹌鹑蛋、白胡椒、梅干菜。
远月导师席有人低声笑了:“这么配,连茶泡饭都不好做吧。”
林子墨坐回原位,嘴里叼着一根串,懒洋洋地看戏。
顾雪凝却微微一顿,眼神一闪:“他要做那个了。”
沈观渊将锅中黄豆熬煮到豆衣自然破开,又将海带细切泡软,鹌鹑蛋剥壳滚煮后调入温汤。他没有使用任何浓香型高汤,而是将白胡椒和梅干菜末细细炒制后,混入煮豆浆底中,微微搅拌。
十分钟后,一锅【鹌鹑豆花汤】呈上展示台。
汤白如乳,香气不浓却绕舌,乍看平凡,却让在场所有人都停下了交谈。
顾雪凝简短解释:“这是他们家系中传下来的‘六感调锅法’,以‘弱香’搭配,避开强烈味觉轰炸,反而令人记忆更深。”
“六感调锅?”一名导师低声重复。
“味觉之外,重温度、湿度、体感、气压与舌背黏度。”林子墨咬着串随口补充,“听着玄,其实真懂了就知道,它只是更懂‘人’。”
远月学员将信将疑,但当第一口汤入口——
“……怎么这么干净。”
“不是很浓郁,但……很清澈。”
“嘴里有种干净得不真实的咸香感……”
“像风吹过晒衣绳那一刻。”
“像小时候喝的热豆浆……不是奶味,是豆子的那种温热。”
评审席一阵沉默,甚至有人悄悄放下了原本打算展示的样品。
而在导师席后排,薙切蓟缓缓起身,目光落在沈观渊身上,神色难得一沉。
他当然记得那所学院。
多年前他曾远赴华夏,想以远月之名压倒对方、为自己添一笔荣耀履历——结果却在九鼎门前连汤都没喝上,就被请出门外。
那之后,他几乎不再提起那段经历。
“九鼎料理学府……居然真的来了。”他低声自语,眼底浮现出复杂的光,仿佛期待,又仿佛戒备。
他指尖轻敲椅背,似乎在掩饰情绪。
“你要让远月面对世界?”他喃喃 “还是警告??”。
顾雪凝侧目看向林子墨。
林咬下一口串,语气懒散却意味十足:“确实,是时候让远月看看,什么叫‘入味不靠调料’了。”
“料理从不只有刀法与火候。”顾雪凝淡淡接话,“也可以是一口汤讲完的故事。”
她看了一眼台上那平静却有力的青年,“而这,还只是他们的试菜而已。”
“总得要让某些人知道,这个世上可不止有他呢。”玩味的回头看向了导师席的后排某处。
九鼎阵营后方,又站起数人。有人拎着调香瓶,有人怀里抱着石锅,还有人正慢慢磨着手里的青铜铲。
没有喧哗,也没有自我介绍。
但空气,已经在悄然改变。
——来自他山的火,已经点燃远月的厨房空气。
——下一场,不再是内部竞争。
而是世界的对话。
“接招吧,各位。”
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