第十一章 佟掌柜妙手点迷津(四)

同福客栈大堂。

第二天大堂。小郭被团团围住，神色有些慌张。

郭芙蓉-小郭：干吗？想群殴啊！别过来，小心我叫非礼啊！

佟湘玉-掌柜的：闪开闪开！

随着，佟掌柜拨开人群，对小郭道：

佟湘玉-掌柜的：郭姑娘！

郭芙蓉一扬手道：

郭芙蓉-小郭：行了，我知道你想说什么！

佟湘玉-掌柜的：那就好，你啥时候才能开始工作？

佟湘玉-掌柜的：我不跟你说了嘛，磨刀不误砍柴工啊！

石小云：我说大小姐，你都磨了这么多天了。俗话说，只要功夫深，铁杵磨成针！就算是一块铁杵，这么多天了，都已经磨成一根针了吧！

佟湘玉-掌柜的：非也非也！请恕我直言，这个店……基本算是无药可救了！

佟掌柜听后，惊讶道：

佟湘玉-掌柜的：啥意思嘛？

郭芙蓉-小郭：不信就算了，当我啥都没说。

郭芙蓉正准备开溜，却被佟掌柜拽住。

郭芙蓉-小郭：我信我信，有啥缺点你只管说。有则改之，无则加勉嘛！

郭芙蓉-小郭：首先，这个店，规模太小！

白展堂-老白：这已经是方圆五十里，最大的客栈啦！

郭芙蓉-小郭：那你来接着说吧！

老白讪笑道：

白展堂-老白：你说你说！

郭芙蓉-小郭：由于规模太小，使企业缺乏竞争力和凝聚力，无法形成品牌效应，使得潜在客户大量流失。

佟湘玉-掌柜的：可不是！我早就觉得店子小了，板凳一放，都没法走人你看！

郭芙蓉-小郭：第二，这个店，管理太差！

佟湘玉-掌柜的：管理……具体指谁嘛？

郭芙蓉-小郭：我不是针对某一个人啊！大家的工作，都很努力，这个我都看到了。但是，由于管理思维的僵化，和管理办法的陈旧，使得某些重要环节严重脱节，上情下达很不通畅，甚至产生了，互相拖后腿的现象。

佟湘玉-掌柜的：哎呀，郭姑娘真是慧眼如炬啊！

郭芙蓉-小郭：我还没说完，第三……

佟湘玉-掌柜的：不用说了！你说咋改？我都听你的！

郭芙蓉-小郭：经过这几天的，深入调查和研究，我已经整理出了，初步的改革方案。

佟湘玉-掌柜的：就按你说的办！

郭芙蓉-小郭：听我说完行不行？第一，为了避免人浮于事、滥竽充数，咱们必须得加强管理。最好的办法，就是引进竞争机制。

佟湘玉-掌柜的：没问题！怎么引进？

郭芙蓉-小郭：就拿厨子来说！咱们店，只有一个厨子，至于手艺嘛！还算凑合！

李大嘴：就光是凑合？回头宵夜你自己弄吧！

郭芙蓉-小郭：瞧！如果再招一个厨子，我看他还敢说这种话？逼急了我招四个你信不信？

佟湘玉-掌柜的：四个厨子？

郭芙蓉-小郭：对呀！川鲁粤淮，每样一个。必要的话，专门的点心师，也可以考虑。

佟湘玉-掌柜的：还有点心师？

郭芙蓉-小郭：一个就行！另外还得招三个帐房，五个跑堂，七个杂役，回头等生意做大了；再招二十个，怎么着都够了！

吕轻侯-吕秀才：招那么多杂役，那你干什么呀？

郭芙蓉-小郭：我当领班啊，没问题吧……掌柜的？

佟湘玉-掌柜的：呃！这个问题回头再说，你接着说第二点吧！

郭芙蓉-小郭：第二，为了塑造形象，推广品牌，咱们必须得扩大规模！

佟湘玉-掌柜的：咋扩啊？

郭芙蓉-小郭：把对面的店盘下来！如果条件允许，最好能把整条街都盘下来；如果再允许，那就把整个镇子都盘下来，改成同福娱乐镇，餐饮洗浴一条龙，娱乐休闲一体化，还可以再开几间赌场……

同福客栈众人：赌场？

郭芙蓉-小郭：怎么了？有问题吗？

李大嘴：照你那么改，那得花多少钱呐？

郭芙蓉-小郭：笑话，不花钱，怎么能赚钱？

吕轻侯-吕秀才：话是不假，可我们上哪儿找，那么多钱去？

石小云：对啊！大小姐，我们上哪儿，去找这么多钱啊？

所有人瞪住，小郭愣了一会儿。

郭芙蓉-小郭：没钱！那还开什么店呐？趁早关门大吉吧！

小郭刚说完，石小云递给她，一个扫把。

石小云：大小姐，你刚才说那些问题，我们以后再慢慢讨论。你还是先把地，打扫干净再说吧！

郭芙蓉-小郭：掌柜的？

佟递过扫帚，小郭冷笑，摇着头扫起来。

白展堂-老白：扫完地，稍带手把衣裳洗了。

李大嘴：洗不干净，就甭想吃饭，连馒头都甭想吃！

随后，小郭在天井边，开始洗衣服，可是她本来就不会。后来佟掌柜来了，耐心地教她洗衣服，小郭这才慢慢学会了洗衣服。

小郭把衣服，依次晾在绳子上，满意地端详。

郭芙蓉-小郭：哎呀，洗衣裳也不过如此嘛！

佟湘玉-掌柜的：这么快就洗出来啦？

众人陆续来到天井，佟掌柜上前检查衣物。

佟湘玉-掌柜的：很好，很好，为小郭的第一个工作成果鼓掌！

众人鼓掌，小郭志得意满。

郭芙蓉-小郭：承让承让！以后有啥要帮忙的，直接说话！

石小云：哎呀！别以后了，现在就开始吧！

说完，石小云递给小郭，一个斧头。

石小云：帮我把那堆柴劈了！

白展堂-老白：对啊！顺便帮我把兔子喂了，谢了啊！

莫小贝递给小郭，一床被子，道：

莫小贝：帮我把这条被子晒了，顺便把里面的棉花，重新弹一下，全靠你啦！

吕秀才递给小郭一双鞋。

吕轻侯-吕秀才：帮我把这双鞋也洗了吧！顺便把底儿重新纳一下。你是最棒的！

李大嘴递给小郭一大块肉。

李大嘴：帮我把这条火腿切成细丝儿！顺便拿盐腌一下，手脚麻利点，我相信你！

小郭捧着一堆东西，急了：

郭芙蓉-小郭：掌柜的？

佟掌柜摸了半天，道：

佟湘玉-掌柜的：帮我把腰锤一下！

之后，佟掌柜想了一下！

佟湘玉-掌柜的：腾不开手，就晚上过来好了，等你啊！

人去楼空，小郭愣了半晌。

郭芙蓉-小郭：喂！我还没吃饭呐！

众人在外面喊：

同福客栈众人：干完了再吃！

小郭瘪嘴欲哭道：

郭芙蓉-小郭：我还不如当个，光说不练的假把式呐！

《本回完》

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