御膳房下厨记

果然,李公公板着脸走了进来,对着玉檀跟芸香摆摆手

李德全:玉檀,芸香你们先退下吧!

玉檀:是!

芸香:是!

两个丫头见完礼,就自觉退了出去,李公公走到若曦跟前,指责道

李德全:我一向以为你也是个聪明谨慎的,不曾想你也这般毛躁,你差点你拖累了若璃姑娘

若璃:李公公,都怪若璃管教不严,请李公公责罚?

李德全:这罚肯定是要罚的,你们俩下个月的例银全扣了

若璃:谢李公公

若曦:谢李公公

李德全:宫里容不下那么多好心的人,下次你若是再多管闲事,掉的可就是脑袋喽!

李德全:你还得跟上若璃多学学

李德全:下去吧!

若曦:是!

李公公指责完若曦,看着她出去,这次对着若璃神色缓和道

李德全:上次万岁爷食欲不济,你弄得那道蜂蜜豆腐倒是合乎心意

若璃:还是李公公教的好,若非李公公提点,若璃怎知万岁爷的喜好

李德全:你是个聪明的,接下来,就看你的了

若璃:多谢李公公提点

李德全满意的点点头,走了出去,今日朝堂之事,牵连到了太子爷,万岁爷正在气头上,做些什么好呢?

若璃:诶,有了,不若就做甜糕吧!

若璃到了御膳房,这里的人都各司其职,忙忙碌碌,见到她来,也已见怪不怪,想必李公公早已知会过了

若璃:我 刚刚带了些绿茶过来,劳烦嬷嬷帮我准备鸡蛋,牛奶,面粉还有细糖

齐嬷嬷是御膳房的老人了,手脚很麻利,若璃需要的东西很快便备齐了,若璃净了手,煮了绿茶,弃去茶叶不用,只留下茶汤。

将牛奶和细糖混入茶汤里,调和好面粉后,再加入打散滤去浮沫的蛋液,入锅蒸熟。

琉璃碗在蒸锅里时,若璃又取了许多干爽的茶叶,先用擀面杖来回滚压成细沫,再将细沫流入小磨盘里,研磨成更精细的茶粉。

如此精细的茶粉,还要再过一遍细密的筛子,流下来的茶粉甚至比面粉更精细。

甜糕蒸熟以后,置入冰桶里镇凉,与此同时,若璃取了一块掌心大的冰,雕了一朵茶花。

将绿茶粉撒在镇凉的甜糕上,碗沿配一朵冰茶花,已经艳美至极,若璃取了一个盘子,这才袅袅走出御膳房!

李公公看到若璃来了,脸上的笑意是止也止不住的,他笑着对着那还俯首在龙案上的康熙爷恭敬道

李德全:皇上,若璃姑娘来了

若璃:奴才叩见皇上,皇上万福金安!

若璃微微屈膝,万岁爷放下手中的折子,对着头抬抬手

康熙爷:起来吧!

康熙爷:今儿又做了些什么好东西?

若璃:只是一碗甜糕,还请万岁爷品尝

若璃缓缓上前,将甜糕放置在龙案之上,康熙爷远远看到若璃捧出琉璃碗时就已经很好奇了,毕竟上次那丫头做的蜂蜜豆腐简直美味极了,到现在他都觉得萦绕于口舌之间

康熙爷拿起精美的银勺子,取了一块细嫩的甜糕,像一支破开春水的浆,撩动着初雪融化后的第一朵浪,甜糕入口以后,初识浓茶苦涩的味道,随后泛着细细的奶香,接而是淡雅的甜味。

(本章完)

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