第225章我谢谢你了可真会安
于宝萝要盯着世界杯赛程表给小满做清套的公式，这个东西是不小的隐秘，就跟个定时炸弹似的，被人知道了，炸出来相当麻烦，所以实在不方便跟着一起去。
那边的邀请过来，也只回绝说年纪还小听不懂，去了也没什么用，就这么谢邀了，年纪小也有年纪小的好处。
刚挂了张卫东的电话，于新泉就打电话到了沈莹的手机上。
“回来吃晚饭吗？”于新泉问道。
他没问别的，知道于宝萝到哪都不会饿死，只问要不要留饭的意思。
“回呢回呢。牛肉还没买，其他都买好了。”于宝萝赶紧道。
“等你的酒要等到夜宵！”于新泉对着电话里说完，又对胖胖道：“我们先吃，她还说要去买牛肉呢。”
“怎么玩的这么晚。”胖胖的声音在电话里远去，应该是去端菜去了。
“你们玩什么了？回来吃饭也不惦记时间。”于新泉知道于宝萝是个时间观念很强的人，除非不回来在市里吃，从来没有过说要在哪儿吃饭还错过饭点的。
于宝萝也是懒得再去青枫公馆了，开车过去同样错过饭点，吃完还得回三号段来开船，太折腾了。
是以电话里就解释道：“我来丽华这边买个铺子，手续刚办好，还联系了彭爷爷那头明天过来装冷库。”
“跑丽华去了？那回来再说吧。”于新泉还挺意外，这一个马插花的事儿，一竿子支得还挺远，怪不得耽误时间。
想着也是他自己在这事儿上表现的被动，时间没少花，事情没解决，叫这小东西放在心上惦记了。
当下便也没多说，等回来了再问问具体情况。
正餐不在外面吃，一方面是不愿意家里长辈惦记半天惦记不到人，另一方面也是今儿小吃吃多了，真不饿。
回到怀德苑停好车，再从北门到码头开船，一路杀回湖心岛也已经快七点了。
“我先去拿拖车～”于宝萝率先出了船舱，撒丫子就跑。
大夏天的，这会儿夕阳西下，正是干活的时候，她还挺自觉，没打电话乱支使人儿。
沈莹将包包整理好叫于宝璐拎着，自己把几个泡沫箱的肉都给搬到了岸边，等着于宝萝当啷当啷的推来小推车，这才推着车往居住区的食堂那边去。
“肉沫也买的整箱的啊！”胖胖看见箱子，脑袋都大了，这得做多少肉丸！！！
“分两大盆，一半做肉丸，一半炒肉沫，炖蛋炒菜烧汤不都行么？整箱的便宜呀～”于宝萝道。
“我谢谢你了，可真会安排！”胖胖没好气的说完，又去看排骨。
见百分之四十含肉量的杂排，点了点头道：“还算会过日子。”
“那肯定呀，仔排多贵呀，龙骨又没多少肉～”于宝萝傲娇道。
“行了，回去吃饭吧，我赶紧还得摘点葱来拌丸子。”胖胖道。
“您去，我们吃了一下午又不饿，先拆箱，这杂排都是切好的块，是不是要焯水？”于宝萝问道。
“要焯好水再分装肯定更好呀，烧的时候方便。”胖胖说完又停留在这，把料酒和姜拿出来切了姜片交代道：“冷水进锅焯，水开了，血水就清完了，别多煮，要不然肉味全煮没了。”
“晓得嘞～”于宝萝应声后对沈莹道：“莹姐，你帮我们装两大锅水，五花肉也焯出来切一半肉块一半肉片。”
“能行！”胖胖听于宝萝这话，心里头也挺高兴，这就出了食堂，骑上小电驴摘葱去了。
若是没人帮忙，这么多肉，她一个人收拾都得忙到大半夜去。
但如果直接塞进冰柜，那每次做饭之前解冻分割再焯水，这就很费时费力。
所以于宝萝买回来这么多，她第一反应就是脑袋瓜嗡嗡的。
但要是几个人一起弄的话，这就能挺快收拾完。
“这个整个放进去？”沈莹拎着一整扇五花肉茫然问道。
“不能哒，得先放解冻箱解冻十分钟，把切肉刀组换成三十毫米的先都切成条。”于宝萝道。
“嗷！”沈莹闻言就把肉先给放进解冻箱开机，然后去切肉机上调刀组。
食堂到季节吃饭的人多，所以切肉机切菜机都配了，这刀组就是决定切出来什么规格的，得按需求更换不同的艰巨。
这玩意儿都是高硬度钢制作的，看着不大，那是相当的重。
所以沈莹就率先把这活儿给处理了。
半个小时，条肉全部出来，又把一半横着再过一遍刀，这就成了五花肉的麻将块。
重新换上三毫米的刀组，把剩下的过刀，这就是用来炒菜的肉片。
肉片弄好时，排骨块已经能出锅了，这就用剩下的沸水把肉片也快速的焯一遍，这厚度可吃不消冷水下锅煮。
等到胖胖遛了一大圈把葱摘回来时，于宝璐已经坐在小板凳上，拿了袋子和秤，把煮好的肉两斤两斤给分装起来，排骨则是五斤一包已经分好了的。
“你们这速度可以啊！”胖胖笑道。
“肉沫也解冻好了，我们不会调味道，就等你了。”沈莹道。
“好嘞，这锅上怎么还煮着呢？”胖胖问道。
“血沫子已经煮老了捞出来了，宝璐非说肉汤香，打算煮浓了下面条吃。”沈莹道。
按理说这焯水的肉汤可腥了，哪里能吃？
但其实只要煮够了火候，那血水都会结成絮状漂浮起来，煮的时间越长，用漏网很轻松就能捞干净。
也是今天焯肉焯的实在不少，这汤通过蒸发煮浓了也是很好的。
“幸亏都是用的电，要是以前用柴的时候，这一锅汤都不值当费那烧火的劲！”胖胖笑了起来，也是对这两孩子的抠搜劲儿挺无语的。
你说于宝萝就已经够抠的了，来了个宝璐，两人抠一块去了。
这谁受得了？
胖胖也拿她们没辙，这就把葱洗了过了刀出来，把做肉丸子的肉给拌好摔打上了劲，就起锅把剩下的肉沫给炒了。
“乖…好香啊！”于宝璐吸吸鼻子，馋的不行不行。
这会儿已经九点多了，也该饿了。
