第14章桂花点心

到夜里十二点，两艘大船，四艘单仓船外加一艘快艇就又能在这里集合起网后收拾好网换地方再下。

这样一天就能下四次地笼，起两次大网，还不影响各自的作息时间。

一个周末下来，河道堤坝就能修过去三四十公里，跑到头，一个片区的水道就能完工了，到周一一早的时候，沈莹再开了天使号带于宝萝他们回去上学，正常工作日的时候，就只晚上全力下一网，水道最多能修个四公里左右，进度就没那么快。

“晓得~”于宝萝起身，挥手间就带着地笼上了快艇，自己一个人驾驶着快艇继续往前，在预估好机甲五个小时能够收拾好的河段前方重新下笼。

把地笼下完，便闭上眼，将前方的河道清理出船位，大片的淤泥翻滚着，附近的芦苇荡快速枯萎干燥后便不见踪迹，似乎是被淤泥所吞噬，实则是被于宝萝收了起来打成一吨一垛的标准草垛，这个有一些是可以用饲料添加的，但绝大多数则是更适合用来造纸。

沈莹回到岛上后，自然是先忙核销的事。

胖胖见她回来了，给她端了午饭，就先安排人去捞虾蟹运过来后回来对她道：“木头闲着没事，折腾着摇那桂花树去了，还别说，筛下来的桂花品质很好，也很香，都不用盐去杀水，直接高温蒸汽消毒了烘干了，一上午折腾下来也才得了二十五斤干桂花。”

这意思是，产量其实还是可以的，就是不知道沈莹要不要派用场，怕给多了事，添了麻烦。

“带我去看看。”沈莹快速的扒完饭起身道。

“诶！”胖胖带着沈莹去了冷库，这东西如果不冻上，就怕回潮了就没用了，低温能够保障干燥度。

沈莹从大塑料袋中掏了一把桂花出来看了看，香是真的很香，金黄金黄的一点杂色也没有，净度也确实很好，便开口道：“有时间就摘吧，具体做什么我也没数，先放着也行。”

“行，多攒些，这还是早桂呢，再过个把礼拜更多。”胖胖道：“夏伟个皮猴给烘的，烘完得意的不行，这会儿跟木头一起摇树去了，估摸着下午还能得三四十斤。”

“我小时候倒是吃过桂花糕，香的很，不过我也不知道怎么做出来的。”沈莹道。

“那个简单，就用糯米粉蒸就行，你要吃我一会儿让灶上做，今儿不用安排晚饭，灶上空呢。”胖胖道。

“三点之前能做好不？要能做好，就包装些给孩子们带回去，明天不也是小学里过来？就紧着咱们自己用吧。”沈莹道。

“那也行，快得很，厨师机弄好了米粉，半个小时就能出来，那我先把这桂花用糖和猪油拌了做馅儿去？”胖胖问到。

整箱的猪板油四十斤也要一百四十块钱，得上三十多斤的猪油，合下来就得四块多一斤，其实比精炼油便宜，只是用量大的话，她也得跟沈莹说一声，知道这配料里头有这么个账目。

“怪不得这么香，还用猪油啊？我不懂这个，您怎么好吃怎么做就成。”沈莹笑道。

“那要是再加了花生碎进去，宝萝一顿就能吃六七块糕，我们都怕她吃坏了肚子。”胖胖笑道。

“啊！就过年那个猪油团子？也能做糕？”沈莹也记得那味道，真真是吃了一回就忘不了，那东西确实香，没想到里头还有桂花呢~

“做团子做糕都行，模子里头出来蒸直接就成了，还喜庆。”胖胖点头道。

家里头也有做糕的模子，不过那是木刻出来的老式的，脱模相当麻烦。

这边后厨揉面直接用厨师机，出来的面团直接进包包子包团子的机器，只需要提前把馅料配好，多少克的面里头包多少克的馅儿，包成什么形状都能设定，自动撒粉防粘米粉货又不用醒面，直接烧了水上锅蒸，加上弄馅料的时间一个小时也够了，不像在家里头得折腾着费大劲儿，说做就能做。

“好嘞~”沈莹其实也就只要弄到现成的吃就很开心，啥都不挑的那种~

沈莹走后，胖胖思量着配方，就又让人去弄了南瓜菠菜紫薯和火龙果回来，两个团子两个糕，四个一小盒给孩子们带回去，好看又好吃。

殊不知这临近中秋的时节，这样用模子做出来的小点心倒是讨了带队老师们的欢喜。

本没打算卖，老师们却是想多带些回去送人，不给钱就不要，这就又打电话问了沈莹，配上一个小礼盒卖三块钱一份。

一下午蒸笼没有停歇的做着，最后居然都没剩下，光卖也卖了六百多块钱。

其实这东西做出来成本确实是不高的，虽说用的都是好东西，可一个满打满算才40克，按个算又能有多少成本~

但这会儿市场上精致的小点心价格都不低，传统的手工点心如果没有配设备的话也做不到这么漂亮和标准。

是以下午三点半送走了旅行团后，胖胖又去码头找了沈莹，想就提报这个四喜糕点，中秋前肯定好卖。

沈莹想了想也同意了，按照三块钱一盒的提报价，平台上也就会卖到三块六毛钱。

国内三块六毛钱是能吃上一顿快餐的了，但国外的三块六毛神州币是只能吃到最简单的面包或者法棍的。

沈莹用光脑查询了一下图案，定了柿子，橙子，苹果，兔子月四个图案，寓意事事如意，心想事成，平平安安，中秋快乐。

目标客群的话，主要就是国内和国外的华人群体。

大米的点心加工，神州绝对是头一份的，按照那位的思路，后续对于农副食品的深加工肯定是一个重点，这儿开始小批量的试试水也不错，毕竟目前对于国人来说，国际上的生意有些遥不可及，很难摸到方法和途径。

用小型打印机加入钢材，按照食品级用钢标准直接打印出模具来给到胖胖，等第一锅出来包装好拍了照片打印了带有配料表的包装袋，这就能提报了开始做着试试看了。