第34章妥妥的
“要五点半送过来，也快了。”刘道忠看了看手表道。
“有面筋送来吗？”于宝萝又问到。
“有的，还有龙须菜，海带和猪血都一起过来的。”刘道忠道。
主要是这些东西都很便宜，家家户户也都愿意买，所以每天各种十斤也都能卖的掉。
“那我等等，猪血我也要一块，回家烧血丝汤，中午要不要来家吃？还有螃蟹呢~”于宝萝道。
“不去喽，这两天忙的，大米黄豆芝麻都要分拣装袋核销，昨天晚上都忙到十一点才打烊。”刘道忠道。
“这两天也是最忙的时候了，我家今年红薯是真不行，好多都烂了，虫吃的都比人吃的多，挑着都费劲。”于宝萝道。
“来年还种红薯的话，叫建新派挖机来给你们弄弄，那地方不种不知道，涝得真是没办法。”刘道忠本就是刘建新的叔叔，跟老张家也走得近，那头一夏天怎么反反复复折腾的也都是晓得的。
“建新舅舅不能支使了，东南那边修路的活儿也够费劲的，我到时候租个建筑打印机弄弄就完了，反正泥巴都是现成的，堆一堆的事儿。”于宝萝没说来年怎么怎么样，只说那地方能弄的好。
“那就得花点钱，不过方便是真的方便，不要人工本身也省不少。”刘稻忠自然也是晓得刘建新忙成啥样的，不过再怎么忙，于宝萝要用人用设备，那也肯定二话不说优先回来弄的。
于宝萝自己不肯麻烦他，那就是另一说了。
等菜都送来了，于宝萝也买了点海带和龙须菜~
后世龙须菜没多少人吃，但这会儿还是新鲜货，脆脆嫩嫩的口感很多人都喜欢。
老太太不吃荤，今天多做几个素菜也不费事。
不乐意回家继续用大灶，于宝萝就把菜提溜到了犟犟家楼上，这会儿小亮亮他们都起床吃早饭了，只秦红棉还在伺候老虎穿衣服。
老虎也是个不擦不亮的蜡烛头，平时自理能力都挺好，就一见着奶奶就特别能作~
于宝萝没带浮潜的装备回来，小河听她说要河蚌和田螺，三下五除二的吃完早饭就换了衣服跟她一起出门。
“今天午饭你做啊？”桂枝也问到。
“嗯~妥妥的~”于宝萝拍胸脯说完，就呲溜着出了门。
回来的时候，菌子和叶子菜都已经洗的干干净净放在厨房了，家里有热爱劳动的人就是省心~
于宝萝他们回来已经是十点了，看了看菜，脑子里翻了翻菜谱，掏了二十块钱给换好衣服的小河道：“你去看看小店里有没有猪蹄，没有的话拿蹄髈或者肉沫都行。”
“我有钱呢~”小河自己回到房间掏了储蓄罐就往楼下走。
于宝萝就开始先把龙须菜凉拌了，找了红枣跟老南瓜块一起烧上糖水。
把鲫鱼和鲢鱼杀好后就给田螺剪尾巴。
蚌壳撬出来拿盐和面粉抓拌后扔那儿，再给青椒，朝天椒，香菜和姜都给洗出来切好备用，老太太也不吃葱蒜~
给蚌肉冲了一次水改刀，再换了清水，加上黄酒白醋放进去去腥，烧的时候也更容易软烂入味。
这就先爆炒田螺，哼哧哼哧的一顿翻炒，起锅前加了切成圈圈的朝天椒，这就一大汤碗泡着慢慢入味。
一边烧水，一边起油锅，把切成麻将块的豆腐放菜籽油里煎到外头金黄酥脆，里头软嫩空心，这就捞起来装盘备用。
剩下的油把两条鲫鱼煎的金黄，正好水也开了，开水进热油锅，噗噗啦啦的，那汤一瞬间就冒出了金色的油花，底汤也肉也可见的泛出了渐渐浓郁的白来~
盖上盖子，关了小火，于宝萝继续抓拌蚌肉，洗干净沥干水分，就又起了油锅和水锅，将蚌肉放进去翻炒出水分来，再把豆腐放进去，轻轻翻炒两下，便加了热水小火慢慢炖着。
猪血中午吃不到，晚上才吃。
剩下的热水泡上一把黄豆，这就开始淘米煮饭。
南瓜糖水起锅放凉，鲫鱼汤和蚌壳炖豆腐放到煤球炉上去保温，青椒和海带一起下锅爆炒。
生菜出锅之前撒上一点生抽提鲜。
小河果然没买到猪蹄，十点多去买菜已经挺晚的了，倒是买到了蹄髈。
于宝萝半点不嫌弃，给蹄髈画了花刀腌上，这也是准备晚饭做的菜。
这才开始处理腌制了一个小时的鲢鱼块。
大锅下油和姜烧到冒烟，鲢鱼块进入爆炒到变色，加料酒，生抽，老抽，糖，盐翻炒均匀后盖盖子，等上五六分钟，再把锅盖打开收汤。
因着鱼抓回来的时间有点晚，所以腌制了一个小时的鱼肉还是禁不住大力的翻炒，只得用晃动锅子的方法让汤汁尽快蒸发的同时均匀的裹到每一块鱼肉上。
小河都看呆了，感觉于宝萝做个饭就跟人家弹钢琴画画似的，就那小感觉，就~对~
“可以开饭啦~”于宝萝道。
“嗷~我去喊~”小河说完，也不下楼，身子探出北边的露台就喊到：“开饭啦~~~开饭啦~~~”
“吃饭~”老太太起身对着楼上喊了一声，自己就谁也不等，直接往前头来。
其实张卫东早就出门了，家里就于新耀睡着，张腊梅醒着也不起床，她才懒得等~
小花小亮亮和老虎都跑的可快了，一上来就抢着洗手，把指甲缝里的泥巴都抠干净了，就去房间门口敲敲门，就敲三下，熬夜的人不起床就等于不吃午饭，不会闹腾着非要起~
张亚丽则是很懂事的等着大家伙儿一起上楼来，桌上已经摆了八个菜，红烧鱼块里放了些香菜末，蚌肉炖豆腐是个炖菜，有汤但并不多，鲫鱼汤是个汤菜，青椒海带，凉拌龙须菜，生菜和辣炒田螺，外加一道南瓜糖水，配上雪白雪白的新米饭，人多的情况下，菜的数量顶多也就是刚刚够吃，不怕剩下。
于新耀和张腊梅果然还是来的最晚的，犟犟和大壮起来了，木头和张杰文还不大习惯熬夜，没能起得来，这就也坐了一大桌人开饭~
