开动！

苏子茉笑吟吟的脆生生应道：“得令！大厨哥哥！”

说着，立刻捧起米缸，跑到水槽边，认真地淘洗起来，还一边数着，“一洗去尘，二洗去杂，三洗提鲜——哥哥教的口诀我可记得呢！”

苏子萱走到另一个水槽边，拿起那把锋利的“云纹刀”，刀身泛着冷光，她动作优雅地开始处理碧玉菜，对苏子茉说“子茉，淘米的水温要适中，太热会烫坏米的灵性，太冷则不易泡开。你手边的那个量温度的特殊的东西，莫要忘了用。”

苏子茉连忙拿起测温度的东西测水温，调整到合适温度，得意地扬了扬小脸：“知道啦，姐姐！我最细心啦！”

此时，南宫子瑜已开始处理“雪虾脯”和“云纹兔丁”。他动作沉稳，刀工精湛，虾脯去壳切丁，兔丁则用刀背轻轻拍松，再切成适口块状，方便入味。

随即他也不抬，对苏子茉说：“子茉，米泡好了就拿过来，我来分锅下米。你去把‘云纹菇’摘了，洗干净，切成薄片，大小尽量和我切的虾丁兔丁一致，焖饭才好看又入味。”

苏子茉捧着泡好的米过来，眼睛却黏在南宫子瑜处理兔丁上：“哥哥，你为什么要把兔丁拍松呀？这样焖的时候不容易散吗？”

南宫子瑜*耐心解释，刀锋轻转：“拍松是为了让兔丁的肉质更松软，更容易吸收汤汁，口感会更好。至于散的问题，掌握好火候和焖的时间即可，不会散的。你若不信，待会儿尝尝便知。”

苏子茉恍然大悟，眼睛里满是崇拜：“哦——原来如此！哥哥懂得真多！”

她接过米，看着南宫子瑜熟练地将米分两锅下灶，加入定量的上品天灵水，然后调整灶火至文火慢焖。她这才转身去处理云纹菇，一边切一边偷看苏子萱切碧玉菜。

苏子茉凑过去，小声问：“姐姐，你切菜的样子好漂亮！每一刀下去都那么稳，那么准！我什么时候才能像你一样有这么好的刀功啊？”

苏子萱好看的眸中闪过一丝笑意，手上的动作未停：“切菜切肉的刀功不是一朝一夕练成的。你若喜欢，日后我可教你。切菜如炼药，心要静，手要稳，刀工自然就出来了。你看这碧玉菜，叶要斜刀片，梗要直刀切，才能保证受热均匀，口感一致。”

苏子茉认真点头，学着苏子萱的样子，小心翼翼地切着蘑菇，虽然切得大小不一，但那份认真劲儿十足：“嗯！我一定好好学！以后我也要给哥哥姐姐做最好吃的菜，让你们一吃就笑！”

此刻，厨房里，渐渐弥漫开食材的清香。苏子萱将洗好的寒地菠菜用沸水焯烫片刻，捞出过凉水，保持翠绿。南宫子瑜则另起一锅，注入清澈的天灵水，准备做汤。

南宫子瑜看向自家妹妹苏子茉，笑着说：“子茉，火候看好了，虾丁和兔丁腌制好了吗？”

苏子茉连忙跑过去，拿起碗，将腌好的虾丁和兔丁分别倒入两个小碟，还凑近闻了闻：“腌好啦！哥哥你闻闻，香不香？我可按你说的比例放的酱料！”

闻言，南宫子瑜凑近闻了闻，点头：“嗯，酱料配得不错，灵酒的分量刚好，去腥而不夺味。可以了，等饭焖到八成熟，就把虾丁和兔丁，还有蘑菇片，分两份，一份虾丁蘑菇的，一份兔丁蘑菇的，撒在饭上。记得撒均匀，别让某人只吃到蘑菇。”

苏子茉立刻举手，一脸正气，说道：“我发誓！绝对公平分配！”

说完后，她小心翼翼地守在灶边，眼睛紧紧盯着锅里的米饭，不时揭开盖子看看，闻闻香味，一脸期待。那边，苏子萱已经开始烧水，准备烫菠菜。南宫子瑜则专注地准备着两道汤。

苏子茉看着南宫子瑜的动作，好奇地问：“哥哥，做汤也是用天灵水吗？”

南宫子瑜一脸笑意的回答：“自然。天灵水清冽甘甜，杂质少，能更好地衬托出汤的鲜味。而且，对药膳来说，水质也是关键一环，不可马虎。你若用心，连洗菜的水，都该用灵泉水过三遍。”

苏子茉吐了吐舌头，说：“知道啦！我刚刚已经用天灵水洗了三遍碧玉菜！”

闻言，南宫子瑜和苏子萱相视一笑后，继续做事。

很快，南宫子瑜就做出了两道汤。一道“碧玉菜灵蛋汤”，汤色清澈见底，碧绿的菜叶点缀着金黄的蛋花，如同碎玉落星河，散发着淡淡的清香。另一道“寒地菠菜蛋花汤”，则因为用了特殊的处理手法，汤色微微泛着温润的玉色，菠菜翠绿欲滴，蛋花嫩黄如絮，闻之便让人食欲大开，且隐隐有温养神魂之效。

苏子茉看着两道卖相极佳的汤，忍不住咽了咽口水，眼睛里全是小星星：“哇！好香啊！哥哥！姐姐！你们简直是厨艺界的神仙兄妹！”

苏子萱看着焖饭的时间也差不多了，微微一笑：“饭也快好了。妹妹，端出来吧，小心烫手。”

苏子茉兴奋地揭开两个饭锅的盖子，顿时，浓郁的饭香混合着虾肉的鲜甜、兔肉的醇厚、菌菇的滑嫩，以及雪灵米特有的清甜，扑面而来，她忍不住欢呼：“开饭咯！人间至味，非此莫属！”

随即三人围坐，苏子茉已经迫不及待地拿起勺子，眼睛在几道菜上来回扫视，像只挑选猎物的小猫。

她先给自己盛了一碗“碧玉菜灵蛋汤”，轻轻吹了吹，小口喝了一口，然后眼睛瞬间亮得像点燃了两簇小火苗：“哇！太好喝啦！汤底鲜甜清冽，灵蛋嫩滑得像云朵，碧玉菜更是爽口回甘，带着一丝淡淡的灵力，喝下去整个人都暖洋洋的！姐姐！你处理的菜太棒啦！这火候，这刀工，绝了！”

苏子萱微笑着给自己和自家南宫子瑜也盛了汤，眼底含笑：“喜欢便好。尝尝你哥哥的‘寒地菠菜蛋花汤’，他的秘诀在烫菠菜和打蛋花的火候上，你可要仔细品。”

南宫子瑜拿起筷子，夹了一筷子“雪虾脯鲜蔬焖饭”入口，细细品味，眉梢微动：“嗯，‘雪灵米’的清香，配上‘雪虾脯’的鲜甜弹嫩和‘云纹菇’的滑嫩多汁，焖得恰到好处，火候掌握得不错，子茉。你这小管家婆，盯着火候的功劳最大。”

苏子茉正埋头苦干于“云纹兔丁焖饭”，闻言得意地扬起小脸，嘴里还塞着饭，含糊不清地说：“那是！我可是很认真地在守着锅的！一秒都没敢挪开眼睛！哥哥你和姐姐尝尝这个，兔丁炖得超烂乎，一抿就化！”

兄妹三人你一言我一语，边吃边点评，分享着烹饪的心得，讨论着下午的课程，偶尔也会聊起学院里发生的趣事，笑声在小小的宿舍饭桌里回荡。