制作曲奇饼干1

黄子弘凡：好，制作曲奇第一步

黄子撸起不存在的袖子

黄子弘凡：先洗手

黄子弘凡：哈哈哈

黄子弘凡：我们一定要讲卫生

黄子弘凡：饭前要洗手

黄子弘凡：饭后也要

黄子弘凡：嗯

黄子弘凡：好，第二步

黄子弘凡：拿出配方

黄子拿出一张纸，在镜头面前抖了抖

黄子弘凡：看，某人手写的

黄子弘凡：你们有吗，没有吧

张南星：你再磨叽我就把纸收回来了

黄子弘凡：那不行，给了我就是我的

黄子赶紧收起来，不给南星拿回去的机会

黄子弘凡：好，我们先软化黄油

黄子弘凡：先称200g黄油

张南星：这一块就是200g，不用称

黄子弘凡：不信

黄子弘凡：你看！我去皮，199g

黄子弘凡：我们再去称1g

张南星：.......

1g不好称，黄子在那切一点，再切一点，再切一点

黄子弘凡：200！

黄子弘凡：完美！

黄子弘凡：放进微波炉里叮一下

黄子弘凡：然后称80g糖粉

黄子弘凡：但是我没买糖粉，我买的白砂糖

黄子弘凡：所以我称40g白砂糖

黄子弘凡：为什么是40g，等会儿再告诉你们

黄子弘凡：然后放进软化的黄油里，搅拌均匀

黄子搅拌的时候，南星把白砂糖放进研磨机打碎。有的人不喜欢吃白砂糖那种嘎吱嘎吱的。

黄子弘凡：接下来，我给大家变个魔术

黄子弘凡：妈咪妈咪哄

黄子弘凡：看，白砂糖自己变成糖粉了

黄子弘凡：再把这40g糖粉倒进黄油里搅拌

黄子弘凡：分三次加蛋黄22g

黄子弘凡：我知道，我看过怎么分离蛋黄

看过是一会儿，实际操作又是另外一回事。黄子一敲，整个鸡蛋液全都滑到碗里去了。

黄子弘凡：怎么办

张南星：你哪个饮料瓶，吸一下蛋黄，可以吸出来

黄子弘凡：饮料瓶饮料瓶饮料瓶

没有饮料瓶，黄子现炫一瓶矿泉水，然后洗干净，用瓶子一吸

黄子弘凡：喔，好神奇

黄子弘凡：14g

黄子弘凡：再敲一个

黄子弘凡：11g

黄子弘凡：这加起来25g啊

黄子弘凡：我得再弄3g出来

张南星：差不多就可以

黄子弘凡：那不行，我们要严谨

张南星：......

黄子弘凡：这怎么弄出来3g，这蛋黄戳不破啊

虽然很无语，但是南星叹了口气，还是帮他出主意

张南星：你可以搅匀，这样好倒

黄子弘凡：哇，你好聪明

张南星：谢谢..

黄子就是一个好奇宝宝，也是一个话唠宝宝。

黄子弘凡：什么是无干粉状态

黄子弘凡：为什么要筛面粉

黄子弘凡：为什么用低筋面粉

张南星：我觉得你操作得挺好的，我能回去吗

黄子弘凡：不行！

黄子弘凡：这可是我第一次动手烘焙，你就不想见证这伟大的一刻吗

张南星：我可以和粉丝一起见证

黄子弘凡：不行，那看视频哪有亲眼见证来得震撼

黄子把厨房门反锁，不让南星走

张南星：？？？

张南星：这不是我家吗

黄子弘凡：你家就是我家

黄子弘凡：我家还是我家

黄子弘凡：快快快，我要开始揉面团了

黄子揉了一个光滑的圆球

黄子弘凡：一块做奥利奥

黄子弘凡：一块做曲奇

黄子弘凡：一块做巧克力

黄子弘凡：一块做辣条

黄子弘凡：均分成四份

黄子弘凡：不行，这个多了5g

黄子弘凡：这个少了3g

黄子弘凡：为什么抹茶粉要2.7g，不是3g

张南星：3g也可以

张南星：网上教程写的2.7g

张南星：0.3g不影响什么

黄子随手一挖

黄子弘凡：2.8

张南星：我觉得2.8很好，二八十六，好听，就这样

南星直接把抹茶粉倒进面团里，不给黄子称出0.1g的机会

黄子弘凡：如果不好吃，肯定是因为你

张南星：是是是，因为我

张南星：你接着，快继续

黄子弘凡：奥利奥碎

黄子弘凡：奥利奥碎的原材料是什么，奥利奥。所以想要奥利奥碎，我们必须要有什么，没错，奥利奥

黄子弘凡：好，我买的原味的奥利奥。接下来，奥利奥怎么变成奥利奥碎呢。那当然是要把它碾成碎碎了

张南星：🥱

张南星：我可以调二倍速吗

黄子弘凡：好的

黄子弘凡：（二倍语速）我们奥利奥盒子打卡，把奥利奥放进保鲜袋，然后.......