泡面2
节目录制结束得比预想中早,黄子弘凡几乎是踩着轻快的步子一路小跑回的家。
进来时,南星正窝在沙发里回看昨晚的直播切片,屏幕上的两人笑得东倒西歪,她嘴角也不自觉地扬着。
听到开门声,她还没来得及抬头,就被一个带着室外微凉空气和熟悉气息的怀抱整个拥住。
黄子把脸埋在她颈窝深深吸了口气,声音闷闷的带着笑意。
黄子弘凡:我回来啦!晚上准备,吃什么?
南星被他蹭得痒痒,笑着缩了缩脖子,想起白天那通电话,故意道
张南星:嗯……想吃泡面
黄子弘凡立刻抬头,眼睛瞪得圆圆的,一副“你果然被我的理论征服了吧”的得意表情
黄子弘凡:看吧!我就说!煮的是不是宇宙第一好吃!是不是!”
南星忍住笑,戳破他的幻想
张南星:不是哦,我只是突然馋泡面了,而且——
她拉长语调,看着他那副等待表扬的样子,慢悠悠地说
张南星:我要吃泡的。
黄子表情瞬间垮掉,像只被泼了冷水的大狗狗,不服气地哼哼。
黄子弘凡:不行!必须煮!我今天就要让你知道,煮的泡面才是终极奥义!你白天都承认我煮的好吃了!”
张南星伸手揉乱他头发
张南星:我承认你煮的好吃,但没说我不能选择吃泡的啊。黄大厨,尊重食客选择,懂不懂呀~
黄子瘪着嘴,一脸“我不懂我委屈但我要让着你”的表情,不情不愿地被南星推进厨房。
黄子一边拆泡面包装一边嘀嘀咕咕
黄子弘凡:泡的哪有煮的好吃,面条都不入味,软塌塌的……
南星靠在厨房门框上,笑眯眯地指挥
张南星:水别烧太多,我要硬一点的口感,最好有点夹生。”
黄子弘凡:夹生?!张南星!那能好吃吗!就得煮得透透的,吸饱了汤汁才够味!
张南星:你不懂,那种略带韧性的口感才是泡面的灵魂!煮太软烂就像在吃面糊
黄子弘凡:歪理!
虽然嘴上吵得欢,黄子手上却没停。烧上两小锅水,动作麻利地拆调料包。
果然,一锅水多些,显然是准备用来煮的;另一锅水少,滚了之后下面饼,烫了不到一分钟,面饼刚刚散开还保持着硬度就捞了起来,过了遍冷水让口感更Q弹,然后才放进碗里冲入热水和调料。而他自己那碗,则老老实实在多的那锅水里咕嘟咕嘟煮着,汤汁肉眼可见地变得浓郁。
张南星:(凑过去看)哇,你还真给我泡啊?
黄子哼了一声,手下却没停,拿出平底锅
黄子弘凡:不然呢?某人口味独特,我能怎么办?
他熟练地热锅倒油,磕了个鸡蛋进去,刺啦一声,香气瞬间弥漫开来。他小心地控制着火候,给南星煎了一个边缘焦脆、蛋黄绝对是流心的太阳蛋。
黄子把煎蛋盖在南星那碗“泡”面上,又把自己那碗“煮”面也盛出来,同样盖上一个煎得全熟的蛋
黄子弘凡:喏,你的半生不熟流心蛋,我的全熟安全蛋。
语气里是满满的“看我对你多好哪怕你吃夹生面我也给你最好的配蛋”的傲娇。
两碗面被端到小茶几上,并排放在一起。一碗汤色清亮,面条根根分明,透着倔强的韧劲;一碗汤色浓醇,面条柔软地浸润在汤汁里,显得格外温暖。
南星拿起筷子,先偷偷从黄子碗里夹了一根煮得软软的面条尝了尝。
黄子立刻捕捉到,眼睛一亮
黄子弘凡:怎么样?是不是煮的更入味!
张南星:(嚼了嚼,诚实点头)嗯,很入味,你的好吃。
然后她又把自己碗里一根还略带硬芯的面条递到他嘴边
张南星:你尝尝我的,是不是很筋道?
黄子就着她的筷子吸溜进去,皱着眉品了品
黄子弘凡:……还行吧,但没我的味道足。
张南星:但口感好啊!
黄子弘凡:入味更重要!
两人争论不休,后面突然对视一眼,同时笑了起来。
黄子把自己碗里的火腿肠夹给她
黄子弘凡:行了行了,你爱吃哪种就吃哪种,反正……
他顿了顿,看着低头吃面的南星,声音温柔下来
黄子弘凡:反正不管泡的还是煮的,最后不都进咱俩肚子,没浪费就行