红烧肉炖土豆

主料：五花肉500克，土豆100克

辅料：冰糖30克，干辣椒5克

小悦儿：1.五花肉切块，土豆去皮切块

小悦儿：2.锅中放油，油温烧至五成热，放入五花肉，中小火煎至七成熟

小悦儿：3.锅中放油，放入冰糖，小火炒糖色，倒入五花肉，翻炒均匀

小悦儿：4.加入清水，大火煮沸转中火煮30分钟

小悦儿：5.倒入土豆块，翻炒均匀，加入生抽，盐，小火炖15分钟