山药炖鸡

主料：山药200克，鸡肉400克

辅料：葱5克，姜10克，蒜2克，料酒10克

小悦儿：1.葱段5克，姜片10克，蒜块2克，山药200克刮皮切块

小悦儿：2.将柴鸡肉400克放入锅中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫

小悦儿：3.锅中放入食用油5ml，放入葱段、姜片、蒜块、八角1个，大火爆香

小悦儿：4.放入鸡肉，加入生抽10克，翻炒均匀

小悦儿：5.加入清水500ml，倒入山药，加入金粉2克，白砂糖4克，盐2克，胡椒粉2克，搅拌均匀，大火煮沸，转至中火煮20分钟即可