开店前的日子是紧张而忙碌的,一大清早齐婶子和李柱早早的就来到了店里。
月十一还没洗漱完,就听到了敲门声。
“当当!”
“婶子!你们来了!进来吧。”
“诶,东家,今儿咱们干点什么!”齐婶子和李柱一进来,都没喘口气,二人齐齐望着月十一小心翼翼的问着。
“不急,你们先坐下歇会儿,我刚起来,先去洗漱一下。一会儿再说。”
二人在月十一转身离开后,并没有如她所说休息,反而是开始着手打扫起来。
月十一看两人闲不下,也没说什么,快速洗漱好,用系统赠送的精盐刷了刷牙,嗯有点奢侈。
“来齐婶子,柱子,我跟你们说下今儿的活!”
“柱子一会儿我教你如何给客人服务,如何应答。”
“齐婶子你主要负责收拾碗筷,帮忙洗涮。”
“现在呢,我先去做几碗面,顺便我们演示一下。”
“东家我们吃了才来的!”
“起的那么早,赶了一路来的,我少做点。你们也尝尝我的手艺。”
月十一心里有点点郁闷,这算不算让二人强制性试吃呢,我的手艺没那么差吧。我可是要成为厨神的人。
走进后厨,看着系统装修好的新厨房,一直还没来得及看呢。一进去入目上边一排原木颜色吊柜,底下是一水的榆木橱柜,案板准备了10来块,貌似是柳木的,还有竹子的。灶台是不可能有燃气灶的,但是土灶设计的十分合理,排烟管道用的陶管。系统准备了两个大灶台,还有一个类似于用蜂窝煤的炉子,可以做小炒。
扫了几眼后,月十一悄悄拿出了昨晚做好的鸡汤,这可是花了一两银子和系统买的,昨晚实验的成品鸡汤,鸡汤用大锅热上,这个时间开始摘小青菜,摘好后,放进陶盆清洗,不得不说井水真是不错,洗好后得小青菜都透着几分鲜亮。
用水勉强算是方便,系统在水缸上弄了个洞,用竹子给它弄了个水龙头。古代板本的自来水,不得不说系统还算比较人性化。
本来月十一打算做个小凉菜。。。
“叮咚,系统提示,宿主店内不允许出现不合格产品供食客食用。”
好吧,系统我刚夸过你,我收回,月十一心里苦,但不知道找谁说。
“系统这我们自己吃的,你不能让我饿死吧,这不是售出的。”
系统卡了下壳,同意了月十一的建议。不过月十一有点蔫蔫的,没了做小菜的兴致。
拿起一大块揉好的面,在月十一手中抻拉摔打,面团就像蜿蜒的银蛇在飞旋狂舞,只听0啪啪几声,落到面板上的已变成了千丝万缕。
个子不高的月十一拾起面板上的面条,踮着脚将面条放入锅中,然后,用大勺不停地搅拌。
忙活了十来分钟。完工,月十一拉了拉小窗口的铃铛绳子。
“走菜。”
然后走出厨房,看着有点吃惊的李柱。
“把面端上来吧,柱子!以后听见铃铛响起,就是菜品好了。”
“诶诶!”柱子麻溜的端起面,放到了桌子上。
看着柱子的动作,月十一皱了皱眉头。
“柱子再教你一点,以后注意端面的时候,手指不要碰碗口,拿筷子要拿筷子上头方形部分。因为你还要收钱,钱过了那么多人的手,不干净,我们做吃食的,一定要注意这些。”
“好的,东家我知道了。”柱子有点恐慌,很怕月十一因此不用他了。
“来都坐下吃吧。”月十一招呼二人。
月十一给二人准备了两小碗,自己一大碗。齐婶他们二人,在月十一在后厨忙活的时候,闻着香喷喷的鸡汤,早就流口水了。
坐下后拿起碗看着月十一动了筷子后,才敢拿起筷子,迫不及待的吃了起来。
“东家,这面好细,但是很劲道!”李柱忍不住感叹,面汤咸香,连小青菜都是那么的可口,吸饱了鸡汤,咸香之后带着清甜。面条划过唇齿之间,竟然还有点弹牙,给面的香味带上了一份灵动。
“嗯,太好吃了!”李婶都有点后悔说自己吃过饭了。
月十一看着李婶的表情就知道李婶后悔了,哈哈,就是没有多做。
月十一不厚道的慢慢的吃完了自己的一大碗面。
“吃完面了,婶子收拾碗筷,那边有个小推车碗放到推车上边的竹筐里,如果有剩下的汤就倒进底下的水桶里。”
“然后将碗放到后厨洗碗池子里。碗刷干净后放到竹架子上晾干,再收进橱柜。”月十一一边指挥着,齐婶子一边操作着,很是麻利。
月十一对此很是满意。
“柱子,现在我教你一些别的,比如现在客人进门了,你该怎么做。”
李柱机灵的站了起来,微微欠身,
“客官,您里边请,您吃点什么。”
“嗯不错,不过后边那句稍微改一下,因为目前咱们店里只有一种食物,面!”
“您为什么不多做些东西呢,我看别的店里品种很多的。”
“嗯,会慢慢有的,目前就这样。”月十一心有点虚。
“还有客人来了要注意微笑,但不必太过夸张,最重要的一点,不论客人是不是好看,穿的是不是足够好,都要一视同仁。不要看不起人,但也不需要去献媚。如果遇见豪爽的客人打赏,钱一分为三,你们每人一份,店里一份。”
“好的,东家!”李柱是个乖宝宝,会做好吃的面的东家一切都是对的。听见打赏还能有钱分,更是在心里告诫自己,以后掌柜的话就是对的,一定都要好好干。
李婶子在旁边听着也有点吃惊,没想到他一个刷碗的,还能有赏钱。
“大家好好干,以后咱们店会越来越好的。等以后客源多了你们没准还能当当咱店里的小官!哈哈!”这绝对不是画大饼,身为一个有系统的厨师,这点自信还是有的,未来店里伙计肯定要再多招的。
“好的,东家,您就放心吧。”二人再次表了忠心。
这时走在外面的一个老大爷闻到了月十一鸡汤的香味,走了进来。
“你们这是做的什么,怎么这么香!”
这个老大爷很像是一位老饕。月十一赶忙上前。
“大爷,我们这是一个吃食店,后天就开业了。”
“你们刚刚在吃什么,能给我也来一份么!”
“这。。。”月十一很想答应,也不是什么大不了的事情。可惜系统大大提示音响起来了。
“叮咚,作为一个即将成为食神的厨师,要严格遵守食物售出时间规定,此外店铺未装修完毕,不得对外售出食物。”
“真是不好意思,大爷,您要不就后天来吧。店里的食材不够多了。”月十一只能在心里画圈圈了,系统,你好样的,我忍。
“不能通融一下么,我这么大岁数了!”大爷不死心。
“真是对不住!”月十一只能抱歉再抱歉了。
“那好吧,我后天再来。诶!你们这里缺不缺账房。”老大爷的眼睛好像亮了。
“这个,我们店小,还没开张目前并没有打算请个账房。”实则囊中羞涩啊,置办了一堆东西了,没剩下啥钱了。
“我来你这当账房吧,我不要工钱,只要你管我的三餐即可。”老大爷热情的推荐自己。
“这,”月十一有点犹豫之际。
“叮咚,发布支线任务,请领取,满足一位老饕的心,用你的美食感动一位老饕吧!少年!任务奖励:老饕赠送的神秘礼物一份。”系统大大麻利的发布了一条任务。
看来这位大爷还是一个游戏里npc一样的存在了,好吧不要钱的账房,不要白不要。
“好吧,那您后天上午就过来吧。”月十一爽快的答应下来。
“好嘞!要是明儿就开业就更好了。”老者有点不满。摸了摸小山羊胡子,恋恋不舍的离开了。
“东家,你都不知道这人是谁,就这么收下了?”
“嗯,没事儿我到时候再去找人打探一下。”月十一假装很高深的样子。不过是个好吃的老头罢了。
“那就好,东家你一个小姑娘家,咱店里的人一定得知根知底才好。”齐婶子再不赞同,但人家是老板不是,也不好多说什么。
“好了,不说了,柱子你去看看咱们定的牌匾还有桌椅做的怎么样了,婶子你和我继续收拾楼上的雅间。”
“好,我这就去,东家。”柱子风一样的出门了。
月十一带着齐婶子,继续去楼上收拾昨天没收拾完的房间,楼上一共有六间雅间,昨天只来得及收拾一半。
万事开头难啊。
走到了二楼,突然听见屋子里好像有些响动,月十一吓了一跳。难道有老鼠?
打开房门,只见一只脏兮兮的小猫从桌子下面窜了出来。
可怜兮兮的小模样,还是只刚断奶的小猫。
“是只猫啊,还以为闹耗子呢。”齐婶子也吓了一跳。
“东家,你可以养着这只猫,咱店里吃食多,养着猫还能防着点耗子。”
主意是不错,不过,看着转身溜走的小家伙。月十一还真没来得及做点什么。
哼,凭着我过人的厨艺,日后我还怕找不来一只馋猫么。其实是月十一很想撸猫。
看着皮毛花色貌似很不错的样子。月十一有点不舍的看着远去的小小身影。小猫突然觉得自己的后背有点冷。
今日有个求而不得,还有个不请自来。古代的生活就这样开始了新篇章了。
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