第三百一十八章甜记酱鸭

　　在舌尖散开的便是那鲜香的味道，带着丝丝的甜味，味道竟是出奇的好！

　　齐灵给他塞了一块，自己也迫不及待的拿起一块尝尝，咬开那嫩滑的羊肉，里面那股直接熬煮的卤汁便一下子渗进了口腔中，带着羊肉独有的香气，因为是烤制过表皮还带了些许的焦香，当真是无比的好吃！

　　齐灵意犹未尽的舔掉指尖的油星，她也就简单的尝试一下，却不知道做出来竟然这样的好吃，那如果换成其他的排骨呢？是不是味道也有所变化？

　　“怎么样？”齐灵一脸期待的询问他，后者自然是点头“好吃，比起之前红烧排骨更多了一份滋味。”

　　“哈哈哈，这也是我无意间鼓弄出来的，下课回来也饿了吧，羊肉也快炖好了，炒个素菜就能吃饭了。”

　　说着便拿起抹布揭开一旁的锅盖，腾起的雾气带着浓郁的羊肉味，原本还不算饿的顾锦峰一闻到这个味道肚子里便唤起了声响。

　　有了烤羊排和红烧羊肉，这顿晚膳吃的让他有些撑了，反正天色还早，齐灵便提议说要不出去走走，正好这附近也有个集市，旁边还有一条摆摊的小街道，似乎有卖不少稀奇玩意。

　　她都这么说了，顾锦峰哪里还有不同意的道理，将碗筷都收拾好后，两人便结伴出行了。

　　路上齐灵就把今日隔壁刘大娘告诉她的事情简单的说了一遍，并且附带上了自己意见，顾锦峰听后点头“既然你想去看看，那边定在我沐休那天吧。”

　　晚上的万水镇比起白天多了几分喧嚣，白天的天气着实有些闷热，除了要固定上工的，其他人基本是能不出来不出来。

　　到了傍晚一天的热度也散的差不多了，倒是恢复了几分初春时候的沁凉，这个时候出来散步闲逛的人也多了。

　　万水镇还真是不亏这个镇名，一条长长的江流贯穿了整个小镇，也给人们的生活带了了许多的便利。

　　这个时候可没什么自来水，洗衣服一类的都得在这河边完成，所以早上这里是最热闹的。

　　微凉的夜风吹在脸上，吹去了一身的燥热，齐灵饶有兴趣的在走过的摊子前张望着，不知道这万水镇可有什么特产之类的。

　　在抵达万水镇的第一天她就给六子他们去了信，估摸着时间他们也应该收到了，到时候自己得看看这里有没有什么特产之类的，找些能长时间保存的寄回去让大家伙尝尝。

　　正想着前方的一处小铺子门口，一个小厮打扮的少年高声呼喊着“甜记酱鸭，好吃不贵，走过路过不要错过嘞！”

　　酱鸭？齐灵忽然起了兴趣，便拉着顾锦峰直奔铺子去了。

　　关于酱鸭是怎么做的，她知道，但却没想到这个地方也有酱鸭。

　　铺子的名字叫‘甜记’门面不大，里面只有一个柜台和几口大缸，似乎是用来存放酱鸭的，一走近就闻到了一股咸香的味道。

　　少年一看来客人了连忙上前招呼“姑娘，公子来尝尝我们家的酱鸭吗？前几日刚晾晒出炉的，咸香肉嫩，吃了保证忘不了！”

　　齐灵笑了起来“我是一次来你这里吃酱鸭，不知可否有试吃？如果可以的话我定是要多买几只。”

　　“有的有的！您稍等，我这就去拿！”

　　一听似乎是件大生意，少年一脸兴奋的跑进了内堂，很快便端着盘子处理了，上面放着几块色泽黝黑的肉块，看着倒是油光锃亮的。

　　齐灵捻起一块放进嘴里，咀嚼了一番却发现这肉质实在是柴得很，蹙眉道“你之前不是说咸香肉嫩吗？咸香倒是有几分，不过这肉嫩就是一点没占着了吧？”

　　小伙计一愣，脸上带了些不耐“姑娘，这话可不能这么说啊，我们甜记的酱鸭在整个万水镇都是有名的，吃过的都说好！你不想买，也不用这么说吧？”

　　齐灵有些哭笑不得“你这小伙计还有几分脾气了？东西不好还不让人说了？这酱鸭讲究的便是色泽枣红，芳香油润，咸中带咸，你说你这里的酱鸭是人人吃了都说好，那我倒是就不信了，先是味道不对，再者就是这鸭肉烹煮的时间过长，加上晾晒的时间太久，鸭肉已经柴的不像样子了，入口都嚼不动，吹牛可不带你这样的。”

　　“你！”小伙计被说的哑口无言，根本是无从反驳，他在这里上工也有几个月了，刚开始这甜记的酱鸭的确是万水镇的一绝，来买的人络绎不绝，可自从那位老师傅走后，这酱鸭的口感越发的不行了，大家发觉味道不对便不来买了，生意也就这样一落千丈。

　　还以为这姑娘就是来故意捣蛋的，却没想到她说的如此在理。

　　她口中的味道只是从前的甜记酱鸭，如今的酱鸭根本就是三成都占不到，生意越发的差了，掌柜都已经拖欠了他两个月的工钱了……

　　齐灵挑眉“怎么，我说的难道不对吗？再者就是你们这个铺子，从四面来看应该算是位置不错的了，可如今却极少有人前来，可不就是这里的东西太差导致的么？”

　　小伙计只得赔笑道“姑娘说的是，但我们甜记的酱鸭在以前可真的是万水镇的一绝啊，天天排队前来的人都足足有这条街这么长呢，可惜那老师傅走后，便一日不如一日了。”

　　“原来是这样。”她若有所思的点了点头，“既然你这里生意这般的差，那掌柜肯定是急坏了吧？我这里倒是有个方子，可以让这个铺子重归生机，不知道可否见面谈一谈？”

　　齐灵会的这道酱鸭原名应该叫五香酱鸭，烹调方法和这种风干酱鸭不同，但其中的滋味却是不逞多让，用来下酒冷盘都是极佳的。

　　“您找掌柜？”小伙计眼珠转了转，轻咳了几声“那您稍微等一会儿，我看看掌柜在不在。”

　　说着便去后头找人去了。

　　这铺子的后面是个院子，这家酱鸭铺的掌柜——段成明就住在里面，此刻他正坐在院子里的石椅子上愁眉不展，下酒菜就是自家铺子里面的酱鸭，黝黑的色泽看着便少了几分卖相，他喝了一口酒拿起一块鸭腿塞进嘴里，随之而来的便是那浓烈的咸味。

　　还莫名的从里面尝出了些许的焦糊味，他‘呸’的一声将鸭肉吐了出来，丧气的将鸭腿扔回了盘子里面。

　　自从自己得罪了许家后，那群家伙竟然威胁一直在自己这里干了快三年的老师傅，老师傅不是那种忘恩负义的人，可许家的人手段太过激烈，竟然直接威胁到了老师傅的家里人，他这才迫不得已的从自己这里辞工了，走之前偷偷的把手艺交给了自己。

　　可无论他怎么琢磨，这酱鸭的味道就是不对，如今那老师傅已经搬离万水镇了，自己这铺子生意也越发的差劲了，如今每开一天就是亏一天，真是把他急的头发都白了几根。

　　他长叹了一口气，端起桌上的酒杯一饮而尽，辛辣的酒液在口中蔓延开来，就好比他现在的心情一般，如此的沉重酸涩。

农门商女：悍夫来种田提示您：看后求收藏（笔尖小说网http://www.bjxsw.cc），接着再看更方便。