在各组组长汇报完出勤人数后,蒋明这才开口说道。
“今天卫生状况合格,用具和材料也准备妥当,我们餐厅昨天的收益也有小幅度增长,大家表现的不错。”
看到众人露出欣喜的神色,蒋明又却又把话锋一转,正色说。
“不过,昨天的菜品不良率有所上升,而且有几位客人因为上菜慢而退餐。我知道最近是猎魔的旺季,晚市的客人也特别多,大家也非常辛苦。不过我们是厨法师,是为了顾客更好地工作,为了战斗在一线的猎魔师们减少伤亡,我们是他们最强力的保障!而且我们是一个集体,餐厅的声誉与我们料理好坏息息相关!希望大家拿出十二分精神,挺过这段时间!我制定了相应的措施,尽量为大家减轻负担,如果有合理的建议,还可以向我和店长提出,采纳的可以获得200块的奖励!”
蒋明说得慷慨振奋,不过很快就有耳尖的人,赶紧追问道。
“蒋总厨,能跟我们说说什么措施吗?”
其他的人也是一脸紧张,生怕这个总厨要整些什么幺蛾子规定。
蒋明却笑了起来,让其他人惊出一身冷汗。
“诶,我跟你说……蒋总厨笑起来准没好事儿!”
宫炬站在最后面,旁边一个猥琐的男生稍微靠了过来,头也不转眼也不看,悄声在他一旁说道。
“为啥?”
宫炬见这人有点自来熟,也不介意地悄声搭话。
“你见过他笑吗?我这是第二次!”
“上一次是什么?”
“让我们组打扫两个月后厨卫生!”
“是严厉了一点儿,不过看上去挺能干的人呐。”
“都说他古板!”
“那你去当主厨呗!”
“废话,我就一打杂的!诶,兄弟你谁呀!”
这人突然反应过来,惊地喊出了声。
只见几十双目光齐刷刷地注视了过来,眼里竟是“兄弟你真有种”的话。
“周维,你有什么建议吗?”
蒋明忽然态度严肃地问道。
“诶嘿嘿嘿……没什么!没什么!”
叫周维的男生赶紧摆摆手,尴尬地笑道。
“差点被你害死!”
见蒋明不在看他,立刻对宫炬抱怨了一句。
宫炬只是偷笑,你特么自己人都没看清就凑过来,索性不再搭腔。
“嗯,我和店长商量了一下,为了调动大家的积极性,这段时间过了之后,啊!也就是截止到这个月底!我们将对各组的出菜成绩进行评估,前三名有奖励!”
蒋明缓和一下声色,继续说道。
其他人一转心里的阴霾,立刻炸开了锅,都互相议论起来。有的厨法师已经摩拳擦掌,有的组长开始盘算起来,接下来要推出什么样的菜式,才能拿下更好的客户拥护度。
“蒋总厨,那奖励是什么呀?”
终于有人一语点破大家的期待。
“不会是A级食谱吧?”
“想什么呢你!我估计是B级香料大礼包!”
“说不定会有现金呢!”
“你特么就喜欢钱!我猜是B级厨法器一个!”
眼看众说纷纭,蒋明轻咳一声,很快一片期待的目光投到他身上。
“三等奖,A级料理手札,调味篇!”
顿时一片哗然。
“诶,料理手札……什么东西啊?”
宫炬也不要脸地靠近周维问道。
周维见有人向他请教,也不再埋怨,立刻摆出一副资深大佬的姿态,轻声解释道。
“就是提升厨力的经验书,记录的都是各种大师的料理心得。A级的,好货呀!”
“厨力又是什么东西……”
宫炬一脸懵逼的问道。
“我靠不是吧?纯小白?回去问你师傅去!”
周维一脸不屑,宫炬也不再多问。想了想,改天找个机会问问桃小仙,厨法师这到底是个什么职业,做个饭还讲究这么多。
“二等奖,A级厨法器,刀具一套!”
蒋明再次宣布道。
“我没听错吧……不是一件,是一套?”
周维的反应和其他人一样,惊地目瞪口呆,都在商量该怎么分配的问题了。
宫炬偷偷瞥了他一眼,见他欲言又止,又老老实实抑制住内心的疑惑。
“总厨,那一等奖呢?”
大家的好奇心被提到了顶点,显然刚刚宣布的内容,已经让他们欢呼雀跃了,更好的东西不知道是什么。
“这个嘛……暂时对大家保密!鉴于各组的人数不同,届时会对奖励作相应的调整,以便每个组员都享受到应有的奖励。至于成绩怎么评估,由于各组菜式不同,难度价格也不一样,就暂时按顾客的点餐数决定吧!另外,成绩最后的一组,负责接下来两个月的厨房打扫!”
蒋明此话一出,各组成员顿时跃跃欲试,不过也有个别厨法师垂头丧气,显然他们的菜式不大受欢迎,不说争先,会不会垫底都要打个问号了。甚至有幸灾乐祸的,在感谢即将垫底的组员。
“哦对了,还有一件事要宣布。我们餐厅来了一位新人……厨法师。大家欢迎!”
蒋明说到一半有些停顿,他其实在犹豫,这个新人到底算不算厨法师,不过想了想,既然以后要一起工作,那肯定是一路人了。
礼貌性的掌声响起,在蒋明的招呼下,宫炬才从队伍中走了出来。
“各位前辈好,我叫宫炬,今后请多关照!”
混子的第一要义,不管熟不熟,先让别人记住自己,然后再忘掉自己。
宫炬特意鞠了个躬,表示对各位的尊敬。
工具?
什么工具?
刀具还是炊具?
这是多数人心中的第一想法,不过喜笑之色,也不尽表现在脸上。
“诶,听说是走后门儿进来的,连总厨的考核都没经过!”
“我听说跟姚老板有那么一腿呢!今早我都看见了!”
“会不会是人家的人宠啊,现在不有流行这个吗?”
“诶!你瞧那样儿,我估计锅都拿不稳!”
很快下面就有窸窸窣窣的响动,对他评头论足。
宫炬迅速一扫众人的神情,很快就给一些人插上标签。
“哼!我看他像是来混饭吃的穷小子!”
一个助理厨师模样的男生,一脸不屑地冷笑道。
“淼哥,要不要给新人上个开胃菜?”
一旁矮个子男生使了一个不怀好意的眼色。
“呵!先观望再说。看看他是谁的人!”
被叫作淼哥的男生阴沉地笑了笑,继续听着蒋明的介绍。
“宫炬之前是做猎魔师的,不过因为各种原因呢,现在到我们餐厅工作,跟在桃小仙这组实习。大家今后多多指导这位新人,让他尽量熟悉我们的工作环境。毕竟以后是同事,还需要相互协作。”
他又把目光转向宫炬说道。
“他们都算你的前辈,有什么问题多向他们请教,多跟他们学习料理的知识,对你有很大地提高。”
宫炬点点头,只是嗯了一声,接着简单叙述自己来工作的原有。
无非就是,厨法师这职业有前途,高大上,可以出人头地,赚大钱。
闭口不谈欠下姚老板50万,要来打工还债的事。
反正先把近期穷光蛋的日子混过去再说。
至于成为什么什么厨法师?
没兴趣。
炉山镇那帮老头子,拿出“灼息高炉”这种料理都说不动,最后还不是偷跑出来了?
(我靠,我就说这小子怎么跟白痴一样……原来之前不是做厨法师的……)
周维摸了摸下巴,心里恍然大悟地说。
(猎魔师?小师弟是法师不是普通人啊?没看出来……不过看上去挺有意思的,改天找他聊聊野外生活的事情!)
祝有才却是浮起笑脸,饶有兴致地打量着他。
蒋明后面又简单说了几句,看时间差不多了,便让众人回归岗位,做好午市的准备。
“桃小仙,你留下来。”
他对仙儿说招呼道。
“什么什么事呀?明明酱?”
仙儿睁着大眼睛问道。
蒋明显然对这个称呼尴尬不已,嘴巴微张,眉头抽动,半晌才假咳一声,说道。
“早上我带他去各个区间大致参观了一遍,不过既然是你这组的成员,操作规程和员工指南你要好好地交给他,虽然是实习生,但他的表现还是列人你们这组的考核的。”
“充分了解!明明酱!”
仙儿做了一个敬礼的姿势。
“把明明酱去掉。”
“好的!明明酱!”
“……”
啪!
“啊呜!”
蒋明的手刀当即劈在她脑门上。
他一头黑线地接着说。
“宫炬虽然在猎魔队做过后勤,也有……额,但对料理认知还谈不上系统,餐厅厨房,从原料到成品的过程是不一样的。总之,让他先做料清,顺带熟悉一下其他的东西,等这段时间过了再上台。你是他师父,也是组长,他有什么问题可由你负责。”
“没问题!包在我身上!”
仙儿当然明白他说的什么意思。蒋明怕仙儿一激动让他上台操作,万一把菜搞砸了,浪费食材都是小的,对餐厅造成的损失却是巨大的。
“有问题先问问你师父和师兄师姐。完事开头难,只要坚持不懈,就会收益良多,这里每个人都是这样做起来的。”
蒋明拍了拍宫炬的肩膀,给予他一个鼓励的眼神。
宫炬顿时觉得,这人虽然看起来不好打交道,不过心却是热诚的,让他有些感触。
“别落后了,你们组。”
说罢蒋明转身朝厨房走去。
宫炬看了一眼他挺拔的背影,转而对仙儿挤了挤眉说。
“走吧,师父?”
“啊哈!宫炬酱已经这么有干劲了吗?我也不能落后啊!”
仙儿一捋袖子,展现她并不存在的肱二头肌。
“那我先干什么?”
“先洗菜吧!”
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