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口水鸡
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食材明细
主料：
鸡腿425克
辅料：
姜片适量
蒜末适量
香葱适量
料酒适量
生抽2勺
香醋1勺
油辣子2勺
做法步骤
食材：鸡腿（已清洗）、姜片、香葱、蒜末。
在碗中加入2勺生抽。
加入1勺香醋。
加入2勺油辣子。
加入蒜末。
加入香葱。
拌匀，待用。
将已清洗好的鸡腿下入清水锅中，搁入姜片、加适量的料酒。
煮开、煮上15分钟。
关火、取出。
接着，放入冰水浸泡凉透。
然后，将鸡腿放在案板上剁成块。
放入盘中，加入调好的汁即成。
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