顾雪凝:走吧,下一锅汤,还等着我。
团宝:你这句话听着怎么像是要上战场了?
虎崽:崽崽你别管他,我们去炖肉吧。
【系统提示】
【当前阶段切换完成】
【即将进入鲁菜系强化试炼】
【第一阶段主线任务激活】
顾雪凝:鲁菜吗?果然来了。
一早。
顾雪凝:换上米白色制服。
袖口绣着金边,是鲁菜厨房专属标识。
她扎好头发,系上围裙,走入“鲁味斋”训练场。
这里布局规整,灶台整齐,墙上挂着铜勺与调料罐。
她不是一个人。
顾雪凝:一走进场,就看见七位学员已在操作台前。
他们年纪不一,神情却都认真。
鲁菜的油重火猛,把不少人劝退。
远在法国的 林子墨:没能陪她练习。
但系统页面跳出一则语音消息。
林子墨:崽崽,加油!
林子墨:鲁菜不简单,注意火候和糖色,别烫到自己。
顾雪凝:点头。
她走到调味柜前,熟练摆好材料。
葱、姜、蒜、酱、酒、糖,一样不少。
鲁菜讲究“鲜香厚重”。
讲究制汤、控油、火候、刀工。
更讲究“味中藏韵”。
今日指导老师为一位青年师傅。
王师傅:穿着浅蓝短褂,语气老派。
王师傅:今天你们的任务是:五香扒驴肉、糖醋鲤鱼,二选一。
王师傅:出错一道,就重来!
顾雪凝:几乎没犹豫。
顾雪凝:糖醋鲤鱼。
团宝:啊?
团宝:不是最容易炸手的那道吗?你疯啦?
虎崽:崽崽你连火锅都能掌控,糖醋鲤鱼也一定可以的。
王师傅:看向她,眼中露出兴趣。
王师傅:你确定?
王师傅:这道菜炸油要求高,糖醋比例难调,还得外脆里嫩。
顾雪凝:没说话,直接动手。
一刀剖腹,去腥、洗净、开花刀,一气呵成。
其他学员目瞪口呆。
学员A:这是高年级师姐吧?
学员B:听说她才刚入学。
团宝:仰头吹口哨。
团宝:我宿主不显摆时,就是全场最强。
【系统提示】
【检测到宿主进入“糖醋鲜调试炼”模式】
【是否启动辅助镜像分析?】
顾雪凝:否。
她要靠自己的味觉与经验完成。
热锅烧油。
鲤鱼下锅,“滋啦”一声,油浪翻涌。
糖与醋同时入锅。
顾雪凝:控糖控醋精准到一毫不差。
汤汁颜色变为浓红,光泽如琉璃。
王师傅:眼神微动。
成品端出。
鱼皮酥脆,汤汁挂满鱼身,香甜微酸。
顾雪凝:完成,请评鉴。
王师傅:夹起一筷子。
王师傅:成色达标,糖醋比平衡,火候精准。
王师傅:但——没有灵魂。
顾雪凝:沉默。
她明白这代表什么。
【系统提示】
【第一道鲁菜试炼完成】
【评分:83分】
【已通过基础标准,建议进入复训阶段】
夜晚。
顾雪凝:一个人留下。
她在厨房反复练习。
她不信自己做不出有灵魂的糖醋鱼。
她尝试不同温度、不同糖度。
她找来 顾爷爷:手抄的“北派糖醋精修笔记”。
火光中,她的剪影坚定专注。
王师傅:深夜回来取钥匙。
他站在门口,看了她许久。
他没有打扰。
他只在门边留下一张纸条。
王师傅:慢火出魂。
【系统提示】
【隐藏菜系进阶任务即将开启】
顾雪凝:咬牙,双眼泛红。
顾雪凝:那我就熬到它开口为止。
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