“沁沁有什么感想也可以记录下来,妈妈可以帮你答疑解惑。”
“好的,妈妈。谢谢爸爸,谢谢妈妈,我感觉自己太幸福了,有严肃又宽容的爸爸,美丽又知识渊博的妈妈,还有认真疼爱妹妹的哥哥,温馨的一家人是我最珍贵的宝物了。”
许沁仗着自己年龄小,肉麻的话不要钱一样往外说,为家庭和谐和家人幸福度的增长做出了不可磨灭的贡献。
付闻樱也在许沁的甜言蜜语和潜移默化下改变了不少。如果真的按照原著的描写,她绝对不会让孩子去买年货的这种事情的。
于是,孟宴臣、许沁和王姨几人坐上了车出发去购置年货。
一路上,孟宴臣像个好奇宝宝,对街边琳琅满目的商品指指点点,各个店里和摊位上的老板则一边笑着回应他,一边推销产品。
王姨和刘姨几人兴奋地穿梭在各个商铺和摊位间,挑选着精美的窗花和对联。
所以各位老板也不会知道,这几位大主顾其实是为了假期作业才会这么详细的了解各种状况,恨不能把开店进货卖货的一系列流程和其中报价等细节了解清楚。
到达菜市场后,这里更是热闹非凡。许沁和刘姨熟练地挑选着新鲜的蔬菜和肉类,孟宴臣在一旁帮忙拎东西,偶尔还打趣几句。
许沁看到一些特色小吃,馋得直流口水,孟宴臣大方地掏钱买来分给大家。
当他们满载而归回到家时,全家人都围了过来。看着那些充满年味的物品,大家脸上洋溢着幸福的笑容。
付闻樱欣慰地发现孩子们之间相处得如此融洽和谐,心中感慨万千。她意识到,这种家庭的温暖氛围比以往那种严格管束要好得多。而
孟家因为这次置办年货的活动,更有了浓浓的新年气息,一家人的心也贴得更近了。
有大人领着的孟宴臣和许沁可不止逛了菜市场,各大商场,超市年货市场,甚至于农家乐都去了一趟,足足跑了两天,才买齐了年货。
而许沁也凑足了材料,提前做好准备,要在年夜饭上做一道大菜。
佛跳墙,又名满坛香、福寿全,是福建福州的当地名菜,属闽菜系。
佛跳墙菜的原料有几十种之多:海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家养老母鸡鸡脯、家养黄嘴鸭鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。
多种原料煨于一坛,既有共同的荤味,又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻;各料互为渗透,味中有味。
回到家中,她便开始忙碌起来。佛跳墙要提前将各种干货食材分别泡发,海参需要反复清洗,去除泥沙,鲍鱼则要仔细刷洗干净。
根据食材和新鲜程度不同泡发的时间也不同,为了食材能在最好的状态一同入坛,许沁只能定好时间,每到一个时间就去厨房里准备一份食材。
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